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來源：紅餐網(wǎng) 李金枝
當(dāng)咖啡和泡飯一起出現(xiàn)，愛喝咖啡和愛吃泡飯的人都沉默了。
近期，#上�？Х扰蒿�#登上熱搜，這款咖啡光是名字就震驚了一眾網(wǎng)友。
紅餐網(wǎng)點開熱搜詞條往下看，發(fā)現(xiàn)咖啡泡飯還只是“前菜”。章魚拿鐵、皮蛋咖啡、沙茶牛丸拿鐵、鹽水鴨特調(diào)、臭豆腐咖啡、醬油拿鐵……各種奇葩的特調(diào)咖啡頻出，讓人大開眼界。
更令人驚訝的是，原本一杯十多塊錢的咖啡，加上兩個皮蛋、幾個牛肉丸或是一片鹽水鴨，竟有了把身價漲到30元甚至是50元的底氣。
咖啡泡飯、章魚拿鐵、皮蛋咖啡……
特調(diào)咖啡越來越“野”
熱搜上的“咖啡泡飯”出自上海愚園路一家名為“石藤咖啡”的咖啡店，該店在咖啡中加入了玄米、芝麻和海苔，就成了我們看到的“咖啡泡飯”。
除了咖啡泡飯外，紅餐網(wǎng)點開這家咖啡店的菜單還發(fā)現(xiàn)了醬油拿鐵、日式咖喱拿鐵、芝麻糊拿鐵、燒酒奶咖、紅胡椒金姜拿鐵等各種特調(diào)。
看到這里，如果你以為已經(jīng)觸到了特調(diào)咖啡的極限，那顯然就低估了咖啡館們天馬行空的想象力和驚人的執(zhí)行力。
就在咖啡泡飯上熱搜的前一周，章魚拿鐵登上了微博熱搜：一只完整的、肉質(zhì)肥美的章魚，浸泡在加滿了冰塊的拿鐵咖啡里。
和章魚拿鐵一同火出圈的，還有杭州一家咖啡館推出的皮蛋咖啡。一杯咖啡兩個皮蛋，一個搗碎放在底部，另一個用竹簽串起架在杯子上方，貨真價實的半杯皮蛋，口感難以想象。
還有充滿海洋氣息的蠔苦冰美式。將熱水萃取的咖啡液淋在生蠔上，將其燙至兩分熟，隨后再將生蠔連同咖啡液倒進一杯滿是冰塊的檸檬氣泡水中，一杯蠔苦冰美式就成了。
一些咖啡館還走起了地方特調(diào)路線，將當(dāng)?shù)靥厣朗澈涂Х然旌显谝黄�，整出各色新活�?/p>
比如，當(dāng)咖啡來到山西，少不了和陳醋來一次碰撞。在運城，咖啡與陳醋結(jié)合，誕生了“酸爽”的山西老陳醋美式。
到了南京，特色的鹽水鴨也出現(xiàn)在咖啡里。南京一家咖啡館，以“鹽水鴨”為靈感開發(fā)出“鹽水鴨特調(diào)”，咖啡混合清酒、果汁、百香果，頂上則搭配了用百香果殼裝的一片鹽水鴨。
來到廈門，則有牛肉丸、沙茶醬和拿鐵的組合——沙茶牛丸拿鐵，牛肉丸粘上稀奶油裹滿辣椒面，再配上濃郁的沙茶醬，有網(wǎng)友評價像在吃潮汕牛肉火鍋。
還有讓人瞳孔地震，仿佛隔著屏幕都能聞到味的長沙臭豆腐拿鐵；看上去是咸口，其實是甜口加苦口的天津豆腐腦拿鐵；令人聞風(fēng)喪膽的云貴折耳根咖啡；咸甜搭配的蘇州紅燒肉拿鐵以及廣州酸梅燒鵝冰啡……
值得一提的是，原本一杯十多塊錢的咖啡，加兩個皮蛋、幾個牛肉丸或是一片鹽水鴨，竟有了把身價漲到30元甚至是50元的底氣。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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