CoCo都可單店加盟商都是由區(qū)域運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行篩選，注重相互之間的契合度，而非單純的簽約開(kāi)店。且CoCo要求合作伙伴有時(shí)間精力親自運(yùn)營(yíng)、拒絕“甩手掌柜”。
“愿意躬身入局，有決心把這個(gè)品牌做好，成功的概率就比較高。”在黃興看來(lái)，CoCo對(duì)加盟商“親力親為”的堅(jiān)持，是確保運(yùn)營(yíng)策略執(zhí)行到位、門(mén)店經(jīng)營(yíng)真正用心的基礎(chǔ)。
目前，CoCo也有不少內(nèi)部員工轉(zhuǎn)為加盟商，這也是對(duì)品牌高度信任的進(jìn)一步佐證。
2014-2020年期間，宋妮妮曾擔(dān)任CoCo都可北京分公司營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，今年3月，她提交了申請(qǐng)單店加盟的資料，并在山西長(zhǎng)治開(kāi)出當(dāng)?shù)氐腃oCo都可首店。目前，這家店門(mén)店日均業(yè)績(jī)穩(wěn)定在7000元+，二店也正在籌備中。
另一位“內(nèi)部員工轉(zhuǎn)加盟商”的店長(zhǎng)來(lái)自山東日照，曾在CoCo工作4年，擔(dān)任調(diào)飲師。目前，她在日照市的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)了一家門(mén)店，日均營(yíng)業(yè)額高達(dá)8000元+，周末更是突破萬(wàn)元。
這些加盟商取得的業(yè)績(jī)背后，是CoCo都可作為長(zhǎng)期主義品牌，不以短期門(mén)店規(guī)模為目標(biāo)，致力于與每一位加盟商共贏，通過(guò)強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)體系、完善的扶持政策和共同的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享成功。
28年老玩家，“穩(wěn)賺”背后的硬實(shí)力
作為擁有28年歷史的國(guó)民級(jí)老品牌，CoCo都可早已在消費(fèi)者心中深深扎根，具備強(qiáng)大的消費(fèi)者認(rèn)知度和信任度。
不少消費(fèi)者直言，CoCo都可是“從小喝到大的品牌，味道一直很穩(wěn)定”“一周連喝5天CoCo，最中意鮮百香雙響炮”……
在瞬息萬(wàn)變的新茶飲賽道，CoCo都可憑什么把“老本”吃成“紅利”？答案在于其過(guò)硬的產(chǎn)品力、持續(xù)的迭代能力以及年輕化的運(yùn)營(yíng)力。
在產(chǎn)品端，CoCo都可憑借經(jīng)典產(chǎn)品穩(wěn)守基本盤(pán)。像鮮百香雙響炮、鮮芋系列等產(chǎn)品已經(jīng)暢銷(xiāo)多年，擁有穩(wěn)定且龐大的消費(fèi)群體。鮮百香雙響炮由CoCo都可首創(chuàng)，在今年的17周年慶之際，相關(guān)話題迅速登上微博熱搜，閱讀量超2億。而鮮芋青稞牛奶也即將迎來(lái)10歲生日，足見(jiàn)這些經(jīng)典產(chǎn)品的可續(xù)航生命力。
同時(shí)，CoCo都可更以敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)捕捉消費(fèi)需求的變化，持續(xù)推出滿足“新鮮”“健康”“好原料”訴求的新品。
7月22日，CoCo上新的抹茶系列便印證了這一點(diǎn)。該系列選用貴州梵凈山核心產(chǎn)區(qū)的高原抹茶——來(lái)自14萬(wàn)畝符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)污染生態(tài)茶園，經(jīng)11道傳統(tǒng)工序匠心加工，研磨顆粒度達(dá)1000目以上，成就細(xì)膩?lái)樆目诟小?/p>
其抹茶系列中的“柚見(jiàn)抹茶”使用超千目梵凈山抹茶搭配純牛奶，“一抹清茉”乳底只有冰博克，100%純動(dòng)物乳脂；而“抹茶冰椰”則用抹茶搭配生椰水，極簡(jiǎn)配料直觀傳遞出“真材實(shí)料”的健康賣(mài)點(diǎn)。
再比如6月底回歸的綠豆冰系列，綠豆規(guī)格在4.5mm以上，每一份都是店員在門(mén)店現(xiàn)熬30分鐘煮出來(lái)的，主打“手作”，還原經(jīng)典外婆的味道又契合當(dāng)下健康消費(fèi)主流。
支撐品牌長(zhǎng)青的，除了扎實(shí)的產(chǎn)品力，更有CoCo緊貼時(shí)代的年輕化運(yùn)營(yíng)智慧。
近兩年，CoCo都可在抖音、小紅書(shū)、快手、B站等平臺(tái)積極布局。例如，在B站上，其自有IP“OK兄妹”的動(dòng)畫(huà)視頻，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)熱梗與用戶互動(dòng)，今年有2個(gè)視頻播放量超百萬(wàn)。其5月入駐小紅書(shū)后，迅速收獲萬(wàn)贊。
在這個(gè)過(guò)程中，跨界聯(lián)名更是CoCo破圈的關(guān)鍵抓手。
6月，CoCo都可與《獵人x獵人》的聯(lián)名中，高人氣單品“鮮百香雙響炮”與今夏新品“鳳梨可樂(lè)達(dá)”碰撞出經(jīng)典與創(chuàng)新的火花，展現(xiàn)了品牌對(duì)當(dāng)下消費(fèi)心理的洞察，也為年輕化營(yíng)銷(xiāo)沉淀下一種新范式。
通過(guò)多元化、趣味性的營(yíng)銷(xiāo)策略，CoCo不斷刷新品牌印象，保持與新一代消費(fèi)者的緊密連接。
28年的實(shí)踐證明，CoCo都可的“穩(wěn)賺”并非偶然：它以每杯飲品為口碑載體，將品牌力、產(chǎn)品力、運(yùn)營(yíng)力三重硬實(shí)力的疊加，這是老牌茶飲穿越周期的底層邏輯，也是其未來(lái)在市場(chǎng)中持續(xù)發(fā)展的底氣。
來(lái)源：紅餐網(wǎng) 周飛飛
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