分享時間：2024年5月30日上午
分享地點：鄭州永輝超市信萬廣場店
參會人員：永輝各區(qū)域店總、胖東來團隊、聯(lián)商網(wǎng)團隊
全文字數(shù)：10124字
5月30日上午，東來哥為永輝超市各區(qū)域店總進行了一次專場分享，永輝董事長張軒松、胖東來超市總經(jīng)理關娜和聯(lián)商網(wǎng)副總經(jīng)理、聯(lián)商東來商業(yè)研究院執(zhí)行院長程相民等出席會議。
以下是東來哥分享全文：
昨天跟永輝區(qū)域的老總做了一個分享，今天來的又多了一部分人，這次我們永輝確確實實到了一個非常關鍵的節(jié)點，大家可能沒有意識到整個中國超市行業(yè)都到了一個節(jié)點，為什么呢？——我們總體沒有明白零售行業(yè)的價值，特別是超市行業(yè)的價值。
超市行業(yè)的價值是保障民生
超市行業(yè)的價值是——要保障民生，保障人民美好生活。
超市行業(yè)從2000年左右開始，20多年來，這么多年的時間其實一直是在退化。想想20多年前的商品品質(zhì)多么好，現(xiàn)在商品的品質(zhì)多么“垃圾”，這就是我們整個超市行業(yè)現(xiàn)在慢慢被淘汰的原因。
在整個社會高速的經(jīng)濟發(fā)展過程當中，導致很多企業(yè)家因為不成熟，不懂得怎么做企業(yè)，盲目做企業(yè)，只是去追求“大”，追求一種英雄主義情懷，導致企業(yè)發(fā)展速度過快，技術和文化跟不上，企業(yè)品質(zhì)跟不上企業(yè)的理想，最終導致今天的一種結果。
幸好現(xiàn)在我們永輝還沒有走到一種不可回頭的地步，現(xiàn)在已經(jīng)有很多企業(yè)家，特別是超市行業(yè)的很多企業(yè)家，有的不好的已經(jīng)進去了；還有一部分在掙扎；有的已經(jīng)上岸了，但永遠有一個沉重的包袱，說不定哪一天又進去了，因為開企業(yè)避免不了方方面面的問題，雖然有的現(xiàn)在已經(jīng)脫離了“困境”，但是企業(yè)已經(jīng)完了！
很多人都是為了去證明自己，也有崇高的理想，就像永輝一樣去“貨通天下”，讓國家更美好，但是能力達不到的時候，我們的理想、品質(zhì)就跟不上，這樣不單是不能“貨通天下”，而且最終可能會為國家?guī)砗艽蟮膫蛦栴}！
還好現(xiàn)在我們還有這個機會，畢竟永輝多少還是有一點底子，這么多年以來確確實實是中國超市行業(yè)一個非常優(yōu)秀的榜樣！
以前在零幾年的時候，我們學習生鮮都是學永輝，不單永輝生鮮做的好，而且人也做得好。從零幾年我們第一次認識的時候，那時候軒松、軒寧分享，把福建最好的柚子采購都分享給我們，這種大愛我們也深受感動！確實這么多年以來，在我心中一直都是一種感恩的心態(tài)，后來雖然不聯(lián)系，也不代表著曾經(jīng)永輝的這種大愛，永輝的品格，在我的心中甚至在這個行業(yè)的心中被抹殺！
今天的永輝發(fā)展太快了，可能也讓我們迷失了，特別是軒松、軒寧他們可能因為環(huán)境的影響，迷失了！所以有了今天的這種結果，現(xiàn)在已經(jīng)到了“癌癥晚期”，但還有方法把它治好，只是我們不懂得怎樣去調(diào)整這個局面。
胖東來通過去年嘉百樂的調(diào)改，到今年步步高的調(diào)改，原來沒想出來跟大家去調(diào)改，因為想法不一樣，又不在一個層面的，太累。
胖東來想的是：活好自己，造福社會！像世界上先進的國家一樣，有一個輕松、陽光的生活狀態(tài)，也一直是這樣！
