來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 程三月
昨天，幾乎是所有日料店老板最為慌忙的一天！
8月24日中午，日本啟動(dòng)核污水排海，緊接著，中國(guó)海關(guān)總署宣布：全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品。
一時(shí)間，#中國(guó)日料店會(huì)大批量倒閉嗎#話題涌上熱搜，引來(lái)4億多人次的關(guān)注。
大量日料店緊急聲明：我們的食材不是日本進(jìn)口的！甚至部分日料店表示已做好轉(zhuǎn)行準(zhǔn)備。
日本排放核污水入海，對(duì)于中國(guó)的8萬(wàn)家日料店而言，帶來(lái)的近乎是“毀滅性”打擊。
而日本該計(jì)劃至少要持續(xù)30年，240天之后，污染物將擴(kuò)散中國(guó)沿海。未來(lái)，中國(guó)的海鮮店又該何去何從？
日本啟動(dòng)核污水排海，日料行業(yè)迎“災(zāi)難日”！
8月24日，可能是海洋環(huán)境災(zāi)難日，也是日料行業(yè)的災(zāi)難日。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間下午1點(diǎn)，日本政府無(wú)視國(guó)際社會(huì)的強(qiáng)烈質(zhì)疑和反對(duì)，強(qiáng)行啟動(dòng)福島核事故污染水排海。
據(jù)東京電力公司當(dāng)天的記者會(huì)表示：首次排海每天將排放約460噸，持續(xù)17天，合計(jì)排放約7800噸核污染水。當(dāng)日的核污染水排放量預(yù)計(jì)為200到210噸。
為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)。
8月24日，海關(guān)總署發(fā)布公告，決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。
日本核污水入海，一些放射性核素也跟隨著進(jìn)入海洋生物體內(nèi)，并隨食物鏈遷移、積累和逐級(jí)放大。
人一旦食用被放射性元素污染的海產(chǎn)品，就可能造成內(nèi)照射（體內(nèi)污染），從而誘發(fā)放射病，增大患癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。即使是低劑量的輻射暴露，也可能造成不可預(yù)知的傷害，例如基因損傷。
這引發(fā)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)日料餐廳食品安全的恐慌：“以后日料還能吃嗎？”
甚至有網(wǎng)友調(diào)侃，以后的海鮮會(huì)不會(huì)變異成這樣？
在微博上，人民網(wǎng)發(fā)起了“你還會(huì)去日料店吃海鮮嗎？”的投票，短短4個(gè)小時(shí)，就有5.5萬(wàn)參與，其中5.2萬(wàn)人的網(wǎng)友稱不會(huì)。
而有一些忠誠(chéng)的日料愛好者，則吃起了最后的“告別晚餐”。
昨晚，上海楊浦區(qū)一家日料店要等位半小時(shí)到一小時(shí)左右，店員稱平時(shí)工作日晚上人沒(méi)有那么多，這兩天晚上人比較多。
位于長(zhǎng)寧區(qū)一家日料店室內(nèi)室外的位置基本都坐滿，晚間8點(diǎn)左右還不斷翻臺(tái)。有客人專程想來(lái)吃生魚片，還有堂吃客人專門打包生魚片走。
北京朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋一千元日料店，店內(nèi)客流量有明顯增長(zhǎng)，“昨天包間已經(jīng)坐滿了，可能是大家擔(dān)心以后吃不到日料了，所以想來(lái)吃一下‘最后的晚餐’。”
“現(xiàn)在的海鮮還是安全的，擔(dān)心以后吃不到正宗。”顧客稱。
79324家日本料理店“慌了神”，
將迎來(lái)“毀滅性”打擊？
中國(guó)內(nèi)地有79324家日本料理店，日料是排名第六的菜系，也是中國(guó)餐飲業(yè)第一大海外菜系。
日本排核污水入海的消息一出，一邊是全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品，一邊是消費(fèi)者對(duì)日料的恐慌，這給日料行業(yè)帶來(lái)的幾乎是毀滅性打擊。
至暗時(shí)刻下，幾乎所有的日料店都慌了神。
1、天津一壽司店遮住“日本”二字，趕緊撇清關(guān)系
日本啟動(dòng)福島核污染水排海，公然向全世界轉(zhuǎn)嫁核污染風(fēng)險(xiǎn)，將一己私利凌駕于全人類長(zhǎng)遠(yuǎn)福祉之上，極端自私極不負(fù)責(zé)任。
這行為引發(fā)了人們廣泛抗議和指責(zé)，大家紛紛在社交平臺(tái)上發(fā)表憤怒：再也不吃海鮮了！#抵制日本水產(chǎn)產(chǎn)品#等話題迅速?zèng)_上微博熱搜。
怕被牽連，天津一壽司店員工用廣告紙，遮擋店內(nèi)裝飾語(yǔ)的“日本”兩字。
網(wǎng)民逗趣稱：這個(gè)壽司店應(yīng)對(duì)危機(jī)是有兩把刷子的。有，但不多。
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