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新零售如何贏過傳統(tǒng)零售和電商?

  傳統(tǒng)零售經(jīng)營產(chǎn)品,不是說他們不想經(jīng)營人,因為當(dāng)時消費者離開了門店就失聯(lián)了。移動互聯(lián)網(wǎng)時代實現(xiàn)了人機合一,消費者帶著手機來到你的消費場所。所以你再也沒有理由說抓不住消費者了。抓住消費者的手機,你也就抓住了消費者。

  傳統(tǒng)零售企業(yè)以前是處于不利的地位,只能防守,沒有辦法進攻,新零售出現(xiàn)了,終于有機會攻守兼?zhèn)淞恕?/p>

  01

  對比電子商務(wù),新零售的優(yōu)勢在哪?

  通常來說,凡是對用戶體驗不能成倍成倍提高的,不是好模式;凡是對企業(yè)效率不能成倍成倍提高的,也不是好模式。新零售的“兩個凡是”,應(yīng)該先從哪入手呢?很多人先從用戶體驗入手,但其實建議新零售先從企業(yè)效率大幅度提升入手。

  電子商務(wù)有兩個軟肋,一個是獲客成本越來越高,一個是物流成本居高不下。

  新零售一定是對原有零售門店加以利用的。

  傳統(tǒng)門店有兩個不顯著的優(yōu)勢:一個是傳統(tǒng)門店的客流幾乎已經(jīng)不要錢了,就看你有沒有抓住把客流轉(zhuǎn)化為用戶去經(jīng)營;另一個是傳統(tǒng)門店都有一次B2B的補貨過程,物流成本也已經(jīng)發(fā)生了。

  如果以客戶自提為前提,或者加上最后100米動用傳統(tǒng)零售的人工實施最后100米的補貨,物流成本也不會增加。

  02

  對比傳統(tǒng)零售,新零售的優(yōu)勢在哪?

  跟傳統(tǒng)零售比,新零售應(yīng)該在什么地方發(fā)揮優(yōu)勢呢?那就是要想辦法把傳統(tǒng)零售的人效和頻效大幅度提高。為什么人效和頻效是傳統(tǒng)零售的死穴?因為傳統(tǒng)零售有兩個成本不可避免在上升,一個是房租成本,一個是人工成本。

  新零售要解決傳統(tǒng)零售這兩個問題:讓傳統(tǒng)零售人均產(chǎn)出大幅度上升;讓每平米產(chǎn)出大幅度上升。

  所以描繪一下新零售場景,它與傳統(tǒng)零售比,一定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)行業(yè)的人效,一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)零售的人效。對電商來說人效不是那么重要,傳統(tǒng)零售死穴人工成本和租金成本在電商不是問題。

  所以,回到新零售就要看這個新零售的業(yè)態(tài)如何能夠在電商的兩個軟肋上取得突破,如何解掉傳統(tǒng)零售兩個死穴。當(dāng)把這兩個問題解決了,新零售的效率就應(yīng)該成倍高于傳統(tǒng)零售,也優(yōu)于電子商務(wù)。

  03

  新零售憑什么贏過傳統(tǒng)零售和電商?

  新零售效率起來了之后,是不是要把效率帶來的盈利都裝進自己口袋?不是,要把這個效率返還給消費者。在你的效率沒有提升的時候,你要提升用戶價值、用戶體驗,你要貼很多錢。

  新零售不認(rèn)為這是燒錢,但是花在用戶體驗上的錢不能少。

  比如現(xiàn)在一個社區(qū)便利店一個月不重復(fù)的人流在5千到一萬,你可以理解為你月獲客是5千到一萬。便利店基本上是一天一補貨,獲客成本為零,物流成本已經(jīng)形成了。如果鼓勵客戶到門店自提,物流成本也沒有了。

  社區(qū)便利是24小時營業(yè),它的便捷性,對客戶服務(wù)的反映速度,“多快好省”里面的快,是任何電商沒有辦法競爭的,它要競爭,成本得更高。

  電商做到一小時送達,三小時送達已經(jīng)是很高的成本了,而便利店已經(jīng)能夠跟消費者保持在500米的距離,可以做到10分鐘、30分鐘之內(nèi)要么你過來,要么我送給你,這種便利性速度是電商沒有辦法解決的。

  便利店的產(chǎn)品和一些品牌的關(guān)系其實也建立了,無論是快消品類,還是很多優(yōu)質(zhì)的食品品牌,它們在供應(yīng)商端也積累了很好的關(guān)系,甚至一定規(guī)模。

  但是便利店有兩個痛苦:一個是產(chǎn)品數(shù)量很有限,消費者多的時候是不能滿足的;一個是便利店賣的東西很貴,多快好省,省這個字做不到。

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