大家更多的是：在生存層面，只是為了面子、責任、利益、榮耀�？傮w希望大家能明白：我們要往哪個方向去走，我們的現(xiàn)狀是什么樣的，我們要用什么樣的一種方法去解決問題，因為我們?nèi)笔У奶啵?/p>
現(xiàn)在永輝從公司的老總，到公司的高管，到各個區(qū)域的管理人員，到基層都非常辛苦。在抖音上我也經(jīng)常刷到關于我們永輝的視頻，整天在賣場不停吆喝，賣特價，排隊……你們就不知道，這種行為是在利用人、利用產(chǎn)品，在扼殺你們整個自己的商業(yè)生態(tài)，去培養(yǎng)顧客不好的消費習慣，讓他們只是想著去占便宜、貪便宜，從來沒想讓他們培養(yǎng)健康的消費、有品質(zhì)的消費理念！
所以，我們不只是在做一種不成熟的事情，而且真正的讓我們的顧客引向無知、引向痛苦，往更不好的品質(zhì)方向發(fā)展！
最終我們要明白做超市行業(yè)的價值是什么？——就像做人一樣，要有品質(zhì)。
第一，賣的商品是安全的、健康的。
第二，商品的功能方面能滿足民生，滿足美好生活的需求，往這個方向不停地去進步。
第三，整個團隊能感受到品牌的價值，感受到對企業(yè)的情感，感受到工作的幸福，我們受惠于這個行業(yè)、這個企業(yè)，我們也能利用企業(yè)的平臺去釋放我們自己身上的能力和智慧，讓自己成為一個有思想的人、懂生活的人，過得幸福狀態(tài)的人。
但是因為我們不懂這些方面的理念，導致我們只是為了掙錢，為了要業(yè)績，要利益和面子，讓自己搞得非常累、非常辛苦。失去了真誠，失去了品質(zhì)，失去了客戶和社會的信任，導致我們的業(yè)績越來越差。
我們沒有想：“為什么是今天這樣呢？”軒松和軒寧也沒有帶著整個永輝的團隊去思考這個問題：“為什么早期的永輝那么美好呢？其實回到原點不就行了！”
早期我們永輝賣的產(chǎn)品不一定非常好，畢竟是初期，但起碼說得過去；那現(xiàn)在永輝賣的東西是什么樣的呢？不只是永輝，包括中國所有的零售行業(yè)，除了Costco和山姆會員店，再加上河北的信譽樓和許昌的胖東來，這幾家企業(yè)相對說得過去，其他的企業(yè)基本上大部分都在銷售很多“垃圾”產(chǎn)品，因為什么呢？就是為了獲利。
這幾家企業(yè)是在往上走，其他企業(yè)是在往下走，不是說這些企業(yè)家沒有能力，是方向錯了、方法錯了！失去了應該做的產(chǎn)品質(zhì)量，失去了對員工的尊重和關愛，企業(yè)慢慢沒有凝聚力了，時間久了就沒有品牌信譽度了！
特別是前幾年的時候，我們永輝的市值在高位的時候可能更“囂張”，想的更多：不只是開在中國，想開到更多國家！但是從來就沒想一想：我們的技術真的具備嗎？就像別人落水了，我們要去救，但是你自己還不會游泳，就跳進去了，能救得了別人嗎？可能你不跳進去的時候，拉他一把，說不定他還能活，你這一跳下去，把別人拉的沉底了……所以我們有高尚的情懷，但是沒有思考我們的能力。
這幾年高速的發(fā)展，導致品質(zhì)下降，團隊品質(zhì)在下降，凝聚力、團結、信任、尊重……慢慢都在喪失，因為都是為了利益。
高管在想自己的利益，中層管理人員在想自己的利益，基層員工在想自己的利益，相互開始產(chǎn)生一種只是為了利益，利用所有的空間為了自己，造成了大量錯誤的工作方法，包括業(yè)務人員、管理人員去負責的時候，對產(chǎn)品的把控、價格的把控等等，產(chǎn)生太多不和諧的東西。這就是因為公司，特別是像軒松、軒寧沒有正視這些問題，沒有讓整個團隊心里舒心造成的！
