7月22日，記者來到郭溪嘉潔餐具洗滌服務(wù)部，剛走進(jìn)位于三樓的廠區(qū)不到2分鐘，就被管理人員發(fā)現(xiàn)了，他立即將記者趕出了工廠。當(dāng)記者稱是來應(yīng)聘工作的，他連說：“不用，不用，快走，快走。”為了不讓記者多看一眼車間，他要求記者坐電梯直達(dá)一樓，看著記者離開后，他才回到工廠。
8月5日上午，記者來到龍灣愛心餐具消毒中心。同樣，記者剛進(jìn)去不到一分鐘，就被一個(gè)女管理員趕了出來。她向記者揮手說：“快出來，快出來。”當(dāng)記者稱是來找工作的，她說：“那也先出來。”
隨后，她把記者帶到旁邊的辦公室找老板，老板稱不缺工人。當(dāng)記者離開時(shí)，老板還特意吩咐記者從側(cè)門出去，不要經(jīng)過生產(chǎn)車間。
記者先后去了4家清洗工廠應(yīng)聘，被工廠以各種理由拒絕。
臥底打工
兩分鐘應(yīng)聘當(dāng)包裝工無需健康證
餐具消毒看來是個(gè)“神秘”的行業(yè)，不允許陌生人參觀，要想揭開內(nèi)幕有難度。于是，記者決定臥底調(diào)查，遂與一名男實(shí)習(xí)生以打工者身份去應(yīng)聘。
8月5日中午，記者來到位于溫州高新產(chǎn)業(yè)園的康潔餐具消毒服務(wù)部。一走進(jìn)工廠大門，記者就聞到一股很濃的食物餿臭味，只見門口放了三四個(gè)裝滿食物殘?jiān)睦埃厦嫖孟墮M飛。廠區(qū)里是大型的流水線機(jī)器，機(jī)器旁堆放了不少摻雜著食物殘?jiān)耐肟�。�?dāng)時(shí)，工人們正在午休，還有人在里面打麻將。
記者推開休息室的門說：“要招人不？我想打工!”
“你去找老板，就在隔壁房間。”一名工人回答。
隨即，記者找到工人所說的老板——該工廠老板的妹夫，當(dāng)時(shí)他正在房間里吃飯。記者推開門，跟他說要應(yīng)聘，他打量了記者一下。讓記者吃完飯后，下午1時(shí)來上班。整個(gè)應(yīng)聘過程不到兩分鐘。
下午1時(shí)，工廠準(zhǔn)時(shí)開工。
隨即，他安排記者和實(shí)習(xí)生去包裝間工作。但直到記者上機(jī)工作，他都沒有要求或是提醒我們洗手消毒，也沒要求做任何健康檢查。8月5日下班時(shí)，記者主動(dòng)詢問他是否要健康證時(shí)，他說：“不用，沒關(guān)系!”
一副碗筷的“漂流”記
貌似很正規(guī)
該工廠采用流水線半機(jī)械化操作，流水線上的工序主要包括粗洗、分檢、浸泡消毒、精洗、高溫消毒、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都安排有工人，全流程約20分鐘。前面五個(gè)環(huán)節(jié)是餐具的清洗環(huán)節(jié)，由6名工人負(fù)責(zé);包裝有9名工人。以下是該工廠的主要操作流程：
1、粗洗。這是整條流水線上最臟的地方，水槽里放了去漬粉，水都是渾濁不清的。這個(gè)步驟由一個(gè)老伯負(fù)責(zé)，他要將送來的臟碗筷，倒在粗洗池里清洗。
2、分檢。分檢區(qū)的機(jī)子被分成三塊區(qū)域，一部分運(yùn)醋碟和勺子;一部分運(yùn)筷子;一部分運(yùn)碗、盤子和杯子。這一步主要由4名工人負(fù)責(zé)，他們要將這些餐具分開，擺放好。
3、浸泡消毒。經(jīng)過分檢后，餐具被送到浸泡池中，池子約2米長，池水中有消毒液。餐具在池子里浸泡一下，就被送往精洗區(qū)清洗。
4、精洗。清洗區(qū)內(nèi)的機(jī)子會(huì)噴射出水，猶如水槍一般，沖刷餐具。這里會(huì)安排一名工人，負(fù)責(zé)將碗、盤子豎著放，把杯子倒扣，方便清洗。但有時(shí)因餐具較多，一個(gè)工人根本忙不過來，一些餐具無法規(guī)范擺放，因此無法被充分清洗。
5、高溫消毒。消毒的機(jī)子只有2米長，所有餐具都要消毒，但是消毒后的不少餐具還是帶有水跡。
6、包裝。經(jīng)過消毒后的餐具被送到約2米長的綠色傳送帶上，工人先用手把餐具按照包裝要求擺放好。之后送到包裝機(jī)器，用包裝膜封口包裝。
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