張女士的質(zhì)疑很有道理。國家工商總局近日發(fā)出通知，要求各地工商部門嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品儲存條件等進(jìn)行自查自糾，對臨近保質(zhì)期的食品，在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。

　　連日來，記者走訪市區(qū)多家超市后卻發(fā)現(xiàn)，不但沒有一家超市對臨近保質(zhì)期的食品，在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示，而且普遍存在生產(chǎn)日期不同的食品“混搭”出售、即將過期的食品捆綁贈送或臨時降價促銷等現(xiàn)象。

　　各大超市未見“臨界食品專區(qū)”

　　“營業(yè)員，你能幫我看看這兩杯贈送的酸奶的保質(zhì)期到什么時候結(jié)束嗎?”2月14日下午，在淮海東路上的華潤蘇果超市，一位老大爺拿著一份“買一送二”的“促銷裝”酸奶向營業(yè)員求助。這份酸奶上用透明膠帶捆著兩杯酸奶作為贈品，但贈品酸奶的保質(zhì)期被膠帶遮住了。營業(yè)員告訴老大爺，之所以實行“買一送二”，是因為贈品酸奶還有兩天就要到保質(zhì)期了。老大爺點點頭，放下酸奶便走了。

　　“既然是快到保質(zhì)期的食品，超市更應(yīng)該清楚地標(biāo)明，而不是等到顧客詢問了才告知。”老大爺對記者說。其實，對這樣的促銷食品，很多人是又愛又恨，他們既想買到便宜的食品，又擔(dān)心食品容易過期而造成浪費(fèi)。

　　據(jù)了解，北京、上海、重慶等地的部分超市近日陸續(xù)設(shè)立了“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”。“臨近保質(zhì)期”有明確的界定：食品保質(zhì)期一年以上的，為期滿之日前45天;保質(zhì)期半年以上不足一年的，為期滿之日前20天;保質(zhì)期90天以上不足半年的，為期滿之日前15天;保質(zhì)期30天以上不足90天的，為期滿之日前10天;保質(zhì)期16天以上不足30天的，為期滿之日前5天;保質(zhì)期少于15天的，為期滿之日前1~4天。

　　2月14日，記者走訪了市區(qū)的樂天瑪特、蘇果、樂購等大型超市，都沒有看到“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”，很多按照規(guī)定已經(jīng)進(jìn)入“臨界期”的食品仍然被擺放在柜臺上與未進(jìn)入“臨界期”的食品一起銷售，沒有任何提示。

　　在采訪中，幾家超市的工作人員異口同聲地告訴記者，他們沒有聽說過工商總局的這一規(guī)定，而很多市民對此也不了解。“我來超市買東西，一般不看保質(zhì)期，只有在買牛奶的時候才會稍微留意一下。對于臨近保質(zhì)期食品，我就不太清楚了。”2月14日上午，在樂天瑪特超市購物的市民陳先生也是一頭霧水。

　　不管臨界不臨界 “混搭”一起賣

　　記者了解到，對于臨近保質(zhì)期的食品，大多數(shù)超市都采取將其與未臨近保質(zhì)期的食品“混搭”銷售的方式。促銷員一般只是口頭跟顧客叮囑一聲——“買回家抓緊時間吃完”。這種促銷方式很有效，畢竟便宜實惠，大多數(shù)消費(fèi)者還是愿意接受的。在大多數(shù)超市的食品區(qū)，幾乎都有“新鮮食品”與“臨界食品”混賣的現(xiàn)象，這種“混搭”促銷方式儼然成為“潛規(guī)則”。

　　在樂天瑪特超市，市民陳女士正細(xì)心地挑選面包，主要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。“面包的保質(zhì)期短，所以我會特別留意。你看這排堆放整齊的面包中，生產(chǎn)日期有2月3日的，也有2月8日、10日、11日的，包裝都一樣，稍不注意就可能買到快過期的面包”。

　　該超市烘焙區(qū)的工作人員告訴記者，他們的面包都是每天現(xiàn)烤現(xiàn)賣，如果白天賣不完，晚上就會特價處理，基本上不會留到第二天。在熟食區(qū)，一些加工好的菜肴和肉擺放在保鮮柜內(nèi)，工作人員說，如果當(dāng)天賣不完，第二天接著賣，一般是不會壞的。

　　“混搭”之風(fēng)在果蔬類食品中也不少見。2月14日，在樂購超市的果蔬區(qū)，記者看到，一種標(biāo)價每千克198元的進(jìn)口車?yán)遄痈裢馊茄�。不過，記者仔細(xì)一看卻發(fā)現(xiàn)，六箱進(jìn)口車?yán)遄佣紭?biāo)價每千克198元，但生產(chǎn)日期卻不一樣，其中一箱的生產(chǎn)日期是2月2日，另外五箱的生產(chǎn)日期是2月13日。對于這種水果來說，11天的差距不知道會不會影響品質(zhì)呢?就在附近，散裝在一個塑料盒中的重量為250克的進(jìn)口車?yán)遄邮蹆r已經(jīng)從45.8元降到了29.8元，其生產(chǎn)日期是2月5日。同樣是進(jìn)口車?yán)遄�，這些散裝在塑料盒里的車?yán)遄铀暮?1000克)的售價還不到120元。生產(chǎn)日期相差八天，每千克價格卻相差近80元，如果顧客稍不注意買了那箱生產(chǎn)日期為2月2日的車?yán)遄�，豈不更虧了?

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