把中國的零售業(yè)引向一個健康的方向
前一段在調(diào)整湖南步步高的過程當中，其實我就看到了整個行業(yè)的狀態(tài)，希望能通過這一次調(diào)整：把中國的零售業(yè)引向一個健康的方向！
大家明白要賣安全、健康的商品——這是底線。讓老百姓的民生健康有保障，這就是站在國家的層面去思考問題，不只是站在我們行業(yè)！
無論任何行業(yè)，就像制造業(yè)一定要制造好商品，真正讓中國的經(jīng)濟高質(zhì)量的發(fā)展。我們國家現(xiàn)在也提出高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略，我們作為零售業(yè)也是一樣，在這個時期要對應這個時代來改變自己，從困境當中走出來，讓我們變成榜樣來影響這個行業(yè)，乃至影響社會向好的方向去發(fā)展！
20多年來，因為中間有十幾年可能沒有接觸那么多企業(yè)，但是接觸過的每一家企業(yè)沒有不好的，只是有些好了以后又膨脹了，后來就不跟他們接觸了。最近這十幾家學員企業(yè)，帶了他們兩年的時間，沒有一家不好的，為什么呢？
大家都找到了自己企業(yè)的病因，把病治好不就行了！沒有達到完全健康，起碼達到亞健康，逐步調(diào)理，走向健康！
以前調(diào)改企業(yè)只是指導調(diào)工資，企業(yè)就能走出困境；上一期調(diào)改步步高的時候完全是按“胖東來的模式”。因為沒有時間了，企業(yè)已經(jīng)非常困難，而且企業(yè)體量非常大，都是幾百億的價值，幾十萬平方的大商場有幾十個，沒有時間讓我慢慢給他一年的時間讓他自己調(diào)整，所以就加快了步伐。
調(diào)改步步高是按照胖東來整個的商品品類規(guī)劃，下架了步步高原來70%的商品，這說明以前有70%的商品都是不合格的，要么是價格，要么是質(zhì)量，大部分都是因為質(zhì)量。
雖然胖東來現(xiàn)在還不成熟，但起碼有一個最基本的保障，胖東來商品售賣的底線是：賣的每一個商品說得過去，是不低于國家標準；如果達不到這個標準，要召回、要賠償；保證顧客的消費絕對是安全的，不能因為消費有任何損失！這就培養(yǎng)了信任，讓顧客信任，讓社會信任。
過完年4月份去的時候改造了步步高的第一家賣場，現(xiàn)在第一家賣場還沒改造完，因為再過個五六天，烘培設備能裝好，基本上是穩(wěn)定了。改造以前就像現(xiàn)在咱們永輝的賣場也是破爛不堪，改造完以后很整潔，衛(wèi)生等等都是按胖東來的標準，包括門店店長現(xiàn)在都是胖東來的人值班帶他的店長，他們的店長是原來永輝的高管，人也非常可愛，天真的像孩子一樣，可能原來是我們認為的“腐敗分子”，是“壞”的人，其實“壞”的人不是高管，是無知，是老板“笨”！
現(xiàn)在員工第一個月拿到了5, 000，平均每天的銷售是130萬，這是品類還不全，員工也不完全成熟的情況下，原來的銷售是15萬。另一個湘潭的店，現(xiàn)在基本上也是在120-130萬左右，為什么有這樣的業(yè)績呢？——不是因為胖東來的牌子，是購買商品質(zhì)量好，價格合理。
這是我們零售行業(yè)的價值，要對這個社區(qū)負責，讓老百姓不要多跑腿，讓他們放心，才是真正對得起我們的職業(yè)！
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