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無人零售如何才能接地氣？——探訪部分無人零售業(yè)態(tài)關店撤柜現(xiàn)象
2020年的新冠肺炎疫情之下，以智能化、不接觸為優(yōu)勢的無人零售業(yè)態(tài)著實火了一把。但近日，有市民發(fā)現(xiàn)部分無人超市、無人智能生鮮柜先后關店撤柜，這到底是何原因呢？對此，記者進行了走訪。
無人便利店撤店
2020年12月29日，居住在榮景園的市民張女士發(fā)現(xiàn)，此前陳列在社區(qū)的無人智能生鮮柜消失了。“今天下班晚了，天氣又冷，想就近少買點兒菜吧，碰碰運氣希望柜子里還有新鮮蔬菜。哪知連柜子都沒了。”她說，一個月前，鄰居們就發(fā)現(xiàn)無人智能生鮮柜的蔬菜水果補給速度慢了，經(jīng)常三四天看不到有新菜上架，當時她還以為這種現(xiàn)象只是階段性的。
“其實，社區(qū)無人智能生鮮柜挺方便的，24小時能買菜，蔬菜和水果明碼標價并且足斤足兩。”張女士回憶說，2019年這一新鮮事物剛在社區(qū)亮相時，居民們搶著來體驗，有時候買菜還得排隊。后來，媒體的新聞報道多了，人們也對之習以為常，“無人智能生鮮柜的回頭客，大概就剩下我們這些沒時間買菜的加班族了。”張女士說。
隨后，記者走訪了銀都花園等省會其他社區(qū)投放的無人智能生鮮柜運營情況，發(fā)現(xiàn)都不理想，要么是門庭冷落，要么生鮮柜蕩然無存。由此，很多市民想到了前兩年登陸我市的無人便利店，也早已悄然退場。
2018年2月，河北叁陸伍集團在省博物院附近的36524便利店旁邊開設了一家無人智能便利店；當年12月，京東X無人超市在蜂巢購物中心負一層亮相，這兩家店營業(yè)僅半年多時間就都悄然撤店了。
消費體驗不便利
嘗鮮過后市場遇冷
近年來，在新零售發(fā)展的大背景下，無人零售、無人配送、無人酒店、無人餐廳等新業(yè)態(tài)已在不少大中城市落地。我市在加快發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)進程中，將無人零售業(yè)態(tài)作為大力扶持的業(yè)態(tài)之一，鼓勵商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新消費場景，探索新興業(yè)態(tài)。
特別是在后疫情時代，因為無接觸場景而受寵的“無人經(jīng)濟”在服務業(yè)大顯身手，受到了各族資本的關注，可為何無人智能生鮮柜、無人智能便利店在我市卻難以生存呢？
手機掃碼或“刷臉”進店、自動識別結算和付款，無人智能便利店在初期確實讓人感到很新鮮，但是體驗卻沒有達到消費者的預期。
“起初我覺得無人便利店挺好玩，但每次買東西還要掏出手機掃碼才能進店感覺挺麻煩。”市民胡先生表示，現(xiàn)在都流行便捷舒適消費，可無人超市需要掃碼才能進店，反而增加了一道“門檻”。一些受訪的市民還反饋說，購物或結算支付時如果遇到問題，無人超市沒人可以咨詢和幫助解決，只得放棄購買，并沒有想象的那么便利。
運營維護成本高昂
資本難以持續(xù)跟進
“無人便利店智能硬件設備投資很大，而市民現(xiàn)在對無人超市的認可度還不太高，商品損耗率卻居高不下，經(jīng)常丟貨。所以，集團決定暫停無人便利店計劃。”河北叁陸伍集團有關人士解釋說。
河北麥香農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王京強是我市最早涉足無人智能生鮮柜領域的經(jīng)營者，談及停止運營的原因時，他表示，“生鮮柜的技術尚不成熟，系統(tǒng)存在漏洞，經(jīng)常出現(xiàn)丟東西的情況。再加上平臺電商的社區(qū)團購大幅度壓低蔬菜價格，這實在是競爭不過啊。”
商界人士表示，無人超市看似在房租和人工方面具備一定成本優(yōu)勢，但從實際情況看，整體運營成本卻很高。無人超市的貨物自動識別設備和運用人工智能和大數(shù)據(jù)建立起來的運營系統(tǒng)，前期都需要高昂的投入，后期的維護成本也不是小數(shù)。
而居高的運營成本最終也會附加到商品售價之中。“以前這里有無人雞蛋售賣機的時候，15枚雞蛋就賣22.8元，價格太貴了。”裕翔園小區(qū)居民黃先生說。此前，田牛牧業(yè)根據(jù)不同消費群體，在我市選擇了燕都金地城、裕翔園、雅清苑等小區(qū)作為無人雞蛋售賣機的試點，但銷量占比卻還不到石家莊市場總銷量的0.02%。
據(jù)某咨詢機構發(fā)布的《中國無人零售行業(yè)市場報告》調查顯示，無人商店機器易發(fā)生故障、用戶體驗感差、生鮮產(chǎn)品品質難以得到保障等問題不斷凸顯。“盲目燒錢擴張的無人零售項目無法取得場景貼合度、補貨成本、用戶貼合度等多方平衡，大規(guī)模融資難以持續(xù)。”有業(yè)內人士分析，資本和創(chuàng)業(yè)者此前盲目跟風布局，而忽視了零售的本質，當后來資本沒有跟進的時候，銷售遇到瓶頸，關店也成了不可避免的結局。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 無人零售 |
