來源：紅餐網 周沫
10月，經歷了一波寒潮，西安已經在入冬的路上。眼下新一波疫情的來襲，正讓陰霾籠罩著整座城市。
據百度疫情實時大數據報告顯示，截至10月27日24時，西安市共有中高風險區(qū)138個。其中，高風險區(qū)51處，中風險區(qū)87處。
在西安人的朋友圈里，流傳著“記錄西安的2022”這樣一張圖，圖片顯示，過去的10個月里，西安有6個月在經歷疫情，接下來的2個月也不容樂觀。
反復的疫情折騰下，這座新一線城市正經歷著嚴峻的考驗。首當其沖的便是與城市生活緊密聯(lián)系的餐飲業(yè)。
八百里秦川，十三朝古都，西安沉淀下來的不僅有燦爛的歷史文明，還有數不盡的特色美食。
然而近一年下來，在疫情的沖擊下，肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃等遍布西安老城的、大大小小的餐飲店，正面臨前所未有的損失和壓力。
游客少了，老城煙火氣沒了
“從來沒有見過這樣冷清的西安，以往人頭涌動的特色風情街、網紅打卡地，如今統(tǒng)統(tǒng)寂寥冷清。”
作為集飲食、文化、旅游為一體的城市，西安是中國最受歡迎的旅游目的地之一。旅游不僅推動了當地經濟的發(fā)展，也帶動著一大批餐飲店的生根、繁榮。
年初疫情爆發(fā)，西安“封城”。歷經一個多月后迎來了解封，此后疫情又一再反復，這令這座旅游城市在游客心中的吸引力大打折扣。
各地游客對西安望而止步，那些曾經游客打卡、攻略必推的餐飲店因此遭受巨大打擊，生意再不復往昔。
“十一國慶黃金周后，即便是周末晚上八點晚飯高峰期，西安各大特色美食街、購物中心餐飲、餐飲名店、連鎖品牌、街邊小吃店、寫字樓周邊的快餐店等都按照防疫防控舉措要求，縮短營業(yè)時間，暫停開放堂食。”紅餐網專欄作者、長期生活在西安的鄒通向紅餐網講述道。
盡管大部分餐飲店都開放了外賣、自提等無接觸和減少接觸的業(yè)務，但鄒通在和一些店老板的交談中明顯地感覺到，很多門店的生意都比較慘淡。
回民街作為西安的特色風情小街，沿街分布著各種特色小吃、老字號飲食，同時還有出售各種特色食品、禮品、特產的小店。以往，北院門庭兩邊的小吃店每天都會聚滿人群，叫賣吆喝聲不斷，人頭涌動，擁堵難行。外地游客爭相來這里打卡，本地人隔三岔五也免不了要來逛一逛。
但現(xiàn)在因為疫情，熱鬧的回民街拉起了警戒線，停止對外開放。500多米的風情街空無一人，餐飲商戶們基本都大門緊閉。
與回民街只有三公里遠的永興坊同樣如此，作為陜西非遺文化特色街區(qū)，往日這里都是“人擠人”，現(xiàn)在，雖然依然燈籠高掛、燈火通明，但已沒有了往日的喧鬧。
“景區(qū)的防控力度比其他區(qū)域都高，稍有疫情反復的苗頭，景區(qū)都是第一時間關閉的，在景區(qū)里面的店肯定是難以幸免的。”在回民街一家經營清真小吃的餐飲老板無奈地說道。
商場流量腰斬，餐飲倍感寒氣
西安網友小蕾（化名）說，今年以前，她時不時都會約上三兩好友去商場聚餐。選擇去商場并不是單純的吃飯，更是會友、娛樂。“我們逛商場的理由就是‘吃個飯，順便逛逛商場’。”
但自今年年初，西安遭遇了多波疫情的反復，處于密閉環(huán)境的商場成為是高風險的環(huán)境，小蕾逛商場的次數也肉眼可見地減少了。
疫情緩解、沒有封控的時候，部分商場沒有被強制關門，但人流量大都也直線下滑。商場里的餐飲品牌，無一例外地都感受著這股寒氣。
在長安路與小寨路交界處的賽格國際購物中心，是西安公認的超人氣shopping mall，以往無論是過節(jié)休假日，還是周內工作日，下至地下兩層，上至地上七層，滿滿當當都是人，尤其是有餐飲的樓層，飯點幾乎時時刻刻都在排隊，然而經歷多輪疫情后，現(xiàn)在這里的人流量幾近腰斬，每家餐飲門店都異常冷清。
益田假日世界，是具歷史文化體驗特色的購物中心之一，加上不錯的地理優(yōu)勢和便利的交通，周邊覆蓋的居民小區(qū)和企事業(yè)單位云集，人流量一直不錯。但疫情爆發(fā)之后，這里的人流量同樣大打折扣。
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