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01
他花2億打了個(gè)廣告
靠直播賺錢(qián)的人很多，但靠直播送錢(qián)的人世間少有。
趣店羅老板，就是其中一個(gè)。
日前，趣店創(chuàng)始人羅敏在抖音開(kāi)了一場(chǎng)直播，19個(gè)小時(shí)的銷售額達(dá)到了驚人的2.5億元。場(chǎng)均觀眾人次9000萬(wàn)、單場(chǎng)漲粉超458萬(wàn)，還有10多億次曝光，幾乎可用前無(wú)古人形容。
2.5億元是什么概念？當(dāng)下最火的東方甄選直播間，平均每場(chǎng)直播銷售額不過(guò)3000多萬(wàn)，而羅敏一場(chǎng)就達(dá)到了東方甄選一周的銷售額。
他是怎么做到的？
其實(shí)很簡(jiǎn)單：白送。
你可能不知道，目前直播平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)是按原價(jià)計(jì)算的，而當(dāng)晚羅敏在直播中送出了1500臺(tái)iPhone手機(jī)，以及只賣(mài)一分錢(qián)的酸菜魚(yú)，因此賬面GMV看起來(lái)很高，但實(shí)際的銷售額，可能只有五六十萬(wàn)。
為了博得關(guān)注，羅敏當(dāng)天還刷了至少1000個(gè)價(jià)值3000元的“嘉年華”禮物，還請(qǐng)了賈乃亮、傅首爾等明星出場(chǎng)，基本上每一筆都是不小的費(fèi)用。甚至當(dāng)天字節(jié)跳動(dòng)都排了一個(gè)十幾人的團(tuán)隊(duì)親臨現(xiàn)場(chǎng)，助陣羅敏直播。
大家肯定都很疑惑：羅老板撒出去這么多錢(qián)，圖什么��？
答案是為了給他的預(yù)制菜造勢(shì)。
7月18日，羅敏直播的第二天，他召開(kāi)了一場(chǎng)趣店預(yù)制菜發(fā)布會(huì)，介紹趣店預(yù)制菜未來(lái)三年的品牌創(chuàng)業(yè)伙伴戰(zhàn)略規(guī)劃。
2022年初，趣店集團(tuán)先后在廈門(mén)、武漢、深圳等十五個(gè)城市招兵買(mǎi)馬，建立了十五家預(yù)制菜生產(chǎn)加工工廠，與多個(gè)頭部農(nóng)業(yè)企業(yè)展開(kāi)合作，并組建了數(shù)百人的團(tuán)隊(duì)，陣勢(shì)相當(dāng)浩大。
他還定了個(gè)目標(biāo)：今年內(nèi)，要開(kāi)10000家預(yù)制菜線下門(mén)店。
所以，那場(chǎng)豪擲億元的“送錢(qián)直播”，只是羅敏在給趣店預(yù)制菜打廣告罷了。事實(shí)證明，這個(gè)廣告的效果確實(shí)不錯(cuò)，剛過(guò)一天，就有3000位粉絲聯(lián)系羅敏，想加入他的預(yù)制菜計(jì)劃。
看到這番操作不得不感嘆，趣店羅老板搞營(yíng)銷確實(shí)有一套。
02
預(yù)制菜是一門(mén)好生意嗎？
看到羅敏重金投入預(yù)制菜，肯定會(huì)有很多人好奇：這真的是一門(mén)好生意嗎？
的確，預(yù)制菜是這幾年不可多得的“新風(fēng)口”，其自身也有一定的優(yōu)勢(shì)。
從需求上看，預(yù)制菜立足于餐飲賽道，而餐飲毫無(wú)疑問(wèn)是一種剛需。近年來(lái)城市化的高速發(fā)展，帶動(dòng)了城市工薪階層的壯大，由于“上班族”缺乏空余時(shí)間，再加上普遍不擅長(zhǎng)做飯，為預(yù)制菜創(chuàng)造了廣闊的市場(chǎng)需求。在很多消費(fèi)者眼中，預(yù)制菜是一種“懶人福音”。
不只是C端，在B端預(yù)制菜也有強(qiáng)烈的需求。作為一種半成品，預(yù)制菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工就能端上餐桌，如果不仔細(xì)區(qū)分，很難看出是不是現(xiàn)炒的食物。因此這一特點(diǎn)決定了預(yù)制菜很適合用于外賣(mài)行業(yè)，用預(yù)制菜做外賣(mài)，既可以剩下用工成本、門(mén)店成本等大量支出，其標(biāo)準(zhǔn)化的菜式也利于品控，出菜速度又快，很多外賣(mài)老板對(duì)其愛(ài)不釋手。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 預(yù)制菜 |
