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鮮花電商火爆,美團(tuán)盒馬每日優(yōu)鮮多方入局競(jìng)爭(zhēng)激烈,需破解“保鮮難”困境

  登錄APP下單,等待送貨,多則四五天、少則當(dāng)日或次日,一捧新鮮花束便送上門來(lái)。如今,許多消費(fèi)者以這種方式與鮮花“相遇”。不同于過(guò)去從花卉市場(chǎng)、實(shí)體花店或路邊花商小販處購(gòu)買,購(gòu)花途徑越來(lái)越多地轉(zhuǎn)移到線上。

  賣花生意紅火

  中國(guó)花卉協(xié)會(huì)市場(chǎng)流通分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張力說(shuō),雖然受疫情影響,但在過(guò)去兩年間,“鮮切花行情變化是40年來(lái)前所未有的,市場(chǎng)表現(xiàn)令人驚艷。”而這與鮮花觸網(wǎng)、鮮花電商生意愈發(fā)紅火不無(wú)關(guān)系。

  為何鮮花電商如此火爆?常駐某社交媒體平臺(tái)的網(wǎng)友“蔡包子菲”說(shuō):“以前從花卉市場(chǎng)或花店買完花,帶回家的路上一旦磕磕碰碰,就會(huì)影響花的形態(tài)和觀感。”現(xiàn)在,送貨上門在很大程度上減少了鮮花破損。

  另外,網(wǎng)購(gòu)鮮花種類更豐富。以往,線下所售花種以百合、雛菊、玫瑰、康乃馨等為主,很難見(jiàn)到洋桔梗、繡球、芍藥這類市面上相對(duì)少見(jiàn)的品種。然而借助電商和物流的便利條件,只要消費(fèi)者點(diǎn)擊手機(jī)屏幕,不論鮮花產(chǎn)自何處,都能很快來(lái)到家里。

  艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,在中國(guó)網(wǎng)絡(luò)用戶對(duì)鮮花電商優(yōu)點(diǎn)的感知因素中,購(gòu)買方便、定時(shí)配送、價(jià)格便宜等理由均榜上有名,58%的受調(diào)查者給“品類齊全”投了票,另有37.1%的人認(rèn)為“異地預(yù)購(gòu)”也是吸引自己網(wǎng)購(gòu)鮮花的原因之一。

  多方入局競(jìng)爭(zhēng)激烈

  鮮花電商并不是最近才出現(xiàn)的新鮮事物,早在幾年前,“花加flowerplus”、“花點(diǎn)時(shí)間”等垂直鮮花電商就相繼涌現(xiàn)。這類平臺(tái)將訂閱服務(wù)作為賣點(diǎn),以1個(gè)月為訂閱周期,每周為客戶提供不同品種的花束,打破了鮮花作為禮品用于節(jié)日消費(fèi)的傳統(tǒng)境況,也將其原本的使用目的從饋贈(zèng)、探望擴(kuò)大至裝飾、悅己等。

  隨著鮮花市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,除了B2C(直接面向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品和服務(wù)商業(yè)的零售模式)鮮花電商以外,一批生鮮電商、外賣平臺(tái)也紛紛入局。比如“盒馬鮮生”在2019年推出以低價(jià)打開(kāi)市場(chǎng)的“白菜花坊”,并于去年5月升級(jí)改名為“盒馬花園”;另一家生鮮電商“叮咚買菜”于2020年底上線鮮花業(yè)務(wù)。

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