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先驅(qū)者亞馬遜、阿里，一個(gè)凱歌高唱一個(gè)淺嘗輒止
相較于當(dāng)前國內(nèi)玩家們都較為保守的態(tài)度，先驅(qū)者亞馬遜卻是一路高歌猛進(jìn)，在先后遇到技術(shù)故障以及運(yùn)營難題后，亞馬遜盡管曾一度推遲其Amazon Go對外開放的時(shí)間，但是在宣傳以及擴(kuò)店進(jìn)度上，亞馬遜卻顯得相當(dāng)激進(jìn)。此前，彭博社有報(bào)道表示，亞馬遜計(jì)劃在未來幾年中新開3000多家無人店，讓人著實(shí)吃了一驚。
不僅是擴(kuò)張速度，亞馬遜在技術(shù)方案選擇上也顯得尤為激進(jìn)。
以京東為例，在前期技術(shù)尚不成熟的時(shí)候，京東選擇的是先以人臉識別+RFID的解決方案，后期再逐漸進(jìn)化。但是剽悍如亞馬遜，一上來就確定了僅僅用純計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)加攝像頭來對店內(nèi)用戶以及商品進(jìn)行監(jiān)測的方法。一度有消息表示，單個(gè)Amazon Go的成本投入可能就達(dá)到了千萬美元級別。
與亞馬遜的激進(jìn)不同，國內(nèi)電商巨頭阿里卻顯得十分克制。
2017年的7月8-12日期間，在阿里巴巴第二屆淘寶造物節(jié)上，阿里首家無人超市-淘咖啡亮相。而與其說淘咖啡是一家咖啡廳，倒不如說這是一款迷你的商超，無論是零食、速食還是餐飲吃喝，淘咖啡中都應(yīng)有盡有。技術(shù)上，淘咖啡采用的模式與京東X大同小異。
不過整體來說，落地杭州的“淘咖啡”無人超市，僅僅是個(gè)在淘寶造物節(jié)上存在了四天的快閃店，此后便在線下徹底消失。知乎，阿里在無人店的探索也一直顯得較為保守，倒是將更多精力放在了例如刷臉支付硬件等更基礎(chǔ)方面的研發(fā)之上。
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無人店真的一蹶不振了嗎？
在歷經(jīng)了整整一天的走訪之后，智東西發(fā)現(xiàn)當(dāng)前無論巨頭還是創(chuàng)企，當(dāng)前無人店玩家們的現(xiàn)狀都不免讓人心寒。
各個(gè)玩家無論是在技術(shù)上還是運(yùn)營上，都或多或少都遇到了一些的問題。整體而言，無人店的消費(fèi)體驗(yàn)除了無需排隊(duì)之外，于顧客而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及正常門店。
而并不穩(wěn)定的用戶體驗(yàn)加上高居不下的前期成本，讓無人店無論是在用戶端還是在企業(yè)端都費(fèi)力不討好。而盡管技術(shù)的進(jìn)步總是讓人瞠目結(jié)舌，但是于企業(yè)而言更重要的是在于如何做到效率以及利潤的提升，解決不了這一問題，再炫酷的技術(shù)也只能是一個(gè)漂亮的擺設(shè)。
從人工成本上來看，無人店所能替代的，也不過是當(dāng)前便利店內(nèi)的收銀員角色，理貨、上貨、盤點(diǎn)庫存依舊需要人為進(jìn)行。而當(dāng)前，美國的人均收入已經(jīng)達(dá)到了36.1萬人民幣，而我國當(dāng)前的人均年收入僅為5.5萬元人民幣左右。
每年總共十一萬元的兩個(gè)收銀員支出相較動輒幾十個(gè)高清攝像頭以及大量的云端部署的幾十上百萬前期投入，無人店這一筆生意顯然在當(dāng)前階段的中國并不是那么劃算。
而想要將在相同的效率下，將無人店的部署成本降到比人工還低，當(dāng)前的技術(shù)成熟度顯然還未到這一階段。
而當(dāng)一個(gè)企業(yè)宣布要進(jìn)軍無人店這一領(lǐng)域，他們所面臨的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)成熟的市場。所有關(guān)于技術(shù)的創(chuàng)新、供應(yīng)鏈的搭建都將傳統(tǒng)的零售以及電商模式徹底顛覆，競爭從以往的基本面不斷升級，技術(shù)、資金、供應(yīng)鏈、人力、營銷，一切需要從頭再來。這一過程中，任何一步錯了都將導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的覆滅，但是企業(yè)的發(fā)展過程中卻沒有任何一個(gè)可以參考的案例。
短短一年多時(shí)間，國內(nèi)的無人店從興起走向小階段爆發(fā)，然后又歸于平靜，而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代這一切都遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上驚世駭俗。一年時(shí)間，便足夠讓一個(gè)概念從制造走向破滅。
但當(dāng)前的寧靜，終歸是暴風(fēng)雨前的短暫醞釀。無人店以其在線下強(qiáng)大的便利性，以及相較傳統(tǒng)零售企業(yè)的低成本這兩大優(yōu)勢，在人口紅利見頂以及消費(fèi)升級的雙重推動下，終將迎來大面積爆發(fā)。
然而在這一段探索至爆發(fā)期間的淘汰賽中，注定是一場巨頭間關(guān)于技術(shù)以及資金的長期博弈，小企業(yè)參與其中，一不小心就會成為商業(yè)模式探索過程中的先烈。
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結(jié)語：泡沫破滅還是需求證偽？無人店進(jìn)入洗牌時(shí)間
在當(dāng)前的探索階段，走在前方的探索者，無論是京東、阿里還是繽果盒子、蘇寧，無疑都是走在時(shí)代前端的先驅(qū)。但是如何度過這投入與營收還會長期不對等的漫長冬日，不僅要有扎實(shí)的技術(shù)、還要有足夠的資金以及供應(yīng)鏈搭建。在一切都還不成熟的情況下，清洗仍將繼續(xù)。
不難想見，下一階段，清洗的重點(diǎn)將先從運(yùn)營層面商淘汰一批玩家，一些在財(cái)力、在供應(yīng)鏈搭建上力不從心的小企業(yè)將首先被淘汰。其次，在技術(shù)推動下，一些剩余的玩家將主動進(jìn)行升級，以蘇寧biu為代表的一些大企業(yè)無人店1.0模式終將走向更智能化運(yùn)營模式。
長期來看，人口老齡化、人們對于消費(fèi)即時(shí)性的要求也終將成為無人店發(fā)展的引擎，最終帶動這一商業(yè)模式從萌芽走向普及，但這一階段的清洗注定漫長而又痛苦。
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