11月23日-25日，CCFA新消費(fèi)論壇——2022中國便利店大會在廈門舉辦。本次大會匯集了行業(yè)內(nèi)眾多領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人，與會嘉賓圍繞“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”主題，共同探討行業(yè)未來發(fā)展大計(jì)。
11月24日下午，全體大會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤為與會者帶來了“中國便利店正處在穿越周期的關(guān)鍵階段”的主題演講。如何穿越當(dāng)前周期，穿越周期需要直面哪些挑戰(zhàn)，要具備哪些能力？王洪濤分別從4個(gè)外部挑戰(zhàn)和2個(gè)內(nèi)部挑戰(zhàn)出發(fā)，進(jìn)行深度解析。
以下為演講內(nèi)容整理：
疫情兩年多了，便利店行業(yè)也不能獨(dú)善其身。但是，我們從數(shù)據(jù)上看，行業(yè)基本盤穩(wěn)定，并且也實(shí)現(xiàn)了增長。但是，從微觀的個(gè)體角度來看，還是有一些企業(yè)遇到了一些問題，出于各種原因，出現(xiàn)了一些關(guān)閉門店的情況。
便利店行業(yè)蓬勃發(fā)展的這十年，也經(jīng)歷了一些波瀾。資本追捧、無人店熱潮、P2P暴雷，紅極一時(shí)又黯然退場的品牌也有那么幾個(gè)。這是行業(yè)發(fā)展的正�，F(xiàn)象。
疫情這兩年多來，零售業(yè)發(fā)生了很大的變化，社區(qū)團(tuán)購、前置倉、即時(shí)零售等等線上線下一體化的業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn)。
便利店未來前景如何？這是一個(gè)設(shè)問句，毋庸置疑，前景肯定是光明的，但是現(xiàn)實(shí)的問題是，誰能夠走到未來？或者誰能夠決勝于未來？
立足當(dāng)下，中國便利店行業(yè)的發(fā)展正處在一個(gè)什么階段？最近我們也做了一些調(diào)研和思考，就是中國便利店正處在穿越周期的關(guān)鍵階段。
在這個(gè)特殊的階段，多重因素疊加在一起（比如說經(jīng)濟(jì)增長放緩、線上消費(fèi)的趨勢、消費(fèi)者習(xí)慣改變、人口結(jié)構(gòu)變化、新零售業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)、品牌商的崛起、疫情防控常態(tài)化），形成了巨大的虹吸力。
怎么能夠穿越這個(gè)周期，穿越周期需要直面哪些挑戰(zhàn)，要具備哪些能力，今天借這個(gè)機(jī)會和大家探討一下。
我們先來看看來自外部的四個(gè)挑戰(zhàn)。
一、來自環(huán)境和資源的挑戰(zhàn)
第一個(gè)是來自環(huán)境和資源的挑戰(zhàn)。這里所說的環(huán)境，包括一切外部的環(huán)境，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的環(huán)境、政策的環(huán)境、營商環(huán)境等等。
經(jīng)濟(jì)增長放緩傳導(dǎo)到消費(fèi)端的疲軟，投資端的謹(jǐn)慎，還有各地支持政策和監(jiān)管政策的差異性，這些都是便利店企業(yè)在穿越周期的時(shí)候，不得不面對的挑戰(zhàn)。也就是說，融資、加盟、消費(fèi)幾個(gè)收入的來源都會面臨一些挑戰(zhàn)。（環(huán)境部分還包括人口結(jié)構(gòu)的變化，這個(gè)我們下一條講)
資源方面，微觀一點(diǎn)就是門店資源和人力資源，都是稀缺和價(jià)格上漲的發(fā)展趨勢。
針對以上挑戰(zhàn)的建議是：精準(zhǔn)定位 單店盈利。通過實(shí)踐，打磨出開店的模型，什么城市，什么商圈，什么人群，什么租金水平，能夠跑通店鋪模型。不符合的，不盲目開店。
二、來自消費(fèi)者的挑戰(zhàn)
第二點(diǎn)挑戰(zhàn)，就是來自消費(fèi)者的挑戰(zhàn)。
一個(gè)方面就是人口結(jié)構(gòu)的變化。Z世代成為主流、少子老齡化，這個(gè)變化不僅影響在消費(fèi)層面，還會影響到勞動力方面，需要提前應(yīng)對。
還有就是城市人口的變化，以前是單一的單向逐級流動，現(xiàn)在可能會出現(xiàn)一些復(fù)雜的人口流動和變化的情況。比如一線城市人口的回流，省內(nèi)人口的流動等等。這就是對便利店的城市拓展提出了新的課題，需要研究。
消費(fèi)者變化的另外一個(gè)方面就是消費(fèi)者消費(fèi)行為、消費(fèi)習(xí)慣，也就是消費(fèi)觀的變化。便利店一方面要做好線上線下的一體化，另一方面還要給消費(fèi)者充分的到店的理由。這個(gè)挑戰(zhàn)應(yīng)該是行業(yè)目前正在經(jīng)歷也正在積極尋找解決方案的一個(gè)挑戰(zhàn)。
針對以上挑戰(zhàn)的建議是：尋找洼地 迎合消費(fèi)。一方面，找到新的人口變化所產(chǎn)生的新的消費(fèi)市場，另一方面，圍繞消費(fèi)者變化為其提供商品和服務(wù)。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 便利店
