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△民和股份半年報
雞肉價格為何下降？
對于今年雞肉價格的下降，可能需要從供需兩端找原因。
從供給看，今年中國雞肉供給明顯增加。中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新社國是直通車記者表示，由于受非洲豬瘟影響，豬肉價格上漲，帶動替代肉類雞肉價格上升，使養(yǎng)雞戶積極性提升，擴大養(yǎng)殖，去年肉雞產量呈現兩位數增長。
據中國產業(yè)信息網的數據，2017年，豬瘟爆發(fā)前一年，我國雞肉消費量是1147.5萬噸。2019年，全國雞肉消費升至1427.3萬噸。同時有數據顯示，今年1-7月，在產父母代種雞存欄量持續(xù)處于較高水平，平均存欄量同比漲幅達17.6%。
國家統(tǒng)計局數據顯示，今年上半年我國禽肉產量同比增加6.8%，肉雞產能一直維持高位。
從需求看，受疫情影響，餐飲行業(yè)消費量縮減，國內肉雞市場需求回落。上半年歸母凈利潤同比下滑30.82%的仙壇股份表示，2020年上半年，受新冠肺炎疫情影響，企業(yè)和學校尚未完全復工復學，下游客戶開工不足，終端消費需求尚未恢復到正常水平，公司雞肉產品的銷售價格同比下降。
李國祥表示，相比于牛羊，雞的生長周期短、繁殖能力快，一只雞一年可以下200個蛋，一只雞一年就會變成200只雞，所以產能很容易擴大，從而導致去年以來雞肉的產能擴大明顯，供給過剩導致價格下降。
“吃肉自由”可以實現了嗎？
從目前雞肉價格來看，已經屬于比較低的水平，作為豬肉的替代品之一，雞肉價格后期走勢如何？“吃肉自由”可以實現了嗎？
中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示，未來雞肉價格主要還是取決于供需杠桿的作用，如果養(yǎng)殖戶覺得賺不到錢，供給少了，價格又會漲上去。隨著9月份開學季的到來，雞肉的需求可能會有小幅改善，但目前來看，由于供大于求的狀況仍未改變，雞肉價格回升的空間比較小。
李國祥表示，雖然雞肉供給相對充裕，價格回落，但目前仍處于比較正常的價格區(qū)間，加上后期豬肉價格仍存在不確定性，雞肉的替代需求依然存在，雞肉價格的回落會進一步擴大需求，后期雞肉價格下降幅度會非常有限，肉雞養(yǎng)殖戶不應過分淘汰生產能力。
對于其他肉類，李國祥表示，隨著生豬產能加快恢復，明年生豬將恢復常年的產量，價格也將逐步回落，牛羊肉的價格還將持續(xù)在高位波動。
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