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北京9月13日電，不復(fù)2019年輝煌，“雞小妹”在2020年水逆，往日墊墊腳就能夠得著的豬兄身價(jià)一路飛漲，快要和牛大哥、羊大姐平起平坐，自己身價(jià)不升反降，還少有人買，只能搞起大促銷。
雞肉價(jià)格大跌，雛雞一年跌價(jià)45%
如果你是個(gè)健身愛好者，或者平時(shí)愛買雞肉，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己正在“雞肉自由”的路上狂奔。
“現(xiàn)在雞大腿12元一斤，琵琶腿13元一斤。”在北京西城區(qū)一家菜市場(chǎng)，賣雞肉的商戶告訴中新網(wǎng)記者，“近期價(jià)格有所下降，相較年初，價(jià)格更是降了很多，那時(shí)候琵琶腿大概賣18元左右。”
熟悉雞肉價(jià)格的還有炸雞店老板們。一家炸雞店負(fù)責(zé)人表示，“近段時(shí)間進(jìn)貨價(jià)維持在140-150元一箱，前些日子漲到了160元一箱，現(xiàn)在又降到了140元一箱。去年‘十一’要貴很多，一箱雞肉的價(jià)格大概在230-240元。”
對(duì)于雞肉價(jià)格走勢(shì)，從數(shù)據(jù)上看可能更為直觀。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，9月份第1周，全國(guó)活雞平均價(jià)格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相較年初下降14%；白條雞平均價(jià)格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相較年初下降11%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相較年初下降30%。
相比之下，豬肉的價(jià)格著實(shí)貴了很多。9月份第1周，全國(guó)活豬平均價(jià)格37.02元/公斤，與去年同期相比上漲42.8%，相較年初上漲10%。全國(guó)豬肉平均價(jià)格56.00元/公斤，同比上漲38.1%，相較年初上漲9%。
可見，眼下，豬肉價(jià)格是白條雞的兩倍多。
跌價(jià)依然少人買，商家搞起大促銷
在北京市豐臺(tái)區(qū)一家菜市場(chǎng)，賣鮮雞肉的商家表示，今年雞肉銷量并不太好。“去年一天能上2000多元的貨，今年最多的時(shí)候才上1000多元，沒超過2000元過。”
離該菜市場(chǎng)不遠(yuǎn)的一家大型超市里，雞肉區(qū)多款產(chǎn)品搞起了促銷。記者注意到，冰鮮雞大胸促銷價(jià)是15.98元一斤，整三黃雞的促銷價(jià)是11.98元一斤。
據(jù)超市工作人員介紹，三黃雞價(jià)格相比原來(lái)降了一半，算下來(lái)，現(xiàn)在一只雞只需要20多元。
在電商平臺(tái)，雞肉亦在瘋狂促銷。美團(tuán)買菜上，正大冷鮮雞腿肉�。�260g）原價(jià)是9.9元一斤，現(xiàn)價(jià)是5.99元；正大單凍雞翅根（500g）原價(jià)17.8元一斤，現(xiàn)價(jià)是11.9元。
促銷不僅反映在雞肉上，還有雞肉制成品。近期肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)開展優(yōu)惠活動(dòng)，雞肉是當(dāng)之無(wú)愧的主角。
如，肯德基的原味雞80周年活動(dòng)，推出了原味雞半價(jià)桶，近日還推出“39元一桶快樂”，主打39元十翅一桶和39元5塊炸雞桶；麥當(dāng)勞88金粉節(jié)上，推出了“脆汁雞買一送一”、“11件炸雞39元”。
“由于雞肉價(jià)格便宜，產(chǎn)品成本有所下降，所以最近店里炸雞一直在搞活動(dòng)。”上述炸雞店負(fù)責(zé)人表示。
為何“豬肉貴、雞肉賤”？
明明雞肉和豬肉都是餐桌上的�？�，價(jià)格為何會(huì)“雞不如豬”？就市場(chǎng)分析看來(lái)，“雞周期”或是重要因素。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 雞肉 |
