|
趕回北京準(zhǔn)備投入工作的小林，最近買菜有點(diǎn)困難。假期延遲，菜市場還沒有足夠多的商戶營業(yè)，零星的幾個(gè)攤位菜價(jià)較貴、品類不全;而超市也人多擁擠。1月31日凌晨1點(diǎn)15分，小林打開
盒馬APP，準(zhǔn)備使用生鮮電商，預(yù)約到家買菜服務(wù)。他手慢了5分鐘。1點(diǎn)20分，當(dāng)天盒馬的預(yù)約配送全部約滿，系統(tǒng)提示歡迎到店選購。
早上10點(diǎn)15分左右，家住石佛營附近的他，同一時(shí)間打開各家生鮮APP，準(zhǔn)備搶點(diǎn)蔬菜。
大店型商超在商品豐富度方面表現(xiàn)較好。盒馬雖然不能配送，不過蔬菜品類最為豐富，粗略估計(jì)約150-200種在售;T11生鮮超市，蔬菜約有100多種有貨；小林測試了7FRESH附近的大族廣場地址，蔬菜品類也有65種在售。
前置倉方面，每日優(yōu)鮮蔬菜有20種在售，比昨日多了不少；永輝買菜，蔬菜品類有30多種；打開永輝生活選擇mini門店，只有金針菇，而選擇超級(jí)物種，蔬菜更充足。美團(tuán)買菜在附近的庫存較充足，約有80余種在售。
平臺(tái)方面，美團(tuán)附近有15家菜市場營業(yè)，餓了么附近有5家菜市場營業(yè)，京東到家附近只有3家生鮮超市營業(yè)，大部分商家未開業(yè)。此外，多點(diǎn)平臺(tái)的物美門店，只能在線上購買土豆、金針菇、甜玉米3種蔬菜，大部分庫存留給了門店。
在北京過年的朋友更深有體會(huì)，無論線上還是線下，買菜基本靠搶。盒馬、多點(diǎn)、每日優(yōu)鮮、美團(tuán)買菜、永輝買菜均出現(xiàn)蔬菜肉類供不應(yīng)求、配送延遲的情況。而之所以選擇生鮮電商，在于價(jià)格透明，過年期間價(jià)格穩(wěn)定；更重要的是，送貨上門也免去人多擁擠的購物環(huán)境的不便。這讓生鮮到家在2020年初，迎來前所未有的火爆。
如果說2003年“非典”的疫情，促進(jìn)了淘寶和京東的發(fā)展。那么這次2020年的冠狀病毒，會(huì)迎來生鮮電商的春天嗎？
生鮮電商有多火？
餐飲、旅游、娛樂等行業(yè)在疫情下，迎來沉重的打擊。一些地區(qū)的餐飲店面臨政府管制，不允許營業(yè)。而全國大多數(shù)餐飲店，過年期間生意慘淡，人們紛紛取消年夜飯和聚餐。餐廳囤積的食材消耗不了，餐飲店變成了臨時(shí)的“菜市場”，處理生鮮食材。
美菜網(wǎng)察覺到了。此前覆蓋超過200萬家餐飲商戶配送的美菜，開始了嘗試Toc端的最佳時(shí)期。1月29日，美菜把供應(yīng)餐廳的平價(jià)菜品開放為個(gè)人和家庭用戶進(jìn)行下單配送服務(wù)。目前武漢地區(qū)已經(jīng)首先開通，北京、上海、深圳、蘇州、南京、杭州、廣州、武漢、長沙等城市也正在逐步開放。目前，商品仍以大規(guī)格商品為主。
而火爆的前置倉業(yè)態(tài)，以即時(shí)配送著稱，也面臨了訂單大幅增長，配送時(shí)間延長。
叮咚買菜按照往年春節(jié)的供應(yīng)情況，年前三天是網(wǎng)上菜場訂單量最高的時(shí)候，大年初一、初二、初三，這3天訂單量較低。但今年不僅三天來訂單量大幅增長，而且從趨勢看，預(yù)計(jì)還將持續(xù)，整個(gè)春節(jié)7天假期的訂單量可能超過400萬單。在叮咚上，土豆、土雞蛋、番茄、砂糖橘、香菇、生菜、香蕉、鮮活鯽魚、五花肉等蔬菜、肉類、水果商品為前十大暢銷單品。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
