來源：餐飲老板內(nèi)參 余從
“本來以為是小概率事件，沒想到是全國統(tǒng)一的騙術(shù)！”
“我真的服了！”
9月末、10月初，就國慶前后十幾天的時(shí)間里，湖南婁底的餐飲人佳佳遇到了4個(gè)“吃壞肚子的顧客”。
“他們?cè)诰W(wǎng)上找到我們門店工作人員的微信，加過來，然后說自己近期來我們家吃，吃完后回去肚子不舒服，說我們家食材不新鮮。”
接著，對(duì)方發(fā)來一張餐飲門店的5星好評(píng)截圖。
“好評(píng)圖片發(fā)過來，說明在我們家吃的。然后他們就說，肚子不舒服開了藥，要我們商家這邊賠付藥費(fèi)。”藥店的圖片，幾種藥合起來的圖片，還有支付寶收款碼圖片也一并發(fā)到佳佳手機(jī)上。
佳佳按照對(duì)面的要求，把醫(yī)藥費(fèi)轉(zhuǎn)入指定支付寶賬戶后，對(duì)方步步緊逼，又問道：“餐費(fèi)不能退嗎？”
在佳佳委婉拒絕后，對(duì)方緊接著給出一個(gè)方案“大家各退一步吧，您這邊把我們餐費(fèi)報(bào)50就行，咱們有了微信下次光顧提前給您發(fā)微信，退了您截個(gè)圖謝謝。”
第一次食安索賠事件發(fā)生后，佳佳沒想太多，以為事件就這樣告一段落。沒想到，這只是個(gè)開始。
賠償4次后，有些惱火的佳佳翻看聊天記錄，發(fā)現(xiàn)找上門理賠的人在表述上有這些共同點(diǎn)：
1、語言結(jié)構(gòu)——先說在我們家吃壞東西，肚子不舒服，最后‘我真的服了’，退款也不是一口氣要到頭，先讓退餐費(fèi)或者藥費(fèi)，成功后再要下一個(gè)
2、圖片信息——藥的圖片，門店好評(píng)圖片
3、退款方式——表示點(diǎn)了外賣的顧客不接受外賣平臺(tái)直接退款操作，讓商家通過微信或者支付寶轉(zhuǎn)賬。
◎相同的話術(shù)
她認(rèn)為，這是一群有預(yù)謀、有套路的人做的。
幾天前，成都烤肉店老板老徐在內(nèi)參課程群中說，自己餐廳近期遇到好幾起餐飲詐騙事件，套路如何如何，描述越看越熟悉，和她經(jīng)歷的大同小異。并且有多位來自不同地區(qū)的餐飲老板表示，自己今年在不同時(shí)間也密集遇到過。
她震驚地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)自己以為是小概率的事件，居然是個(gè)全國統(tǒng)一的騙術(shù)！
不能一直這樣下去
老板們想了這些方法
來自合肥、一個(gè)月內(nèi)被這樣“敲詐”過十多次的餐飲人倪總也表示，“出了食安相關(guān)的事情，剛開始沒想到會(huì)是別人故意干的。然后就看到了人的多樣性，有的人真的生要。”
◎其他餐飲人也有過被“生要”的經(jīng)歷
就在撰稿的這兩天，佳佳遇到了第五個(gè)“吃壞肚子的人”。
這回，她沒轉(zhuǎn)錢。
和之前的處理方法一樣，她先誠懇道歉，詢問對(duì)方身體現(xiàn)在是不是有好一點(diǎn)，表示關(guān)切。緊接著表示，這個(gè)事情品牌非常重視，自己想要親自上門道歉。“對(duì)方如果真的哪里不舒服，我覺得我買個(gè)果籃，去人家那里看望也是可以的。”
但在佳佳提出上門看望后，第五個(gè)“吃壞肚子的人”再也沒有回復(fù)消息了。
◎給對(duì)方微信轉(zhuǎn)賬，顯示賬號(hào)異常
通過上門這個(gè)方法，佳佳這邊這場(chǎng)以食安為話題的騙局算是有個(gè)比較好的結(jié)尾。其他幾位遇到相似事件的餐飲老板，也在多次轉(zhuǎn)錢后找到了自己的解決辦法。
倪總也告訴內(nèi)參君了一個(gè)秘訣，其實(shí)餐飲人完全可以“硬氣一些”。“我知道我們家的衛(wèi)生情況、食材的質(zhì)量什么都是每天進(jìn)行檢查，完全沒有問題的，建議各位老板也能硬氣一些……”
倪總告訴內(nèi)參君，關(guān)于食安投訴問題，整體的流程如下：
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