01
食品垂直電商的
六個先決條件
1、受眾廣
我們在看一個市場行不行，能不能做的時候，就看它的體量大不大，天花板在哪里。
衡量體量大小其中的一個標準就是有多少人需要。
那么我們以零食為例，至少可以分為以下三類群體。
a、兒童
小到8、9個月的嬰兒吃的小餅干，大到12歲的五年級小學生。
b、青年
據(jù)悉18-38歲這個年輕段的食品用戶占比達到了75%，其中28-38歲的用戶占比高達46.9%。
這里主要是要強調(diào)女性，青年女性是零食消費領域里面的最大群體。
他們不僅有消費能力，更重要的是他們愿意去嘗試，容易被推薦。
根據(jù)易觀智庫數(shù)據(jù)顯示，女性在零食消費的購買力是62.29%，男性是37.71%，處于絕對的優(yōu)勢。
c、老年
另外還有一類是針對中老年人的，主要還是以養(yǎng)生保健為主食品，這類產(chǎn)品主要是客單價比較高。
這三類群體是食品消費里面最核心的代表，大家思考一下。
如果有一個垂直領域，你發(fā)現(xiàn)它的用戶老少皆宜的話，那就值得你深度的去了解。
2、強剛需
用戶需要是一個很重要的前提，就像我們認為用戶需要騎共享單車、需要打車是一樣的。
但用戶會不會用是另一回事，所以我們自己想想，零食消費是不是我們?nèi)粘５膭傂琛?/p>
無論是外出游玩、居家刷劇還是親友串門，從糖果餅干，薯片飲料，零食消費永遠都是剛需。
正因我們有了廣大的用戶基礎，且用戶會消費，這件事情我們才能做。
3、高頻次
喜歡吃零食的村民，可以盤算一下，自己一個家庭中，每月在食品上的支出占多少。
我們排除買菜以外，像面包、麥片、牛奶、方便面、餅干、堅果等，少的一個月可能四五十，多的至少也要五六百。
對于大部分喜歡吃零食的用戶來說，一個月無論是線下商超還是線上店鋪，4、5次總是有的。
這樣算下來，每年平均幾十次的消費行為，已經(jīng)算是很高頻了。
4、產(chǎn)品豐富
既然要做一個電商平臺，產(chǎn)品類目方面就要足夠豐富，才能支撐用戶選、逛的需求。
而食品這個大類下面，可以分出十幾種個小類目，再具體到SKU的話，就有成千上萬個了。
比如地方特產(chǎn)、健身餐、寶寶輔食、方便速食、進口食品、海鮮水產(chǎn)等。
產(chǎn)品越豐富，越能滿足用戶多樣化的需求。
其中還有很多高頻消費品，比如酒水、堅果干貨、糧油調(diào)味。
另一個很重要的點就是，在這個行業(yè)中，從業(yè)者、品牌足夠多，所以新品也會層出不窮。
5、易傳播
食品是天生具有分享和傳播屬性的行業(yè)，中國人經(jīng)常見面聊的話題就是：你今天吃了嘛？吃了啥？準備吃什么？
上學的時候，父母親經(jīng)常會給孩子的書包里面塞點零食。
上班的時候，各位去看看女生的桌面和抽屜里，總能發(fā)現(xiàn)點零食。
但凡是好吃的食品，姐妹之間總會分享，討論食品是姐妹相聚就是一個很重要的話題。
6、增長快
趨勢另外再和大家分享幾組數(shù)據(jù)，方便大家對這個領域有更全面的了解。
隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，2019年全國居民人均可支配收入30733元，比上年增長8.9%。
這幾年中國僅休閑食品市場年復合增長率超過10%，2020年我國休閑食品零售市場規(guī)模將超1.2萬億元，到2021年有望超過1.35萬億元。
其中零食線上銷售的增幅超過20%，2020年中國線上休閑食品市場規(guī)模將達964億元，到2021年有望達到1200億元。
還有一組數(shù)據(jù)是關于進口食品的，截至2019年我國進口食品市場規(guī)模已高達908.1億美元，同比增長23.4%，進口額相比2018年凈增長172.4億美元。
而且2019年，我國居民中有50%以上進口食品消費占家庭食品消費比例超出10%，相比上年增加了5%左右。
02
垂直食品電商平臺
”四個要做“
1、要做分銷
無論是平臺還是產(chǎn)品，要想招募到代理進行推廣，必須滿足代理高頻、剛需、有錢賺的需求。
為什么淘客、社區(qū)生鮮團購等項目能招募到團隊長，就是因為他們能夠邀請到用戶還能賣得動。
哪怕一單只能賺幾毛錢，但就是因為身邊的人都會去淘寶購物、都會要自己做做菜。
而食品分銷也是這樣的，代理的身邊都是目標客戶，在產(chǎn)品線豐富的情況下，推廣幾次就能出單了。
只要能出單，后續(xù)的消費就能持續(xù)，所以做食品電商，一定要做分銷團購。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關注公號：redshcom 關注更多: 垂直電商
