前段時(shí)間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)通過(guò)內(nèi)部信宣布進(jìn)行新一輪組織升級(jí)：美團(tuán)將在戰(zhàn)略上聚焦“Food+Platform”，以“吃”為核心，組建用戶平臺(tái)，以及到店、到家兩大事業(yè)群。
這是公司上市后進(jìn)行的首次架構(gòu)調(diào)整，想必王興也很重視。然后業(yè)內(nèi)就出現(xiàn)了這樣一個(gè)傳聞（有待查證）：
據(jù)說(shuō)，結(jié)構(gòu)大調(diào)整后，王興等一眾高管這時(shí)正一路向西，在去往荷蘭阿姆斯特丹拜會(huì)Booking.com（以下簡(jiǎn)稱Booking）取經(jīng)的路上，不知明年在酒店和旅行領(lǐng)域的玩法有啥變化。
王興究竟有沒(méi)有現(xiàn)身阿姆斯特丹還無(wú)從查證，但是Booking和美團(tuán)之間的淵源早不是什么秘密。那么，在酒旅業(yè)務(wù)上，美團(tuán)到底取得了什么樣的成績(jī)，它和Booking的不同到底在哪兒？還只怕，王興若有此行，他或許還夾帶著私心——挽回與Booking更深層次的合作。
酒店業(yè)務(wù)是美團(tuán)盈利支柱？
11月8日，OTA巨頭攜程發(fā)出自己三季度的財(cái)報(bào)，然而就在當(dāng)天，王興在烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上宣布“美團(tuán)酒店已經(jīng)成為全國(guó)酒店預(yù)定最大的平臺(tái)”。
尷尬之外，是美團(tuán)已經(jīng)豎起“酒旅業(yè)務(wù)大旗”的現(xiàn)實(shí)。
Trustdata發(fā)布的《2018年Q2中國(guó)在線酒店預(yù)訂行業(yè)發(fā)展分析報(bào)告》顯示，在酒店方面，美團(tuán)已經(jīng)排在國(guó)內(nèi)在線酒店預(yù)定行業(yè)的第一位：Q2訂單量6790萬(wàn)、間夜量7290萬(wàn)。
美團(tuán)越來(lái)越重視酒店旅游業(yè)務(wù)。在美團(tuán)于2017年12月進(jìn)行的一次架構(gòu)調(diào)整中，新到店事業(yè)群、大零售事業(yè)群、酒店旅游事業(yè)群以及出行事業(yè)部四大業(yè)務(wù)體系的劃分已經(jīng)十分清晰。
現(xiàn)在，美團(tuán)對(duì)酒店旅游板塊的營(yíng)收情況也不再遮遮掩掩。
11月22日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年第三季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)到店、酒店及旅游業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入44億元，同比增長(zhǎng)46.8%，占總收入的23.3%，但比去年同期占比31.2%有所下降。同時(shí)，到店及酒旅業(yè)務(wù)毛利實(shí)現(xiàn)人民幣40億元，毛利率由88.5%升至90.6%；總交易金額實(shí)現(xiàn)493億元，比去年同期增長(zhǎng)13.9%，變現(xiàn)率由7.0%升至9.0%。不過(guò)，在銷售成本方面，到店及酒旅業(yè)務(wù)比去年同期增加20.4%至4.2億元。
美團(tuán)的招股書中還有這樣幾組數(shù)據(jù)：2017年，到店、酒店及旅游業(yè)務(wù)的年度交易金額為1580億元；截至2017年12月31日，美團(tuán)旅行總共和約339,200家酒店保持著合作關(guān)系。
到店和酒店旅游業(yè)務(wù)，正在成為美團(tuán)盈利的主要來(lái)源。
只是叁里河文章《美團(tuán)和京東超跌，太害怕寒冬還是太害怕阿里？》也這樣說(shuō)過(guò)：
到店和酒旅是傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)，以其超高毛利率的特點(diǎn)作為公司獲取收益的支柱，但無(wú)論是利潤(rùn)率水平還是增速都有明顯的天花板，是“今天”的業(yè)務(wù)。
跟Booking學(xué)“專一”？
美團(tuán)的酒店業(yè)務(wù)，骨子里有著Booking——全球最大的在線酒店預(yù)訂平臺(tái)的基因，這一點(diǎn)毋庸置疑。正如王興曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，美團(tuán)的模式，就是“Yelp+OpenTable+GrubHub+Fandango+Tripadvisor+Booking”的綜合體。
而Booking母公司——Booking Holding，如今市值已近千億美元。
虎嗅研究總監(jiān)Eastland文章《這家市值千億美元的OTA巨頭，利潤(rùn)率比茅臺(tái)還高！》中寫過(guò)，Booking Holding平臺(tái)上的交易主要分為“經(jīng)紀(jì)”和“交易”兩大類，區(qū)別在于是否直接向消費(fèi)者收款。2017年，Booking Holding平臺(tái)“經(jīng)紀(jì)”“交易”類成交額分別是697億美元和115億美元，合計(jì)812億美元，總變現(xiàn)率為15.6%。
對(duì)酒店預(yù)訂業(yè)務(wù)而言，Booking的盈利模式就是“經(jīng)紀(jì)”（類似代理模式）——Booking發(fā)布酒店信息，客人到店支付，Booking向酒店收取傭金。
而Booking最大的特點(diǎn)，還是“專一”。
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