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“現(xiàn)在很多品牌廠商的渠道模式，還是以經(jīng)銷商為主，所以他們必須兼顧經(jīng)銷商的利益。如果一些新開的會員商超，把主要的營銷手段放在了價格端，用部分低價商品吸引會員，就會擾亂市場價格體系，壓縮渠道方利益。所以，我覺得會員店應(yīng)該在商品體系外，做出更多的差異化。”
關(guān)于是否存在低于底價出售的問題，鳳凰網(wǎng)科技向家樂福方面求證，截至發(fā)稿，對方并未回復(fù)。不過，在線上商超風(fēng)頭正盛的早年間，家樂福對于供應(yīng)商一直以“強(qiáng)勢”著稱。
2011年，家樂福曾被曝出價格欺壓、零供矛盾的問題。彼時、康師傅、中糧集團(tuán)等一眾生產(chǎn)商紛紛指責(zé)家樂福作為“二房東”進(jìn)場費過高，導(dǎo)致一大批中小供應(yīng)商不堪重負(fù)，紛紛逃離。
當(dāng)下的這起舉報事件，其實折射出了傳統(tǒng)大賣場模式的落寞。在互聯(lián)網(wǎng)電商蓬勃發(fā)展的時代，家樂福這類線下零售商難以大象轉(zhuǎn)身，雖然多次嘗試進(jìn)軍便利店和新零售，但最終并未取得預(yù)期效果。
2019年，家樂福中國80%股權(quán)被蘇寧收購。這意味著，曾經(jīng)世界排名第二的零售巨頭進(jìn)入中國多年后正式退場。彼時相關(guān)公告顯示，截至2018年底，家樂福中國資產(chǎn)負(fù)債率超119%，資不抵債，同時公司年內(nèi)歸母凈虧損達(dá)5.78億元。
做好會員店并不容易
事實上，家樂福的遭遇也是傳統(tǒng)商超行業(yè)普遍困境。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查報告指出，去年連鎖百強(qiáng)遭遇了自1997年協(xié)會統(tǒng)計以來整體銷售首次負(fù)增長。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模2.4萬億元，同比下滑7.2%，其中52家連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售同比下降。
在互聯(lián)網(wǎng)電商蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，傳統(tǒng)商超頹勢難挽，開始尋找業(yè)績增長點。而會員店成為零售企業(yè)再發(fā)展的優(yōu)先選擇。除了山姆、Costco等老牌會員店外，永輝、麥德龍、家樂福、盒馬等商超也在今年加快布局，并推出了一些更為靈活的模式。
今年8月，家樂福中國區(qū)總裁、會員店總經(jīng)理常飛曾表示，家樂福中國會員店將會有三種模式：標(biāo)準(zhǔn)店、基礎(chǔ)店、旗艦店，并計劃從2021年到2026年在國內(nèi)開設(shè)超30家會員店。目前，家樂福正籌劃在上海開設(shè)第二家會員店。
但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為后來者的家樂福，做會員店并不具備優(yōu)勢。
“會員制商超之所以能夠在國內(nèi)走紅，除了中產(chǎn)消費興起外，實際是提供了一種高質(zhì)量的服務(wù)，它極其考驗企業(yè)運營管理能力，需要精細(xì)化運營。你看山姆進(jìn)入中國15年，也才開了27家門店。”在零售業(yè)內(nèi)人士楊肖看來，會員制商超是一門高門檻、高壁壘的零售生意，不能簡單復(fù)制，此次斷供事件或許暴露出家樂福商品體系的問題。
鮑躍忠認(rèn)為，會員店的核心競爭力在于商品差異化和會員運營能力。相比大賣場，會員店的SKU（庫存量單位）最多只有4000個，已然大幅降低。但看似簡單的“少而精”，需要企業(yè)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力，無論是選址、倉儲、商品研發(fā)都需要深耕細(xì)作。
作為曾經(jīng)的零售巨頭，家樂福雖然有成熟的管理經(jīng)營、供應(yīng)鏈體驗。但近年來的節(jié)節(jié)敗退也說明，家樂福對國內(nèi)市場缺乏認(rèn)知，未能跟上中國零售行業(yè)的發(fā)展變革。
“會員店不是新鮮模式，麥德龍進(jìn)入中國的最初模式也是做會員制。但是最終發(fā)展的結(jié)果也不理想。”鮑躍忠表示，家樂福想要通過會員店進(jìn)行突圍，還需調(diào)整策略、精耕細(xì)作。
來源：鳳凰網(wǎng) 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 山姆 |
