店里的咖啡只送不賣，到店的顧客可以邊喝咖啡，邊與聊愈師聊聊殯葬行業(yè)和生死話題。目前，咖啡不是這里的盈利點(diǎn)，店里也做殯葬咨詢等業(yè)務(wù)，相比傳統(tǒng)的“白事店”，顧客在這里可以更放松。
店里還推出了“苦辣酸甜”人生4味咖啡：增加了一份濃縮的“苦”、加了小米椒的“辣”、檸檬風(fēng)味搭配中淺烘咖啡豆的“酸”、加糖的“甜”。
咖啡師孫館長也是殯葬行業(yè)的一線人員，他希望用咖啡展現(xiàn)人生的滋味，正如咖啡店的slogan“煮一壺生死悲歡，品一品苦辣酸甜”。
顧客可以拿故事來換人生4味咖啡，“任何與生死、殯葬有關(guān)，甚至靈異故事都可以。”小琳說。
接下來，小琳打算拓展一些與咖啡店結(jié)合更緊密的活動(dòng)，比如教顧客做咖啡，承接咖啡和遺物故事的展覽。
2、在溫暖的“死亡”空間，打造不同主題的情緒體驗(yàn)
擺渡人咖啡已經(jīng)順利推出了第一期元宵節(jié)活動(dòng)，參與者是此前服務(wù)過的逝者家屬。
活動(dòng)從下午2點(diǎn)持續(xù)到6點(diǎn)，逝者家屬在一起做花燈，聊死亡話題和對(duì)逝者的感受。沒有刻板印象中的悲傷痛哭場(chǎng)景，“參與者表現(xiàn)出來的更多是欣慰和安心。”
活動(dòng)結(jié)束后，小琳收到了一位老爺爺?shù)男畔ⅲ?ldquo;從沒想到會(huì)和辦理喪事的殯葬人員走這么近，更沒想到在親人離世后，最能安慰到我、讓我放下心結(jié)的是你們這樣萍水相逢的人。”
還有兩位是抱著獵奇心態(tài)報(bào)名參與的年輕人，把這次體驗(yàn)稱為“一場(chǎng)心靈上的洗滌”。
清明節(jié)將至，小琳策劃了清明主題活動(dòng)，講解清明傳統(tǒng)知識(shí)，安排插花、咖啡和故事分享環(huán)節(jié)，也可能會(huì)帶領(lǐng)大家去小公園踏青。
小琳計(jì)劃在每周六舉辦一次主題活動(dòng)，參與人數(shù)8人左右，她有不少有趣的活動(dòng)計(jì)劃，比如拍遺像。
“我們發(fā)現(xiàn)很多人生前沒有拍遺像的習(xí)慣，葬禮上用的照片只能從日常生活照里選，但往往角度、神態(tài)和清晰度都不合適。”
小琳?qǐng)F(tuán)隊(duì)還定制了一個(gè)紙質(zhì)環(huán)保棺木，預(yù)計(jì)兩三個(gè)月后可以投入使用，進(jìn)店的顧客可以躺進(jìn)棺木體驗(yàn)。
“當(dāng)代人生活節(jié)奏快、壓力大，在棺木這樣安靜的小小空間里，與世界隔絕之后，很多事情都會(huì)變得清晰起來，人可以看清自己的內(nèi)心，獲得休息和平靜。”
她也希望人們借此體驗(yàn)，更加珍惜生命。“生死之外無大事，沒有什么是過不去的。”
“死亡咖啡館”背后
是年輕人情緒價(jià)值的新切口
對(duì)于國人來講，死亡自古以來都是個(gè)沉重的話題，它真的可以和咖啡混搭嗎？
三年前，剛進(jìn)入殯葬行業(yè)的小琳盡管有開一家“死亡咖啡館”的想法，卻并不認(rèn)為是個(gè)好時(shí)機(jī)。
然而，變化正在悄然發(fā)生：主流媒體上出現(xiàn)了許多關(guān)于殯葬話題的影視劇，比如《人生大事》、《三悅有了新工作》、《不虛此行》等，都引發(fā)了熱議。
殯葬行業(yè)走進(jìn)大眾視野，年輕人對(duì)死亡話題的接受和關(guān)注度變高。
擺渡人殯葬公司的多數(shù)成員都是年輕人。殯葬+咖啡，更多是市場(chǎng)環(huán)境下自然而然的出現(xiàn)。
加之上海的咖啡文化濃厚，小琳認(rèn)為現(xiàn)在是開“死亡咖啡館”的合適時(shí)機(jī)。
她和團(tuán)隊(duì)計(jì)劃物色合適的地點(diǎn)開新店，考慮到門店的盈利問題，接下來也會(huì)考慮咖啡收費(fèi)或者活動(dòng)收費(fèi)。
“顧客可以把這里當(dāng)成一個(gè)情緒樹洞，一個(gè)可以放松、休息的地方。”
總的來說，“死亡咖啡館”的出現(xiàn)提供了一種啟示：年輕人的情緒和關(guān)注點(diǎn)可能很小眾，但這一部分小眾需求里同樣蘊(yùn)藏著機(jī)會(huì)。
來源：咖門 靜子
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