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“你搶著菜了嗎？”已經(jīng)成為新冠肺炎疫情下，除“你搶著口罩了嗎?”外另一句流行的打招呼方式。
而居家隔離、不敢出門的人們紛紛涌向了買菜App，生鮮電商“壓力山大”，貨物短缺、人員匱乏、運力不足、系統(tǒng)崩潰等等問題隨之而來。
這種狀況還要持續(xù)多久？這對于在2019年“九死一生”的生鮮電商來說，是一次機會嗎?
為什么“一菜難求”？
家住杭州的蔡女士為了“搶菜”，每天設(shè)定了4個鬧鐘，“連睡眠也被搞得支離破碎”，但依舊搶不到。
“盒馬每天早上8點、零點開始搶，絕對秒沒，我一次都沒搶到過，簡直比雙11還可怕。訂單一到結(jié)算那步，不是提示運力緊張，暫時無法下單，就是提示沒有庫存。直到周五(2月7日)零點我才成功搶到一次，留下了一把辛酸淚。”不僅菜難搶，蔡女士還表示，價格也比平時高出不少。“在某平臺上，黃瓜的價格達到了8.6元一根。”
蔡女士設(shè)定的“搶菜鬧鐘”
不過，即便你能“幸運地”搶到菜，也不用高興太早，因為隨后你就會發(fā)現(xiàn)，什么時候收到貨也是個問題。
家住北京市石景山區(qū)杜女士比朋友早幾日返回了北京，她反復(fù)提醒朋友，如果要在網(wǎng)上買菜，一定要早點下單，可別等沒菜了現(xiàn)買。“同學(xué)早上在每日優(yōu)鮮下的單，都晚上了還沒送到。”杜女士說。
訂單頁面提示“配送運力已滿”
雖然目前各地菜市場和超市的蔬菜供應(yīng)大多充足，但在新冠肺炎疫情下，“線上買菜”還是成為了人們的首選。
有網(wǎng)友甚至總結(jié)出了各平臺搶菜的攻略。有的平臺“不用搶，價格公道，絕大多數(shù)時候2h(2小時)準(zhǔn)到”;有的平臺“運力挺多，但商品選擇較少”;還有的平臺“需早上5點半開始預(yù)約，一些菜不太好搶”。
不少網(wǎng)友就開始納悶了：既然菜品充足，為什么還是搶不到呢?
這背后，一方面是訂單量的激增。公開數(shù)據(jù)顯示，餓了么今年春節(jié)期間，北京外賣買菜訂單量同比增長9倍，商超訂單也同比增長超2倍;盒馬過去一周廣州、深圳、成都等地訂貨量達到平時的5-10倍;每日優(yōu)鮮從除夕到大年初八實收交易額相比去年同期增長350%;叮咚買菜大年三十訂單量同比前月增長超300%。
而另一方面，則是訂單量激增背后運力的不足，這也是目前最突出的問題。在北京地區(qū)，每日優(yōu)鮮的送達時間從平時的一小時內(nèi)變成了兩小時內(nèi)。2月9日，中新經(jīng)緯記者注意到，送達時間已經(jīng)變成了四小時內(nèi)。叮咚買菜App以往承諾的29分鐘送達，也變成了“當(dāng)日送達”;美團買菜送達時間也延時至7、8個小時內(nèi)。
盒馬鮮生一位負責(zé)人表示，門店小二已經(jīng)全員出動，每天上貨7-8次，遠超平日峰值。“我們很多門店的文職人員，包括財務(wù)、hr、店長在內(nèi)，都去幫忙揀貨、開著私家車配送，盡一切努力保證貨架是滿的。”
美團買菜方面也表示，受到疫情防控導(dǎo)致的物流不暢、人力緊缺等影響，部分蔬菜等生鮮商品出現(xiàn)了短時間缺貨，部分站點可能因訂單集中，導(dǎo)致配送延時。
每日優(yōu)鮮工作人員也曾在接受采訪時表示，雖然華北區(qū)域共投入了1000多名騎手，但由于訂單量繁多，很多配送人員回家過年，人力較缺乏。加上疫情期間比較特殊，好多小區(qū)不讓進，則會出現(xiàn)一些延時情況。
該平臺一位配送員告訴中新經(jīng)緯記者，他所在網(wǎng)點春節(jié)期間共有10名配送員值班，從臘月二十八(1月22日)至今(2月7日)沒有停。“疫情爆發(fā)以來，網(wǎng)點的訂單量較平時至少漲了3倍，這還是在數(shù)百萬人沒有返京的背景下。”
當(dāng)被問道“為何送單如此慢”時，上述配送員表示：“主要還是缺人，春節(jié)前放假回老家的員工都沒到位。不是他們不來，是不讓他們來，怕有傳染風(fēng)險。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
