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生鮮電商“倒閉潮”:我廚暫停服務(wù) 安鮮達被曝裁員

  “易果生鮮和安鮮達還在正常運行,但目前比較艱難,資金壓力大,在找投資。”12月19日,一位易果生鮮員工如是說道。

  最近易果生鮮日子并不好過,不僅被上海長寧區(qū)人民法院列為被執(zhí)行人,其旗下凈菜配送服務(wù)生鮮電商“我廚”暫停服務(wù),生鮮冷鏈“安鮮達”被曝裁員、拖欠員工工資。

  “安鮮達是在裁員不假,砍掉出血的業(yè)務(wù)、冗余的倉庫和倉庫員工。工資也確實延發(fā)了,但已經(jīng)補上了,差不多延發(fā)了15天。”據(jù)該員工透露,從公司通訊錄上看,目前安鮮達員工為160人左右。

  沒有足夠的資金興許是造成易果生鮮當前困境的根本原因。據(jù)天眼查顯示,易果生鮮最近一次融資2017年8月3日,獲得天貓3億美元D輪融資;我廚最近一次是2016年12月15日,獲得B輪數(shù)千萬元融資。

  “今年整個資本市場對盈利的可預(yù)見性要求比往年要高一些,對于一些快速融資估值很高,但見不到規(guī);钠髽I(yè),大家都偏謹慎了。”12月12日,青山資本投資經(jīng)理周劍紅坦言。

  生鮮是一個燒錢的行業(yè),資金鏈斷裂對尚處于探索階段的生鮮電商來說,相當于按下了暫停鍵。隨著呆蘿卜半年燒了6個億,瘋狂擴張留下一地雞毛后,也為其他生鮮電商敲響了警鐘。

  “不管是資本寒冬還是資本熱門,作為企業(yè)永遠都要學(xué)會省著花錢。”12月11日,農(nóng)苗小二創(chuàng)始人張霄在接受時代周報記者采訪時表示。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析稱,這一波生鮮“倒閉潮”過后,無論是資本市場還是生鮮電商都將趨于理性。資本會更加聚焦于頭部企業(yè),精細化運營、降低各項成本將成為生鮮電商們度過寒冬的重要舉措。

  把錢當錢

  曾在今年6月獲得過6.34億元融資的呆蘿卜,僅過去半年時間,就頻臨倒閉。其創(chuàng)始人李陽在復(fù)盤時道出了原因,“我們對公司增長發(fā)展的預(yù)期過高,但我們在組織管理以及業(yè)務(wù)的固化速度沒跟上,導(dǎo)致公司失血不斷增加。”

  據(jù)零售領(lǐng)域的一位投資經(jīng)理分析稱,呆蘿卜核心是經(jīng)營方面出現(xiàn)了問題,整體的經(jīng)營水平和內(nèi)部管理沒有跟上,導(dǎo)致現(xiàn)金流出現(xiàn)了問題。

  生鮮電商本質(zhì)上就是生鮮零售,毛利低、損耗高、供應(yīng)鏈難突破等問題仍待解決,能否減少成本、降低損耗是生鮮電商們需要解決的首要問題。

  每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正曾表示,“同樣模式的兩個玩家,可能就會相差10個點毛利,10個點費用,一個虧20個點,而另外一家能實現(xiàn)盈利。所以到最后生鮮電商的爭議,不是什么模式之爭,而是執(zhí)行力之爭。”

  在徐正看來,生鮮零售是強運營型的業(yè)務(wù),拼的是執(zhí)行和效率,勝負手在于組織。目前部分企業(yè)經(jīng)營困難歸根結(jié)底可能不是模式問題,而是是否堅決采取精細化運營,在全鏈條的每一個環(huán)節(jié)降本增效。

  此前,淘集集被曝大幅燒錢,每月虧損2億元,上線僅9個月就收攏了1.3億注冊用戶。前期,通過紅包、滿減等補貼吸引用戶,是生鮮電商擴張市場的燒錢路徑之一。

  大幅補貼是否還有利可圖一直是外界質(zhì)疑的焦點。據(jù)每日優(yōu)鮮方面提供的數(shù)據(jù)顯示,每日優(yōu)鮮券后扣損實收毛利率22%,而永輝為22.15%,高鑫零售為25.28%。通過精細化運營,目前每日優(yōu)鮮實收毛利情況較為良好。

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