有趣的是,Costco的會(huì)員各式各樣,比如,一位粉絲在過往70多次旅行中,每次都會(huì)去一趟當(dāng)?shù)氐腃ostco;2018年11月,有一對(duì)情侶在圣迭戈(San Diego)的Costco結(jié)婚,雙方表示,在通過約會(huì)APP認(rèn)識(shí)后,兩人第一次見面約在了Costco,后來兩人選在認(rèn)識(shí)3周年紀(jì)念日當(dāng)天在Costco結(jié)婚。
作為一個(gè)傳統(tǒng),甚至商業(yè)模式無聊到?jīng)]什么新奇的零售商,Costco明顯有一種“邪教般”的魔力,這一切的背后,Costco早就用各類心理學(xué)方法套路了他的會(huì)員們。
會(huì)員的“獨(dú)特體驗(yàn)”
要想成為Costco的會(huì)員,消費(fèi)者的第一個(gè)體驗(yàn)是,先掏錢,在美國(guó)有60美元和120美元兩種年費(fèi)選擇(在中國(guó),目前是299元/年),不然你就別想結(jié)賬了。
毫無疑問,這個(gè)會(huì)員年費(fèi)就產(chǎn)生了一種“我想進(jìn)店的前提就是我要成為店鋪的一部分”的感受。從心理學(xué)角度看,這筆會(huì)員費(fèi)就成了“沉沒成本(Sunk Cost)”,如果消費(fèi)者選擇付費(fèi),那么出于“一致性”原則,他就會(huì)為付費(fèi)找出理由、為成為會(huì)員找借口。
理由是什么呢?東西量大又便宜。『玫,那我一定要多買一點(diǎn)、把這個(gè)會(huì)員費(fèi)賺回來,而且一次買超大包裝就意味著我不用頻繁開車過來買東西。
然而,2018年,達(dá)特茅斯大學(xué)Tuck商學(xué)院的KL Ailawadi等人在Journal of Marketing Research上發(fā)表文章,他們的研究發(fā)現(xiàn),那些經(jīng)常來倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店(club store)的消費(fèi)者,每人的消費(fèi)額會(huì)增加5%,在店內(nèi)采購(gòu)的時(shí)間會(huì)增加15%,消費(fèi)的卡路里總量也比不來倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的消費(fèi)者高8%。
雖然未必所有人都能接受這種先付費(fèi)做會(huì)員再消費(fèi)的邏輯,但是這張會(huì)員卡是可以隨時(shí)退費(fèi)的,消費(fèi)者購(gòu)買的東西也是可以退的,而且Costco的退款政策大方得令人發(fā)指:一個(gè)極端案例中,消費(fèi)者在圣誕季購(gòu)買了一顆松樹,在第二年1月份以“樹死掉了”的原因直接拿到了退款。
根據(jù)Costco的財(cái)報(bào),2020財(cái)年(其年報(bào)截止于每年8月底至9月初),其美國(guó)、加拿大門店的續(xù)卡率達(dá)到90%,全球付費(fèi)會(huì)員達(dá)到5810萬(會(huì)員付費(fèi)后,可以得到免費(fèi)的家庭卡送給家人、朋友)。
可以說,Costco確實(shí)有非常恐怖的忠誠(chéng)用戶,而且是花了錢才成為會(huì)員的那種。
Costco的價(jià)格游戲:誰不喜歡薅羊毛呢?
哪個(gè)消費(fèi)者不喜歡占便宜?Costco圍繞占便宜設(shè)計(jì)了整個(gè)戰(zhàn)略,按照Costco的使命陳述,它就是要“為會(huì)員以盡可能低的價(jià)格提供最好的產(chǎn)品和服務(wù)”。
本質(zhì)上來說,Costco就是個(gè)“產(chǎn)品制零售商”,架子上的每個(gè)產(chǎn)品都應(yīng)該是這個(gè)品類最好的1-3個(gè)選擇,因此在平均13,564平方米(146,000平方英尺)的門店里,Costco只有3,700 SKU(Costco網(wǎng)站上的SKU約8,000-10,000)。
與此形成鮮明對(duì)比的是沃爾瑪,在一份2018年的官方文件中,它表示,其網(wǎng)站上的SKU有7,500萬個(gè),其門店內(nèi)的SKU也是超過10萬的;而亞馬遜這種“無限貨架”的電商企業(yè),根據(jù)Sunkenstone的數(shù)據(jù),其SKU甚至超過3.5億個(gè)。
從價(jià)格的角度看,因?yàn)镃ostco對(duì)傳統(tǒng)品牌的加價(jià)率不超過14%,對(duì)自有品牌Kirkland Signature為15%(其商品銷售的毛利常年保持在11%左右),所以其價(jià)格常常驚人的便宜。
比如兩份48盎司的Skippy奶油花生醬的價(jià)格為11.49美元,相當(dāng)于每盎司0.12美元;而在亞馬遜上購(gòu)買一份16.3盎司的同款商品,價(jià)格為3.19美元,折合每盎司0.2美元——大約比Costco貴67%。
