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餐飲人推“低價(jià)套餐”,要慎重!

  來(lái)源:餐飲老板內(nèi)參 張?chǎng)狋~

  01

  10元吃飽,

  和府、西少爺加入“窮鬼套餐”

  當(dāng)中產(chǎn)接連吐槽“月薪2萬(wàn)只敢在老鄉(xiāng)雞點(diǎn)兩個(gè)菜”時(shí),“窮鬼”已經(jīng)找到了專屬快樂(lè)。

  甚至,直接排出了打工人“窮鬼套餐”日歷表:

  周一,麥當(dāng)勞。麥麥會(huì)員日領(lǐng)券,搭配「1+1隨心配套餐」,人均15元解決一頓精致小西餐。

  周二,塔斯汀。塔斯汀會(huì)員日「買一送一」,13元倆漢堡、9元十雞塊,和飯搭子拼單人均10元吃飽。

  周三,漢堡王!竾(guó)王日9.9兩件套」,14選2,而且可以重復(fù)疊加多次,分分鐘實(shí)現(xiàn)19.8四件套,比會(huì)員自選25元四件套還要?jiǎng)澦恪?/p>

  周四,肯德基。大名鼎鼎的瘋狂星期四應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)吧,不多說(shuō)了。

  周五,德克士/華萊士/薩莉亞/海底撈,輪休制。

  當(dāng)然,根據(jù)喜好和口味的不同,這份日歷表中還可以酌情添加刪減,比如周二周三的達(dá)美樂(lè)7折、必勝客的“尖叫星期三”等等。

  不過(guò),這個(gè)別名號(hào)稱一周“窮鬼”小西餐的日歷表,也被很多中國(guó)胃“窮鬼”們不能接受,直言比不上15元的工地盒飯。

  于是,“窮鬼”們又更新了“窮鬼套餐”日歷表2.0——中餐版。

  第一個(gè)參選品牌,來(lái)自人均40以上,幾乎很少上線活動(dòng)的和府撈面。

  前兩日,社交平臺(tái)上,北京、上海、天津、杭州、福建等不同城市,都被鋪天蓋地的新店福利10元吃和府撈面刷屏了。包括番茄雪花肥牛面、草本豬骨湯豬軟骨面、臺(tái)式牛肉面等經(jīng)典主流單品在內(nèi)的9種面,10元任選一,還能免費(fèi)續(xù)面。

  作為打工人午餐的“心疼之選”,誰(shuí)能想到,如今也和“窮鬼套餐”掛鉤了。

  第二個(gè)參選品牌,來(lái)自人均35+,慰藉漂泊西北胃的西少爺。

  5月,西少爺官方公眾號(hào)連發(fā)三條推文,分別為:西少爺降價(jià)、25元套餐回歸、西少爺再大降價(jià)。

  18元的三件套,19元的經(jīng)典組合,25元的四件套,在需要便捷、高效、低價(jià)解決午飯的打工人眼里,堪稱王炸組合。油潑面、酸辣粉、小餛飩、干拌面等一系列西少爺?shù)慕?jīng)典單品,均在這波驚喜降價(jià)中俯沖10元。

  不少消費(fèi)者在官方文章下評(píng)論:

  “降價(jià)可太好了,打工人的午間精神寄托,就靠這些“窮鬼套餐”了。”

  但這些當(dāng)然不夠,在官宣降價(jià)的品牌外,“窮鬼”們自己也挖到了不少優(yōu)惠福利。

  比如,9.9實(shí)現(xiàn)金湯力自由的“窮鬼”雞尾酒、17.4一葷一素一飯的紫燕百味雞套餐、711便利店13.9的面食四件套、羅森便利店的5元烏冬面和10.9的面食四件套等。

  “我,中國(guó)胃,快樂(lè)了。即日起,西少爺、和府撈面、工地盒飯、豬腳飯、黃燜雞、711、便利蜂、全家...正式加入本人的“窮鬼套餐”日歷表!”

  “窮鬼”的快樂(lè),有時(shí)候就是這么簡(jiǎn)單。

  只不過(guò),別人給的快樂(lè),終究如流水,靠不住的。一旦“被迫分手”,苦的就是自己。

  02

  千萬(wàn)別動(dòng)“窮鬼”的蛋糕!

  在這波連鎖餐飲推出低價(jià)套餐之前,“窮鬼套餐日歷表”上的?鸵沧吡瞬簧。

  今年初開(kāi)始,各大餐飲連鎖品牌接連不斷的漲價(jià)、下架,深深傷害了“窮鬼”的心,首當(dāng)其沖就是星巴克和麥當(dāng)勞。

  2月底,上架3年的星巴克“滿星早餐套餐”徹底和消費(fèi)者告別。

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