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來源：紅餐網(wǎng) 鄭穎
“干了半年房租都沒掙回來，沒緣就撤了，這沒啥丟人不丟人的。”
近日，因“撞臉”周杰倫在街邊擺攤走紅、坐擁百萬粉絲的網(wǎng)紅“粥餅倫”，其在石家莊經(jīng)營的“粥餅倫灌餅”店，開業(yè)僅半年多便關(guān)門歇業(yè)。流量網(wǎng)紅開餐飲店，連房租都沒掙回來？粥餅倫雞蛋灌餅石家莊店閉店的消息引起不少網(wǎng)友熱議。
開一家餐飲店！成了流量網(wǎng)紅們的創(chuàng)業(yè)夢
據(jù)華商網(wǎng)報道，今年1月，“粥餅倫雞蛋灌餅”石家莊新店在灣里廟步行街開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天，“粥餅倫”親自到場，為新店積極宣傳，不僅與專門前來的粉絲互動合影，還在現(xiàn)場為消費(fèi)者服務(wù)，現(xiàn)場十分熱鬧。然而，據(jù)海報新聞報道，7月27日，有游客前往門店打卡時，發(fā)現(xiàn)該店已關(guān)門歇業(yè)。另據(jù)隔壁店鋪工作人員透露，門店已關(guān)停數(shù)日。
△圖片來源：小紅書截圖
盡管“粥餅倫雞蛋灌餅”石家莊已經(jīng)閉店，但大眾點評信息顯示，“粥餅倫雞蛋灌餅”全國還有三家門店，兩家位于天津市，另一家則在河北保定。
網(wǎng)紅跨界餐飲創(chuàng)業(yè)的，實際上不止有“粥餅倫”。
最近，社交平臺上不少網(wǎng)友發(fā)帖稱，昔日的互聯(lián)網(wǎng)頂流、生活類博主“郭老師”在河北滄州開了家名為“郭子的茶”的茶飲店。
據(jù)紅餐網(wǎng)了解，該門店還在圍擋期間，網(wǎng)紅郭老師就開始現(xiàn)身店外為即將開出的新店“站臺”，導(dǎo)致門店直接未開先火。期間，還有不少網(wǎng)友發(fā)帖，該店外的留言板密密麻麻地都是專門到店打卡的網(wǎng)友們的手寫留言，門店也被網(wǎng)友戲稱為“滄州新晉5A級景區(qū)”。僅幾天時間，“郭子的茶”在大眾點評的評論數(shù)就曾一度高達(dá)近兩千。
△圖片來源：小紅書截圖
餐飲創(chuàng)業(yè)的大網(wǎng)紅還有知名美食博主“好滴多仔”。據(jù)了解，去年7月，“好滴多仔”在上海靜安寺附近開出“闊廳KuaTia”，主打閩菜風(fēng)味等創(chuàng)意菜，特色雞尾酒“南洋小酒”是店內(nèi)亮點，人均消費(fèi)205元，整體營造出“在酒館吃飯”的氛圍感。
從街邊小吃攤到西餐廳，從茶飲店到湘菜館，紅餐網(wǎng)盤點發(fā)現(xiàn)，憑借自帶的流量優(yōu)勢，一批網(wǎng)紅紛紛扎進(jìn)餐飲賽道，圓自己的創(chuàng)業(yè)夢。
·比如搞笑博主劉小策在長沙開了家湘菜館“小湘匯”，直接造就一個當(dāng)?shù)?ldquo;排隊王”餐廳，門店開業(yè)至今熱度未減；
·全網(wǎng)坐擁700萬粉絲的網(wǎng)紅博主吳夏帆，則分別在2021年開出咖啡店“晚安本杰明”、2022年推出甜品店“Ouah Ouah”之后，又推出了西餐廳“GOODNIGHT BENJAMIN”；
·B站百萬粉絲的做菜網(wǎng)紅博主“楊光_建廚師”則在北京朝陽區(qū)開了家中西融合的創(chuàng)新面館“Zoodle吃面喝酒”，白天是面館，晚上則變身為Bistro。
網(wǎng)絡(luò)流量并非萬能！粉絲百萬的網(wǎng)紅也是餐飲小白
自帶流量的網(wǎng)紅開餐廳，總能收獲關(guān)注與人氣。但實際上，粥餅倫在石家莊門店的歇業(yè)并不是孤例，紅餐網(wǎng)盤點發(fā)現(xiàn)，今年以來，就有不少做餐飲的網(wǎng)紅仍然難逃“閉店”結(jié)局。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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