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有業(yè)內(nèi)人士指出，無(wú)人貨架看似沒(méi)什么門檻，其實(shí)背后對(duì)于貨物的供應(yīng)鏈管理、貨物上架的高效管理有很高的要求，沒(méi)有強(qiáng)大的“內(nèi)功”很難管理好。況且無(wú)人貨架面臨的問(wèn)題遠(yuǎn)不止盈利這一點(diǎn)，在發(fā)展過(guò)程中還會(huì)遇到很多競(jìng)爭(zhēng)，面臨商品供應(yīng)鏈問(wèn)題、資金問(wèn)題，以及其他問(wèn)題。另外，由于行業(yè)門檻比較低，隨時(shí)可能迎來(lái)巨頭的攪局，小玩家不敵巨頭隨時(shí)可被淘汰。
豐e足食聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO單新寧曾向媒體表示，無(wú)人零售的難度和復(fù)雜程度遠(yuǎn)超之前想象，這個(gè)行業(yè)看似低門檻，其實(shí)有非常多復(fù)雜的要求，對(duì)物流供應(yīng)鏈、商品管理、運(yùn)營(yíng)效率等各方面的綜合素質(zhì)都是非常大的考驗(yàn)。
03
疫情重燃無(wú)人零售
為何如今無(wú)人零售“復(fù)活”了？疫情，是個(gè)非常關(guān)鍵的契機(jī)。
據(jù)記者觀察，疫情之后，多個(gè)企業(yè)開(kāi)始重新拾起無(wú)人零售這個(gè)曾經(jīng)被丟棄的概念。如，瑞幸咖啡發(fā)布智能無(wú)人零售戰(zhàn)略，推出無(wú)人咖啡機(jī)“瑞幸瑞即購(gòu)”；近日，有消息稱元?dú)馍终郎?zhǔn)備入局無(wú)人零售，目前已組建起了多個(gè)團(tuán)隊(duì)，并在內(nèi)部定下了2022年底在全國(guó)鋪設(shè)10萬(wàn)臺(tái)智能貨柜的目標(biāo)；更早之前，還有錢大媽推出無(wú)人貨柜項(xiàng)目 “菜吧”，在深圳、廣州開(kāi)出了近百家網(wǎng)點(diǎn)；每日優(yōu)鮮也進(jìn)一步加碼“便利購(gòu)智能柜”業(yè)務(wù)，和成都近700家企業(yè)展開(kāi)了合作；水果零售巨頭百果園也宣布與智能無(wú)人貨柜解決方案提供商兔子商城達(dá)成戰(zhàn)略合作。
疫情之后，無(wú)人零售變得熱鬧了起來(lái)。有分析人士指出，這是因?yàn)橐咔榕囵B(yǎng)了人們“無(wú)接觸”購(gòu)物的習(xí)慣，消費(fèi)者的觀念因?yàn)橐咔榘l(fā)生了一些變化：第一，選距離較近、人少的地方購(gòu)物；第二，即買即走，或者線上下單線下取貨就走；第三，盡可能減少交易時(shí)間。
但無(wú)論是傳統(tǒng)零售，還是無(wú)人零售，從業(yè)者都越來(lái)越深刻意識(shí)到，“無(wú)人”不是最終目的，而是減少人工、降低成本的手段，“零售”依舊是不變的本質(zhì)。對(duì)于順豐而言，其在線下零售方面的布局一直沒(méi)有停止，先是2014年推出了“嘿客”網(wǎng)絡(luò)服務(wù)社區(qū)店，搶占社區(qū)入口，但最終因盲目擴(kuò)張?jiān)斐删薮筇潛p而關(guān)店離場(chǎng)；后又在2016年推出“順豐優(yōu)選”，進(jìn)軍生鮮和跨境進(jìn)口產(chǎn)品領(lǐng)域，但最終還是難逃關(guān)店命運(yùn)。
但這一次，豐e足食非但沒(méi)有夭折，還在無(wú)人零售的倒閉潮中活了下來(lái)。但據(jù)豐e足食透露，目前支出成本的第一大項(xiàng)依然是人工成本。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，零售業(yè)相關(guān)技術(shù)將越來(lái)越完善，這將會(huì)加速整個(gè)零售行業(yè)的“無(wú)人化”。未來(lái)將會(huì)怎樣“無(wú)人化”，人工成本將如何降低，將會(huì)是豐e足食接下來(lái)要面對(duì)的一大考驗(yàn)。（來(lái)源：證券時(shí)報(bào)網(wǎng)） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 無(wú)人零售 |
