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中國研究中心數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生鮮電商領(lǐng)域，大約有4000多家入局者，其中僅有4%營收持平，88%陷入虧損，最終只有1%實(shí)現(xiàn)盈利。比如，國內(nèi)第一家生鮮電商易果生鮮就因?yàn)橘Y金鏈斷裂宣布倒閉，一路拼殺到今天的興盛優(yōu)選也沒有實(shí)現(xiàn)盈利。
而新入局的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們，為了搶占市場份額，還在壓低單品價(jià)格、提高用戶補(bǔ)貼、燒錢搶團(tuán)長，幾乎都是在賠錢賺吆喝。
所以，這個(gè)行業(yè)目前最缺的是有效的盈利模式。在成本高、盈利空間小的情況下，按照薄利多銷的思路，提高客單價(jià)和用戶的消費(fèi)頻次是有效的盈利辦法。在這個(gè)方面，值得借鑒的是美團(tuán)優(yōu)選、盒馬鮮生和十薈團(tuán)。
其中，美團(tuán)優(yōu)選和盒馬鮮生通過上線“菜譜”欄目，提供上百種簡單易學(xué)的家常菜做法，以此擴(kuò)充用戶的消費(fèi)品類，提高用戶的使用頻率；十薈團(tuán)則根據(jù)不同地區(qū)的用戶需求，打造“一城一味”，加強(qiáng)用戶對(duì)平臺(tái)的粘性，從而提高用戶的消費(fèi)頻次。
可以看出，要想實(shí)現(xiàn)“多銷”，還是得從提高用戶粘性入手，結(jié)合前一部分對(duì)用戶留存的分析，多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選在提升用戶粘性方面更有空間。不過，留給他們加強(qiáng)用戶粘性的時(shí)間也不多了。
行業(yè)將步入長期拉鋸戰(zhàn)
隨著疫情過去，線下銷售回暖，生活場所會(huì)再度變得熱鬧起來，去超市、小賣部、菜市場買菜，挑選長得水靈、飽滿的蔬菜瓜果，和商家討價(jià)還價(jià)是人們?cè)陂e暇之余一項(xiàng)重要的生活情趣，這是冰冷的電商交易無法帶來的。
而且在市場需求降溫的情況下，能掙到錢的團(tuán)長也會(huì)越來越少，社區(qū)團(tuán)購市場將會(huì)快速冷卻下來。不過，由于巨頭們有能力壓縮產(chǎn)業(yè)鏈成本，可以憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)將社區(qū)團(tuán)購發(fā)展為一個(gè)和線下銷售并存的零售業(yè)態(tài)。
在這一設(shè)定下，誰的產(chǎn)業(yè)鏈更成熟，對(duì)用戶的運(yùn)營管理做得更好，就更有可能將這一業(yè)務(wù)延續(xù)下去。而要在產(chǎn)業(yè)鏈和運(yùn)營管理方面形成優(yōu)勢(shì)，無疑需要長期拉鋸。
從長期拉鋸的角度來看，阿里、拼多多通過電商助農(nóng)、扶持農(nóng)產(chǎn)品基地，可以保證供應(yīng)商的穩(wěn)定性，提升上游采購議價(jià)能力，產(chǎn)業(yè)鏈更穩(wěn)定。不過，阿里很難擺脫騰訊的制約，多多買菜因?yàn)楹统刃膬?yōu)選有重合的目標(biāo)戰(zhàn)場，慘烈的價(jià)格戰(zhàn)不可避免。
美團(tuán)優(yōu)選擁有強(qiáng)大的末端配送隊(duì)伍和基礎(chǔ)設(shè)施，在生鮮B端也有協(xié)同布局，更有可能在社區(qū)團(tuán)購這一領(lǐng)域扎下根。但面對(duì)瘋狂補(bǔ)貼的多多買菜和橙心優(yōu)選，美團(tuán)優(yōu)選也并不輕松。
此外，即便滴滴公開表示，對(duì)橙心優(yōu)選的投入將不設(shè)上限，也很難拿下市場第一。而興盛優(yōu)選在騰訊有限的資本支持下，最多是保持住自己的區(qū)域龍頭地位，以抑制其他巨頭們的擴(kuò)張腳步。
總的來說，疫情催火了社區(qū)團(tuán)購，引來了一眾互聯(lián)網(wǎng)巨頭們?nèi)刖�。但這并不是一個(gè)好做的生意，有限的盈利空間加上平臺(tái)的采購成本、人力成本、生鮮冷鏈配送成本等，很容易會(huì)把一個(gè)企業(yè)拖垮。互聯(lián)網(wǎng)巨頭們憑借資本優(yōu)勢(shì)，可以走得更深更遠(yuǎn)，但要實(shí)現(xiàn)盈利、成為第一也并不輕松。
來源：品途商業(yè)評(píng)論 劉曠 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 社區(qū)團(tuán)購 |
