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一家文和友 憑什么頂50家海底撈?

  01

  清明假期,深圳哪里最熱鬧?

  答案非茶顏悅色莫屬。

  4月2號(hào),深圳茶顏悅色快閃店開業(yè),現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)人數(shù)超過4萬人,黃牛的代購價(jià)一度被炒到了兩三百元一杯。

  一個(gè)有意思的問題是,眾所周知,茶顏悅色輕易不出長沙,外地朋友想喝他一杯奶茶簡直是不容易。

  那么這一次,茶顏悅色為什么要“屈尊降貴”來深圳,而且是開快閃店?

  答案就在文和友。

  事實(shí)上,作為長沙的兩大城市名片,茶顏悅色雖然更為出圈知名,但要論想象力和發(fā)展空間,文和友才是實(shí)力擔(dān)當(dāng)。

  證券時(shí)報(bào)消息,深圳文和友于2015年開始籌備,開業(yè)后預(yù)計(jì)每年的納稅額高達(dá)5000萬。

  這是啥概念?

  深圳納稅龍頭華為,年納稅額超過1000億,騰訊超過500億。和這些科技巨頭比,文和友的5000萬看起來好像不算啥,但是這么比顯然不公平。因?yàn)橐粋(gè)是搞高科技、互聯(lián)網(wǎng)的,一個(gè)是搞餐飲、做線下的,服務(wù)范圍簡直是一個(gè)天上,一個(gè)地下。

  我們把它放在線下、餐飲行業(yè)來看。

  深圳商場(chǎng)2019年的年銷售額排名:第一名是羅湖萬象城,90億,第二名寶安壹方城,45億;第三名南山海岸城,40億……第十名是KK mall,23億。

  粗略只按營改增之前5%的營業(yè)稅計(jì)算,這幾家大型購物中心的年納稅額分別是4.5億、2.25億、2億、1.15億。

  啥意思?

  一個(gè)文和友,差不多就要頂半個(gè)深圳排名前十的大型購物中心的業(yè)績。而且這些商場(chǎng)的經(jīng)營范圍,除了餐飲,還包含了娛樂、服裝、零售超市等業(yè)態(tài)。

  我們?cè)倌煤5讚谱鰝(gè)對(duì)比:

  2020年海底撈火鍋店年?duì)I業(yè)額274億,按營業(yè)稅5%計(jì)算,年納稅是13.7億,看起來挺高。

  值得注意的是,這是基于它全球?qū)⒔?300家門店得來的業(yè)績。平均算下來,海底撈每家店的年納稅額只有100萬。

  也就是說,一家深圳文和友,就能頂50家海底撈的業(yè)績!

  憑什么?

  02

  文和友起源于長沙,它的老板叫文賓。

  十年前,22歲的文賓從汽車公司辭職,拿著5000元啟動(dòng)資金,開始擺路邊攤、賣炸串。

  這是一份平平無奇的工作,但是3個(gè)月之后,文賓靠賣炸串,日營業(yè)額超過了3000元。

  這在十年前,是很多白領(lǐng)工作一個(gè)月都拿不到的數(shù)字。

  2011年,文賓和擺路邊攤時(shí)認(rèn)識(shí)的供應(yīng)商一起,合伙開了一家“文和友老長沙油炸社”。文和友的品牌就此誕生。

  所謂文和友,也就是文賓和他的朋友的意思。

  在互聯(lián)網(wǎng)營銷還沒有成為標(biāo)配的時(shí)代,文和友的炸串炸到了湖南衛(wèi)視《天天向上》,從而吸引了一大批明星捧場(chǎng),于是一間10平米的門店,年凈收入很快超過了50萬。

  一個(gè)文和友,半個(gè)娛樂圈

  到這里,文和友可能和雕爺牛腩、黃太吉煎餅之類的網(wǎng)紅品牌一樣,曾經(jīng)紅極一時(shí),隨后轉(zhuǎn)瞬即逝。

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