2017年,投行J.P. Morgan的數(shù)據(jù)顯示,Costco的價(jià)格只相當(dāng)于全食超市(Whole Foods)的42%。 此外,還有一份對(duì)100件商品的抽樣調(diào)查顯示,Costco的價(jià)格平均比亞馬遜要低20%。
如果你懂Costco的定價(jià)規(guī)則的話,你甚至還能知道各個(gè)商品定價(jià)到底是什么情況,這甚至可以讓整個(gè)購(gòu)買旅程更有趣:

Costco很多“引流款”產(chǎn)品幾乎已經(jīng)成為了“邪教”,比如4.99美元的烤雞和29.99美元的蛋糕片(可供48人一起吃)。
那么如果把這些產(chǎn)品的價(jià)格增加一點(diǎn),還能賣出去這么多么?有可能,不過Costco的DNA就是要給消費(fèi)者“最可能的低價(jià)”,并獲取公平回報(bào)。
2018年5月,Costco已退休的創(chuàng)始人James Sinegal曾經(jīng)在麻省理工學(xué)院做了一場(chǎng)分享,他談到以29.99美元的價(jià)格出售CK男士牛仔褲這件事。
因?yàn)閮r(jià)格低廉,這些褲子直接脫銷,然后Costco以22.99美元的價(jià)格拿到了新貨,他也非常想繼續(xù)以29.99美元的價(jià)格出售,“最后,我們把節(jié)省下來的錢都給了消費(fèi)者,每一次都是”,Sinegal對(duì)學(xué)生說,“你知道一條褲子多賺7美元的誘惑有多大么?但是只要你做一次,那就像是沾上海洛因,你再也戒不掉了”。
所以,價(jià)格方面,Costco用自己的承諾讓消費(fèi)者異常忠誠(chéng)。
采購(gòu)本身可以是一場(chǎng)游戲
去Costco不僅僅是囤貨,很多時(shí)候是一場(chǎng)發(fā)現(xiàn)之旅。
這一切都和店內(nèi)布局脫不開關(guān)系,首先,必需品基本都在門店最里側(cè)——比如經(jīng)典的4.99美元烤雞——那么在采購(gòu)烤雞的過程中,消費(fèi)者就會(huì)路過一個(gè)個(gè)“自己沒想過購(gòu)買的商品”,在慷慨的退貨政策和超低價(jià)格的影響下,當(dāng)消費(fèi)者走到烤雞箱時(shí),購(gòu)物車就裝進(jìn)不少東西了。
同時(shí),在這一路上,還有各種可以免費(fèi)試吃的樣品,甚至還可以享受一下免費(fèi)按摩,也就讓1.4萬平方米的店鋪顯得不是那么巨大。免費(fèi)的樣品是哪里來的?其原材料就是正在銷售的商品,這些免費(fèi)試吃一方面促進(jìn)了銷售,同時(shí)也處理掉了庫(kù)存。
而且免費(fèi)試吃其實(shí)是提升銷售額的重要手段,Trader Joe's的營(yíng)銷總監(jiān)Tara Miller曾表示,“很多人不知道,Trader Joe's最大的營(yíng)銷成本就是免費(fèi)試吃”,而且免費(fèi)試吃本身也會(huì)帶來心理學(xué)中提到的“互惠效應(yīng)”。
還有一點(diǎn)值得提到的是,與沃爾瑪、家樂福這類傳統(tǒng)超市不同,Costco的商品不僅僅是大包裝,更重要的是,它不會(huì)專門將產(chǎn)品拆包、整整齊齊的擺放在貨架上(這其實(shí)節(jié)省了很大的人力成本;事實(shí)上,那個(gè)放置商品的“箱子”,正是這件商品運(yùn)到門店時(shí)用的那個(gè)箱子),一般是用叉車來上貨或者調(diào)整商品位置。
由此,門店不過分裝潢,商品不額外進(jìn)行擺放,也會(huì)讓消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格更便宜——因?yàn)閭鹘y(tǒng)的市集都是這樣的。
數(shù)據(jù)也證明了這一切,財(cái)報(bào)顯示,Costco的商品周轉(zhuǎn)天數(shù)在30天左右,而一些第三方的數(shù)據(jù)顯示,其消費(fèi)者平均一年到店消費(fèi)11次,也就是說,消費(fèi)者每次到店去尋找他們本來想囤積的那些必需品時(shí),這些商品很可能已經(jīng)換了位置(實(shí)際上,Costco是有意為之),為了尋找這些商品,就極大增加了消費(fèi)者在店內(nèi)走過的區(qū)域,增加了消費(fèi)者購(gòu)買更多東西的可能。
在Costco的策略中,必需品一般稱為Trigger,相當(dāng)于消費(fèi)者的到店動(dòng)機(jī),就是國(guó)內(nèi)所說的“流量款”,占總商品數(shù)量的75%左右;同時(shí),Costco還提供寶藏類商品(Treasure),這里不乏高端手表(在中國(guó),我們可以看到愛馬仕包、53°飛天茅臺(tái)等)、奢侈品包、知名設(shè)計(jì)師款產(chǎn)品、鉆戒等,基本都是賣完即止,本質(zhì)上就是在購(gòu)買旅程中提供一個(gè)個(gè)可能的“峰值”,這也正是實(shí)體店能給消費(fèi)者帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。
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