來(lái)源：咖門(mén) 少華
咖啡+，最近都開(kāi)始+麻將了？
近期我發(fā)現(xiàn)，全國(guó)各地都開(kāi)始流行一種“麻將咖啡館”，可以邊打麻將邊喝咖啡。
麻將+咖啡，這個(gè)組合戳中了時(shí)下年輕人的心，多個(gè)特色麻將咖啡館都登上了當(dāng)?shù)卮蟊婞c(diǎn)評(píng)好評(píng)榜Top1，不僅在線上刷屏，線下體驗(yàn)過(guò)的朋友也評(píng)價(jià)“體驗(yàn)感超贊”。
這個(gè)模式，到底怎么樣？
01
咖啡+麻將？
咖啡館里出現(xiàn)了新場(chǎng)景
發(fā)現(xiàn)了嗎？最近年輕人突然流行去咖啡館里打麻將了。
網(wǎng)友戲稱(chēng)這是“咖啡會(huì)友，麻將為樂(lè)”，而且我發(fā)現(xiàn)，全國(guó)各大城市都出現(xiàn)了這種咖啡館，大多一開(kāi)業(yè)就收獲大量人氣。
麻將咖啡館，到底行得通嗎？抱著疑問(wèn)，我在鄭州找到一家經(jīng)營(yíng)了1年的“麻將咖啡館”，實(shí)地考察了一番。
這家店叫麻舍玩咖，開(kāi)在繁華區(qū)，去年7月份開(kāi)業(yè)。走進(jìn)店里，入目便是超大的露營(yíng)風(fēng)裝修設(shè)計(jì)空間，超大的落地窗戶(hù)保證廳內(nèi)的采光，營(yíng)造了一種輕松的氛圍。
主理人告訴我，這家店共有400平方，分為9個(gè)包間，每個(gè)包間的名字都用咖啡或咖啡豆的名字命名。內(nèi)部裝修各有不同，有港風(fēng)、中式風(fēng)格、網(wǎng)紅風(fēng)格三大系列，滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的喜好。
這里的經(jīng)營(yíng)模式，區(qū)別于普通咖啡館：
店內(nèi)24小時(shí)營(yíng)業(yè)，房間按小時(shí)收費(fèi)，工作日和周末有所分別，算上團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，價(jià)格大約在20元~40元/小時(shí)，顧客可根據(jù)自己的時(shí)間任意安排。
大廳吧臺(tái)有提供咖啡、奶茶、酒水，菜單名字很有意思，分為不正經(jīng)咖啡（指特調(diào)）、正經(jīng)咖啡（指美式、拿鐵等）、不含咖啡（指奶茶和雞尾酒）、茶水等多種，依據(jù)種類(lèi)，定價(jià)各有不同，區(qū)間在12~68元之間。
咖啡飲品并不強(qiáng)制消費(fèi)，顧客可以根據(jù)自己需求自行點(diǎn)單，甚至可以自帶飲品。
主理人告訴我，一般情況下周六日客流較滿(mǎn)，需要提前預(yù)定，“有時(shí)候最多一天翻臺(tái)30桌，將近三輪。”
麻將+咖啡這種形式，其實(shí)出現(xiàn)已久，很多城市都有，而今年似乎格外流行，多家門(mén)店都沖上了當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)榜的第一名。
成都新都區(qū)的”麻省后院“，是涵蓋藝術(shù)、咖啡館、餐廳、棋牌等休閑娛樂(lè)于一體的別墅集合店，超INS的現(xiàn)代美學(xué)裝修環(huán)境超出片，運(yùn)營(yíng)兩年，無(wú)論是咖啡還是環(huán)境，都被網(wǎng)友好評(píng)，是成都市新都區(qū)咖啡廳好評(píng)榜第一名。
西安粉巷上的紫色麻將咖啡館“YQ銀雀咖啡棋牌”，多巴胺色彩碰撞帶來(lái)的時(shí)尚感撲面而來(lái)，一樓咖啡二樓麻將，將年輕人的心拿捏得死死的，有不少網(wǎng)友都是“被他們家的紫色裝修吸引。”
還有大連首家麻將咖啡店“泵兒廠咖啡-棋牌”，由泵廠改造，整體風(fēng)格保留了很多工業(yè)元素，隨處可見(jiàn)的金屬管件，超酷工業(yè)風(fēng)已開(kāi)業(yè)就刷新了當(dāng)?shù)厝藢?duì)棋牌的刻板印象。
毫無(wú)疑問(wèn)，麻將咖啡館已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)流行起來(lái)了。
02
一開(kāi)就火的“麻將咖啡館”
到底是不是個(gè)好模式？
近幾年，打造咖啡館新場(chǎng)景的生意很多，麻將咖啡館有優(yōu)勢(shì)嗎？經(jīng)過(guò)觀察，我看到了以下幾方面：
1、年輕人的社交空間，反差感讓出片率極高
觀察下來(lái)，網(wǎng)上人氣較高的麻將咖啡館，吸引年輕人的，首先就是帶有年輕化色彩的環(huán)境體驗(yàn)。
比如麻省玩咖，借鑒了時(shí)下熱門(mén)的露營(yíng)風(fēng)，打造了一整個(gè)輕松時(shí)尚的氛圍。
更重要的是，咖啡與麻將的組合，天生自帶反差感，更容易出片。
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