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來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 辰溪
近日，網(wǎng)紅烤肉品牌姜虎東白丁烤肉被曝大規(guī)模關(guān)店。
品牌位于成都、寧波、汕頭、濟南等地的門店，紛紛停業(yè)，目前僅剩下16家門店。
這家創(chuàng)立了21年的烤肉品牌，憑借韓國知名藝人姜虎東的明星效應(yīng)，以及正宗的韓式烤肉風味，迅速在全球走紅，全球門店數(shù)達到500多家。
自2015年進入中國市場，姜虎東白丁烤肉受到不少消費者的熱捧，開業(yè)時大排長龍，被不少顧客稱為“韓式烤肉的天花板”，人均消費在150元左右。
昔日韓餐“頂流”，為何陷入今日困境？
昔日網(wǎng)紅烤肉品牌，正在批量關(guān)店！
曾紅極一時的姜虎東白丁烤肉，正在批量關(guān)店。
這家由韓國綜藝明星姜虎東IP背書的烤肉品牌，巔峰時期曾在全球開出超500家門店，然而卻被曝出關(guān)閉不少門店，讓許多人感到意外和惋惜。
1，濟南、成都、寧波等多地門店關(guān)停，目前僅剩16家
近期，寧波、成都、汕頭、南昌等地的姜虎東白丁烤肉門店被曝關(guān)停。大眾點評顯示，這些門店大多處于“歇業(yè)關(guān)閉”或“暫停營業(yè)”的狀態(tài)。
位于濟南恒隆廣場的一家門店，近期發(fā)布閉店通知稱“門店陪伴消費者7年，將在本月21日正式停業(yè)”。
品牌關(guān)店消息傳出后，不少網(wǎng)友紛紛表示可惜：“很喜歡他家的烤肉，沒想到說關(guān)就關(guān)了，太可惜了。”“從上大學(xué)到現(xiàn)在去了不下10次”“真可惜，從開業(yè)吃到現(xiàn)在”……
據(jù)其官方微信顯示，目前國內(nèi)門店僅存16家。
2，曾全球開店超500多家，人均150元
姜虎東白丁烤肉成立于2003年，由韓國知名藝人姜虎東創(chuàng)立，在明星IP的加持下走紅。品牌主打高品質(zhì)韓式烤肉，招牌菜品有厚切五花肉、雪花牛肉、調(diào)味牛排等，現(xiàn)切現(xiàn)烤，人均消費在150元左右。
憑借明星效應(yīng)和獨特的品牌定位，姜虎東白丁烤肉吸引了大量年輕人光顧，成為許多年輕人聚會的首選。
在門店擴張上，姜虎東白丁烤肉不斷在全球各地擴展，相繼進入美國、澳大利亞等市場，全球門店數(shù)達到500多家，堪稱“韓國烤肉界的扛把子”。
2015年，姜虎東白丁烤肉進入中國市場，憑借“韓劇同款烤肉場景”和熱鬧的社交氛圍走紅，吸引了眾多顧客排隊，成為了熱門打卡地。
然而近幾年，品牌也開始走下坡路了……
韓式烤肉“頂流”為何跌落神壇？
昔日的網(wǎng)紅餐飲們，正在加速隕落。姜虎東白丁烤肉，也是從曾經(jīng)的風光無限、大排長龍，到如今僅剩16家門店苦苦支撐。
姜虎東白丁烤肉的頹勢背后，折射出老牌韓式餐飲品類的集體困境。曾經(jīng)風靡一時的韓餐品牌，正經(jīng)歷一場殘酷的洗牌。
1，消費降級下，中高端餐飲品牌受到?jīng)_擊
在這幾年消費降級的大趨勢下，消費者們將目光投向了那些性價比高的餐廳，希望花更少的錢，享受到更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。
姜虎東白丁烤肉，其品牌影響力和獨特的風味確實吸引了不少顧客。然而，人均消費 150 元左右的定位，屬于中高端的價位。這對于很多消費者來說，超出了接受范圍，會更加謹慎考慮，或者減少消費頻次。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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