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上海百貨店悄然進(jìn)行“舌尖大戰(zhàn)”
http://www.74sbvg36.cn 2012-08-15 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:精明的主婦當(dāng)然知道,要想抓住男主人的心,首先要抓住他的胃。而百貨店老板也同樣發(fā)現(xiàn),如今要抓住消費(fèi)者的心,也得抓住他們的胃。上海的很多百貨店,已悄悄進(jìn)行著“舌尖大戰(zhàn)”:商場中的自助餐廳、西餐廳、老字號餐飲越來越多,還有日本的壽司、韓國的料理、意大利的披薩等世界各地的美食也被一一引入……

  上海大悅城

  上海大悅城目標(biāo)客戶定位為年輕人和時(shí)尚人士,整個(gè)購物中心還引進(jìn)了金逸影院、湯姆熊電玩城、上海歌城KTV等娛樂休閑場所和30多家餐飲品牌,已然成為蘇河灣的商業(yè)新地標(biāo)。各色水吧、甜品店常常讓年輕消費(fèi)者駐足,無論是星巴克、DQ、COLD STONE還是Wagas、每日新鮮,都成為情侶約會、閨密談心的舒適選擇。上海大悅城里的美食組合也盡顯國際風(fēng)范,成為了寫字間的白領(lǐng)、金領(lǐng)津津樂道的美味話題。板長壽司、外婆家、辛香匯、望湘園、避風(fēng)塘,難怪有人奉勸來者一定要先規(guī)劃好想觸動哪種口味的味蕾,否則到時(shí)一定會難以選擇。

  凱德龍之夢閔行

  凱德龍之夢閔行圍繞“生活隨心,暢想隨性”的主題,營造人性化購物空間,滿足閔行區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)理念,作為地標(biāo)性商業(yè)項(xiàng)目,凱德龍之夢閔行為當(dāng)?shù)厥忻駧砹吮憷c高品質(zhì)的生活享受。

  “家有好面”:家傳是一種層次,無了花俏,多了用心。其特點(diǎn)就是精,用心來烹飪。家傳菜中最為奪目的要算面點(diǎn),而滬人喜面,于是家傳面在這一層次中流傳開來。

  “卡樂星”:以純正“美國口味”漢堡餐廳自2009年登陸上海不斷刷新中國漢堡。每一個(gè)漢堡都選用新鮮原料,極講究的工藝精心烹制而成。卡樂星漢堡不僅巨大無比,更給味蕾前所未有的滿足感。在開放式烤架上,烤肉誘人的金黃,肉汁迸發(fā)的滋滋聲,是每個(gè)就餐者的視聽饗宴。

  “西貝西北菜”:帶給您草原的牛羊肉,鄉(xiāng)野的五谷雜糧。24年來,西貝的大廚跋山涉水,走遍大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原,尋訪體驗(yàn)民間優(yōu)質(zhì)食材,挖掘傳統(tǒng)的烹制工藝,開創(chuàng)中國西北民間菜系。

  “新辣道魚火鍋”:其核心產(chǎn)品選用原產(chǎn)自四川的梭邊魚,肉多刺少,肉質(zhì)細(xì)膩柔滑,異常鮮美。配以四川自貢鹽商徐氏的家傳做法,以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其獨(dú)具特色的溫泉養(yǎng)魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝,使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。

  港匯恒隆廣場

  港匯恒隆廣場自開幕以來,根據(jù)消費(fèi)者與市場的共同需求,經(jīng)過多年的調(diào)整,已在商場的各個(gè)樓層形成了不同消費(fèi)特色的餐飲區(qū)域:港匯內(nèi)街,以老外及商務(wù)客人的小憩、商務(wù)會談、客戶宴請為主,L形露天型內(nèi)街兩側(cè)依次羅列了DaMarco、Latina、俏江南、板長壽司、哈根達(dá)斯、Starbucks等,上半年最新開幕Baker&Spice與彼鄰的Bistrow共同提供美味的意式美食及簡餐。商場二層圓環(huán)處的VersusCafé呈現(xiàn)了一個(gè)優(yōu)雅的“CoffeeSpace”。5000m2的港匯五樓美食廣場,招幕了鹿港小鎮(zhèn)、必勝客、望湘園、釜山料理、肯德基、愛茜茜里等八家知名連鎖餐飲,為辦公樓的白領(lǐng)提供了更多午餐選擇。隨著港匯整體高端定位的趨勢,鼎泰豐和蘇浙匯陸續(xù)在五樓開幕。享譽(yù)世界的臺灣小籠包專賣店——鼎泰豐,整體面積近700平方米,以原木色為主打形象基調(diào),精致的碗筷、精美的點(diǎn)心、周到的服務(wù),讓整個(gè)店堂既充滿了中式的古樸風(fēng)韻,又彰顯了西式的高雅時(shí)尚。

  喜瑪拉雅中心

  喜瑪拉雅中心位于上海浦東新區(qū),由中國知名的證大集團(tuán)投資建造 ,HimalayasCenter將是一個(gè)集文化娛樂與商務(wù)休閑為一體的綜合式區(qū)域中心建筑。其中容納了五湖四海的餐飲商戶,餐飲已經(jīng)成為附近白領(lǐng)的首選,打造出一片浦東新區(qū)的饗食新天地。

  極食餐廳:采用國際領(lǐng)先植物種植科技,成為國內(nèi)首個(gè)在餐廳室內(nèi)種植各種菌菇,芽苗菜和各種香料植物,真正提供“零公里運(yùn)輸”,并由米其林星級廚師掌勺,精心為每一位前來用餐的客人提供前所未有的美食體驗(yàn)。

  泰 谷:泰谷泰國休閑餐廳是一家休閑浪漫的中高檔泰國餐廳。餐廳宗旨是“弘揚(yáng)泰餐文化,豐富飲食結(jié)構(gòu),提高生活品位”。

  希臘餐廳:目前在上海已有四家門店,致力于提供健康、純正的希臘美食,讓吃客在浪漫迷人的氛圍中享受一次短暫的希臘之旅!

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來源:新聞晨報(bào)   責(zé)編:寄瑤