此次新品，觀音也是從味蕾衍生到五感，從“色”、“香”、“味”、“型”、“意”這五感出發(fā)，構(gòu)成了茉莉奶白獨(dú)家的新鮮體驗(yàn)，也是新品開售即售罄的獨(dú)家秘訣。
色，指新品包裝用黑、銀兩色搭配，解構(gòu)東方色彩。黑色透露出幾分清冷的禪意，銀色燙印在瓶身上，增加金屬和現(xiàn)代感，將一份東方韻味傳遞給顧客；
香，指茉莉奶白的品牌理念，用東方花茶香和鮮奶融合。除了茉莉花，茉莉奶白也著手于其他花香基底和茶葉的研發(fā)，目前門店的SKU也已經(jīng)超過三十款，梔子、白蘭等都是產(chǎn)品研發(fā)的方向。
這次快閃店中，茉莉奶白更是將兩年多來的周邊香品齊聚于此，從白兔香薰、線香、酒杯香薰到擴(kuò)香木，是這兩年追香的濃縮與回溯；
味，指“一口觀音”能品出不同層次，既有紅茶的醇厚又具綠茶的鮮爽，蘭香高顯甘甜爽口；
型，指整體出品。綿軟蓬松的茶沫云頂落在黑色燙銀的鏤空杯面上，輕抿一口，韻味悠長；
意，則是茉莉奶白想為消費(fèi)者傳遞出的茶文化。中國茶，博大精深，未來的中國奶茶應(yīng)該是怎么樣的？以什么樣的姿態(tài)和文化宣導(dǎo)走向世界？如何用年輕人的語言來表達(dá)傳統(tǒng)的文化，這正是茉莉奶白正在做的事情。
現(xiàn)在的品牌總是喜歡提爆品，但爆品邏輯的背后，是消費(fèi)者能否有一整套好的體驗(yàn)。顯然，茉莉奶白的爆品邏輯從五感出發(fā)，牢牢掌握消費(fèi)者的每一感。
從聯(lián)名到獨(dú)創(chuàng)
對香，茉莉奶白是認(rèn)真的
茉莉奶白憑借“東方追香新茶飲”這個(gè)獨(dú)特的定位，在新茶飲“殺”出一條屬于自己的賽道，進(jìn)入大眾視野，變得受歡迎。
但以細(xì)分賽道打開市場的品牌，優(yōu)勢是“特別”，危機(jī)也是“特別”。如果細(xì)分定位切中的消費(fèi)者對細(xì)分定位的需求超過品牌能提供的，或者這一人群的規(guī)模、購買力不能夠持續(xù)上升甚至下滑，品牌就會面臨危機(jī)。
茉莉奶白做了什么？
牢牢地握住視“香”這把幫助品牌大競爭“殺”出來的“屠龍寶刀”，并且一直在“磨刀”——不斷優(yōu)化新茶飲的包裝、產(chǎn)品、消費(fèi)體驗(yàn)等節(jié)點(diǎn)，更好地詮釋“香”，搶占消費(fèi)者心智，加固消費(fèi)者心中品牌與“香”的鏈接。
再來看茉莉奶白的具體動作：
之前，茉莉奶白有兩方面的動作，一個(gè)是打磨自身的茶飲產(chǎn)品，用產(chǎn)品力說話，傳遞香；另一個(gè)是積極尋找合適的香氛品牌，聯(lián)名打造香型，借助香氛品牌做了很多活動，增強(qiáng)消費(fèi)者對花、茶香的感知。比如定制香卡、香氛、香薰等呈香形式，再比如新品贈禮及會員兌換的會員運(yùn)營方式，讓消費(fèi)者尤其是“忠粉”有更多機(jī)會體驗(yàn)香，由味蕾衍生到五感，有豐富的感受。
從這次茉莉奶白伴隨新品推出的贈品“葫蘆”以及快閃店等一系列動作可以看出：茉莉奶白想嘗試自己做“香”，增加香氛產(chǎn)品線，“葫蘆”是一次試水。
茉莉奶白向內(nèi)參君透露：應(yīng)一眾粉絲呼聲，茉莉奶白正在籌備香氛線。未來，茉莉奶白部分茶飲產(chǎn)品上新時(shí)，會有香氛產(chǎn)品隨新品一同上市。大家可以在茉莉奶白的門店中體驗(yàn)購買。
茉莉奶白正在積極拓展門店，近期北京、重慶、成都、武漢、蘇州、無錫將陸續(xù)開出茉莉奶白城市首店。茉莉奶白會在這些城市推出城市限定香，做到一城一香。
茉莉奶白增加新業(yè)務(wù)線，對新茶飲品牌來說，有2方面的意義：
1、提高品牌辨識度。
香氛是有護(hù)城河意義、高辨識度的品牌周邊。
細(xì)細(xì)數(shù)來，有以各色杯子做周邊的星巴克；以茶包做成城市伴手禮的茶顏悅色；還有新中式茶館煮葉，出售整套中式韻味濃厚的茶具……
但還沒有一家品牌在“香”上下功夫，有新意的同時(shí)還能提高品牌辨識度。以往的香氛周邊需要和香水品牌聯(lián)名，現(xiàn)在獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品線，更能使其作為品牌護(hù)城河的意義存在。
2、香氛產(chǎn)品和茶飲產(chǎn)品相得益彰，互相輔助，體現(xiàn)香。
這次的一“葫”難求，就是最好的證明。香氛線的推出更會加強(qiáng)消費(fèi)者對于“茉莉奶白”、“香”兩者的關(guān)聯(lián)程度，再次強(qiáng)化品牌記憶點(diǎn)。
與此同時(shí)，茉莉奶白即將推出的香氛線，也將成為下一利潤增長點(diǎn)。
未來，茉莉奶白不只是茶飲品牌。
來源：餐飲老板內(nèi)參 內(nèi)參君
共2頁 上一頁 [1] [2]
