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長沙也是如此。一位在長沙經(jīng)營鹵粉拌面的老板吐槽道，“今年的商鋪?zhàn)饨饾q價(jià)，真的是太離譜了！要不是到處去選址，我都不知道長沙有錢人居然這么多了。”
據(jù)他介紹，去年他和團(tuán)隊(duì)去看鋪?zhàn)樱伦?萬左右的空鋪一大把，當(dāng)時(shí)都沒人敢租。今年他們再去打聽發(fā)現(xiàn)，鋪?zhàn)庖呀?jīng)普遍漲了2000-5000元，大家居然都還搶著要。
武漢漲租也很猛。近日，武漢一家牛肉面館老板在抖音上發(fā)視頻呼喊：“這么難了，房租還在漲，有人管管嗎？”
這位老板在視頻里直言，以前房租都是10%、20%的漲，今年有的店鋪?zhàn)饨饾q幅竟直接飆升至60%。
在廣東某三線城市經(jīng)營西餐廳的老王（化名）告訴紅餐網(wǎng)，疫情前房東給他減了一點(diǎn)租金，今年開始租金直接漲了一萬/月，260多平的店面月租要5.5萬，“實(shí)在撐不住了，這個6月不交租直接關(guān)店了。”
7月開始，第一批“創(chuàng)業(yè)難民”或?qū)⒊霈F(xiàn)
消費(fèi)低迷，競爭者又這么多，蛋糕根本不夠分。一來二去，大部分人的生意都不好做。
尤其是五一過后，很多餐飲店的客流驟減，生意下滑明顯（延伸閱讀：《客人去哪了？五一后各地餐飲生意直線下滑，突然就沒人了》）。而后進(jìn)入6月，本就是傳統(tǒng)的餐飲淡季，很多門店的生意更是持續(xù)下滑。
對此，不少餐飲老炮、行業(yè)專家預(yù)測，今年餐飲市場將出現(xiàn)新一輪“閉店潮”。而即將到來的7月，很可能會成為一個分水嶺。
“7月開始，會陸續(xù)出現(xiàn)一波‘創(chuàng)業(yè)難民’。他們在年初時(shí)風(fēng)風(fēng)火火地涌進(jìn)來，到了7月，一部分人會堅(jiān)持不下去，因?yàn)殚T店生意不好，資金快耗盡了。”一位長期觀察餐飲市場的行業(yè)人士說道。
蔣毅也直言，恐怖的“閉店潮”將在接下來的三個月內(nèi)上演。“因?yàn)楦叩归]周期一般發(fā)生在新店開業(yè)后的3-5個月，也就是即將交納第二次房租的時(shí)間。如果新店不盈利，創(chuàng)業(yè)者沒錢續(xù)租，自然就會火速離場。”
比格比薩創(chuàng)始人趙志強(qiáng)、大龍燚創(chuàng)始人柳鷙等人也直言，現(xiàn)在餐飲小白新入行開店，確實(shí)普遍存在‘短開短關(guān)’的情況，開了三個月或是半年，發(fā)現(xiàn)生意不行就關(guān)掉。
也有餐飲人表示，大規(guī)模的倒閉潮可能要到明年初才會出現(xiàn)。“因?yàn)榻衲晷麻_的店，就算虧錢老板大概率也會撐一撐，等到年關(guān)再做抉擇。”汕錦記潮汕牛肉火鍋創(chuàng)始人吉衛(wèi)東說道。
值得注意的是，眼下，市場確實(shí)已經(jīng)開始出現(xiàn)一些閉店離場的跡象。
餐飲個體戶小健說，5月份的時(shí)候，他身邊許多夫妻店已經(jīng)被迫關(guān)閉或轉(zhuǎn)行了。
在廣州經(jīng)營多家連鎖餐廳的陳飛（化名）則告訴紅餐網(wǎng)，“年初時(shí)我看了一個鋪面，當(dāng)時(shí)覺得租金有點(diǎn)高，還在猶豫的時(shí)候鋪?zhàn)颖粍e人拿去了。前幾天，我發(fā)現(xiàn)那個店黃了。
來源：紅餐網(wǎng) 艷子 共2頁 上一頁 [1] [2]
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