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九毛九餐廳逐步?jīng)]落，太二餐廳迅速擴(kuò)張，九毛九(09922.HK)新老交替之間隱患暗藏。
近日，九毛九公告稱，擬花3億元購(gòu)買太二餐飲3%股權(quán)，股權(quán)增加至88%。
這是九毛九“押寶”太二餐飲的具體表現(xiàn)。長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，九毛九餐廳兩年間減少了58家，相當(dāng)于每個(gè)月減少2.4間。
一家中式餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，九毛九餐廳目前正處在“老化期”，業(yè)績(jī)大不如前。
“舊的不去新的不來(lái)”，九毛九旗下太二餐廳兩年間卻增加了195家門店，相當(dāng)于每四天開(kāi)一家。
不過(guò)，隨著店面的增多，太二酸菜魚餐廳翻座率大幅下滑，由2019年6月的4.9下滑至2021年6月的3.7。
上述負(fù)責(zé)人表示，目前國(guó)內(nèi)疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，但餐飲行業(yè)暫時(shí)還難以恢復(fù)到疫情前水平，此時(shí)大舉擴(kuò)張顯得有些盲目。
九毛九餐廳每月減少2.4間
1995年，26歲的山西人管毅宏來(lái)到�？趧�(chuàng)業(yè)，他和妻子在�？谑虚_(kāi)了一家名為“山西面王”的餐館，最初的店面只有57平方米、6名員工，店內(nèi)只能擺下6張桌子。
2002年，管毅宏將面館業(yè)務(wù)拓展到廣州，在廣州跑馬場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家山西老面館。2009年，九毛九進(jìn)駐購(gòu)物中心，開(kāi)啟快時(shí)尚輕餐飲模式。2016年，九毛九申請(qǐng)?jiān)贏股上市。
一家掛牌餐企負(fù)責(zé)人向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，餐飲企業(yè)的收入、利潤(rùn)、成本等不穩(wěn)定，屬于輕資產(chǎn)，又因?yàn)槭称钒踩h(huán)保等問(wèn)題的不確定性，存在“先天不足”。
果不其然，也許是看到A股上市無(wú)望，九毛九和大多數(shù)國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)一樣，改道港股謀求上市。
2020年1月15日，九毛九登陸港股，成功斬獲“西北菜第一股”。
2018年至2020年，九毛九收入分別為18.93億元、26.87億元和27.15億元；凈利潤(rùn)分別為6964.8萬(wàn)元、1.64億元和1.24億元。即便是在疫情下，公司收入依然保持增長(zhǎng)，實(shí)屬難得。
2021年上半年，九毛九扭虧為盈，收入同比上升112.9%至20.22億元，上半年期內(nèi)利潤(rùn)為2.05億元，而去年同期錄得虧損8870萬(wàn)元。
然而，業(yè)績(jī)大幅上漲的九毛九，也暗藏著危機(jī)。
數(shù)據(jù)顯示，截止到2019年6月底，九毛九擁有及經(jīng)營(yíng)149間九毛九餐廳、91間太二餐廳、20間2顆雞蛋煎餅餐廳、1間慫餐廳及1間那未大叔是大廚餐廳，及于加盟模式下管理35間2顆雞蛋煎餅餐廳。
然而，截止到2021年6月底，九毛九擁有及經(jīng)營(yíng)91間九毛九餐廳、286間太二餐廳、11間2顆雞蛋煎餅餐廳、4間慫餐廳（慫冷鍋串串、慫重慶火鍋廠）、1間那未大叔是大廚餐廳，及于加盟模式下管理26間2顆雞蛋煎餅餐廳。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 九毛九 |
