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行業(yè)大事
1972年，超市研究所（SMI）和美國食品連鎖協(xié)會(NAFC)合并成立了食品營銷研究所（FMI--Food Marketing Institute）。前美國勞工部副部長Robert Aders成為FMI的第一任總裁兼首席執(zhí)行官。
隨著越來越多的女性開始工作，購物者尋求更多便利性商品，到1972年，冷凍食品占超市總銷售額的5.5%，成為增長最快的類別之一。
1972年，超市延長營業(yè)時間，提供全天候服務(wù)。年收入50萬美元或以上的超市中有4%為顧客提供了24小時服務(wù)。
使用“交易積分券”（trading stamps）（俗稱印花）營銷的企業(yè)數(shù)量降至37%。
由于外出就餐支出的增長速度是在家就餐支出的五倍，外賣熱食成為日益增長的趨勢，22%的零售商向顧客提供這種外賣。
零售商正在探索從供應(yīng)鏈到顧客服務(wù)的自動化新理念。
自有品牌產(chǎn)品開始更頻繁地出現(xiàn)在門店中，作為知名品牌的替代品。
Hinky Dinky將其店內(nèi)一臺終端接入了林肯第一聯(lián)邦儲蓄與貸款協(xié)會的電腦。顧客可以在自己的賬戶上存取款。
70年代末，零售職員國際協(xié)會和切肉工人聯(lián)盟合并為食品和商業(yè)工人聯(lián)盟。到1990年，一半的連鎖店和12%的獨立店經(jīng)營者成立了工會。
主要企業(yè)
1977年，荷蘭零售商Ahold向國際擴張，收購了Bi-Lo Stores。
1979年，德國的騰格爾曼集團（Tengelmann Group）以7860萬美元收購了A&P 42%的股份。
Foodarama (即Shop Rite)超市在新澤西州尼普頓以Shop-Rite的名稱開設(shè)了第一家加油站，從而進入了加油站領(lǐng)域。
20世紀70年代初，Safeway在總銷售額上超過了A&P，成為美國領(lǐng)先的食品雜貨連鎖店，從而結(jié)束了A&P自1859年成立以來作為美國領(lǐng)先食品雜貨連鎖店的歷史。
商品與品牌
為了應(yīng)對高昂的糖成本，糖果制造商Life Savers擴大了產(chǎn)品里的空氣洞并提高了價格。通用磨坊公司推出了一種充氣糖果--含有二氧化碳的Pop Rocks。
研究表明，紅色染料2號可能致癌，因此被美國食品和藥物管理局（FDA）禁用。結(jié)果紅色M & Ms糖豆消失了11年。
可口可樂推出了兩升裝的PET塑料瓶。
來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 編譯：CCFA社區(qū)部主任 王汭妲 共2頁 上一頁 [1] [2]
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