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中國品牌走向全球品牌，還有多少路要走？
里斯戰(zhàn)略定位咨詢?nèi)駽EO、中國主席 張云提出，中國企業(yè)全球競爭要注意“聚焦產(chǎn)品、聚焦市場、全球定位、全球名字、全球視覺”5個要點(diǎn)。對于食品企業(yè)來說，在全球競爭中如何更勝一籌？
1、 聚焦產(chǎn)品，好產(chǎn)品會說話
好的產(chǎn)品，是成功的一半。 既然是走出國門，那首先必定得嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)。 如洽洽通過整合全產(chǎn)業(yè)鏈來把關(guān)產(chǎn)品，從種植到制造、物流保證產(chǎn)品新鮮。
又比如蒙牛收購澳大利亞有機(jī)奶粉和嬰幼兒食品品牌貝拉米，是看中貝拉米的品質(zhì)，貝拉米在被 蒙牛收購之前就是中國寶媽代購的搶手貨。 蒙牛通過收購澳洲乳品和飲料公司Lion-Dairy&Drinks Pty Ltd，獲得品質(zhì)奶源。
喜茶新加坡限定斑蘭波波冰
圖片來源： 喜茶官方微博
除了把握產(chǎn)品品質(zhì)，還可以用靈活產(chǎn)品迎合當(dāng)?shù)氐南埠谩Ｈ缦膊柙谛录悠碌拈T店，推出以新加坡特色綠植斑蘭為靈感的限定產(chǎn)品斑蘭波波冰。又比如洽洽食品在泰國推出椰香口味的瓜子。
2、 找到對的市場，便能乘風(fēng)破浪
張云認(rèn)為，市場越大越需要聚焦單品，而面對全球市場時，更要聚焦一個戰(zhàn)略性市場。陳先保告訴我們，葵花瓜子最早是舶來品，從波斯傳到中國，所以葵花籽在中東有著很長的食用歷史。同時，俄羅斯是世界上重要的葵花籽油產(chǎn)地，因此也有食用葵花籽的習(xí)慣。洽洽近年來開辟俄羅斯和中東市場，均得到了較快的增長。
喜茶的海外之旅是從2018年底開始的，先后在新加坡落地三家門店。而2020年選擇進(jìn)入日本市場，可以說是借著去年日本“珍珠奶茶”的熱潮。2019年“珍珠（タピオカ）”被日本多家媒體評為年度關(guān)鍵詞，因此2020年喜茶布局日本市場是戰(zhàn)略之舉。
3、 全球定位，中國的就是世界的
要想在全球競爭中嶄露頭角，一個站在全球高度的定位是缺少不了的。
全球定位才能搶占海外消費(fèi)者心智。如洽洽多次在海外宣傳時喊出“中國的洽洽，世界的洽洽”“洽洽，享譽(yù)世界的中國瓜子”等口號；蒙牛提出構(gòu)建“全球乳業(yè)共同體”的設(shè)想；伊利提出“讓世界共享健康”的目標(biāo)。
以及像喜茶、奈雪的茶這樣的新茶飲出海，都利用了“世界好茶在中國”的國際認(rèn)知，再通過新茶飲來實(shí)現(xiàn)年輕化、創(chuàng)新化表達(dá)。
4、 好記好認(rèn)，取全球名字是門學(xué)問
全球名字是一個更為具體的提高全球競爭力的方式。雖然只是一個小小名字，但卻不能忽視它強(qiáng)大的作用。
不少企業(yè)在海外上市時，就是把品牌名由中文漢字換為拼音。而事實(shí)上這種拼音雖然看起來也是一串英文字母，但對外國人而言難發(fā)音、難記住。一個不好的名字反而會削弱品牌力。
所以在品牌名方面，企業(yè)可以選擇換一個同音的外國名，如洽洽在海外是chacha，蒙牛優(yōu)益C在海外名為YoyiC�；蛘呖梢匀∫粋�外國人能理解的，能表達(dá)品牌內(nèi)涵的名字，如伊利在印尼發(fā)售Joyday冰淇淋，喜茶英文名為heytea。
5、 圈住外國人，營銷有一套
對品牌來說，持續(xù)且創(chuàng)新的營銷可以幫助品牌提高認(rèn)知度，也有助于建立品牌國際化的形象。
如蒙牛2018年拿下俄羅斯世界杯官方贊助，王老吉在美國開設(shè)首個海外涼茶博物館。中國食品品牌在國際舞臺上頻頻“露臉”。
又如洽洽食品在2019年舉行過一次洽洽透明工廠全球直播活動，全球的消費(fèi)者都可以在其官網(wǎng)上觀看洽洽工廠實(shí)時的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。通過工廠直播，提升了消費(fèi)者對品牌的信任。
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結(jié)語
總的來說，中國食品企業(yè)的出海不是一蹴而就的，有很長一段路要走：產(chǎn)品是根基，品牌是長久。
此外，選擇出�？赡苁瞧髽I(yè)成長到一定階段，自然而然的一個舉措，所以每個企業(yè)在出海這條路上都要自己摸索，根據(jù)自己的體量和階段把握全球化進(jìn)程。
未來中國食品品牌國際化有還很長的路要走。 正如洽洽食品董事長陳先保說到的，“中國的美食現(xiàn)在的出口量、出口的自主品牌并不是很多，但是我想未來一定會隨著中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，隨著出口跟國際化的這種開放程度越來越大，中國的美食成為世界美食、全球美食，中國的品牌成為世界品牌、全球品牌，這一天一定會到來。 ”
來源: 微信公眾號：FBIF食品飲料創(chuàng)新 作者: FBIF
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