最近，很多小伙伴都陸續(xù)返工了，返工后大家面臨最大的問(wèn)題就是“中午吃什么”。
就在前兩天，一個(gè)小伙伴向我訴苦，他幾乎把買菜的App都下了個(gè)遍，也沒(méi)有買到想吃的菜。
關(guān)于買菜難這件事，也有很多人發(fā)出了類似的感慨：
各種軟件蹲點(diǎn)買菜下單，好多東西都沒(méi)了……
五個(gè)買菜軟件都湊不齊我想要的菜……啊，這吃蝙蝠的傻x。
最近我和朋友們的日常是搶菜，各種買菜軟件上綠葉蔬菜真的秒沒(méi)啊……
還有的小伙伴為了搶菜下了一堆軟件不說(shuō)，還定上了好幾個(gè)鬧鐘，準(zhǔn)點(diǎn)起來(lái)?yè)尣�，有的還不一定能搶到。
買菜鬧鐘
為了解決“買菜”這個(gè)難題，我們親測(cè)了 10 多個(gè)線上買菜 App，梳理了一份買菜攻略 。
另外，我們還研究了下各種買菜 App 的會(huì)員套路，幫助大家更高效、更劃算地買到想吃的菜。
01 如何“穩(wěn)準(zhǔn)狠”地?fù)尩较氤缘牟耍?/strong>
對(duì)于“搶菜”，其實(shí)大家最想解決的幾個(gè)問(wèn)題就是：
怎么買到綠葉蔬菜？
怎么買到想吃的菜？
怎么買到更劃算的菜？
接下來(lái)，我們將從菜的難搶程度、最佳下單時(shí)間、配送時(shí)間段、覆蓋城市范圍等維度，分析一下用什么軟件可以高效地買到想吃的菜。
1）菜品種類哪家全？
首先大家最關(guān)心的應(yīng)該就是哪里可以買到豐富且齊全的生鮮了，我們研究了 5 個(gè)主流 App 的菜品種類豐富度、菜的難搶程度以及最佳的下單時(shí)間，制作出了下面這張表格。
通過(guò)分析測(cè)評(píng)我們發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生的菜品種類可以說(shuō)是最為豐富的了，蔬菜菌菇、海鮮水產(chǎn)和肉禽蛋等高達(dá)數(shù)百種，幾乎可以一站式購(gòu)齊。
同時(shí)它也是搶菜難度最高的一個(gè)平臺(tái)，每次開(kāi)放預(yù)約的時(shí)候，手速稍微慢一點(diǎn)，購(gòu)物車?yán)锏膶氊惥鸵呀?jīng)是路人了。
連續(xù)蹲了2個(gè)晚上的成果
說(shuō)到最佳下單時(shí)間，其實(shí)盒馬并不像網(wǎng)上流傳的買菜攻略那樣僅在凌晨 12 點(diǎn)開(kāi)放，而是不同城市有所差異，比如北京和西安市的線上訂單就是在早上 8 點(diǎn)或晚上 11:45 開(kāi)放預(yù)約的。
每日優(yōu)鮮的菜品也挺充足的，雖然海鮮和肉禽蛋不是非常多，但也有很多綠葉菜，并且并不難搶，即使在下午打開(kāi) App 也還有蔬菜的存貨，不過(guò)如果想要買新鮮肉類的話還是建議盡早下單，不然就只剩冷凍肉了。
叮咚買菜和美團(tuán)買菜的菜品豐富程度可以說(shuō)差不多，基本能夠滿足大家的需求。不過(guò)叮咚買菜要稍微難搶一些，如果不早早定好鬧鐘，很多菜都會(huì)被搶光。
美團(tuán)買菜每天 7 點(diǎn)和 下午 2 點(diǎn)補(bǔ)兩次貨，供應(yīng)較為充足，不過(guò)美團(tuán)買菜的覆蓋范圍較小，目前僅支持北京、上海、深圳和武漢這 4 座城市。
京東到家由于是各種生鮮超市和菜場(chǎng)入駐的平臺(tái)，品類較為齊全，而且并不難搶，即使你早上睡過(guò)了頭或者熬不到晚上 0 點(diǎn)，只要店家還沒(méi)有關(guān)門，你什么時(shí)候下單都是可以的。
2）物流配送哪家快？
現(xiàn)如今“無(wú)接觸配送”服務(wù)可以說(shuō)是各大生鮮平臺(tái)的標(biāo)配，不過(guò)各生鮮 App 的配送時(shí)長(zhǎng)、配送時(shí)間段、配送費(fèi)卻不盡相同。對(duì)此后我們整理了以下圖表：
從配送時(shí)長(zhǎng)來(lái)看，由于疫情期間訂單火爆，平日里承諾最快 30 分鐘或者 29 分鐘送達(dá)的生鮮平臺(tái)們無(wú)疑難以繼續(xù)踐行這一約定。
這些買菜 App 的配送時(shí)長(zhǎng)通常為 1 小時(shí)或者 2 小時(shí)，也有網(wǎng)友表示在下單后半小時(shí)就收到了叮咚買菜的訂單。
此外，在盒馬鮮生上買菜需要定點(diǎn)搶預(yù)約配送的服務(wù)，手速慢的人可能就會(huì)碰上配送小哥已約滿，需要在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)到門店進(jìn)行選購(gòu)的情況。
所以有人說(shuō)，盒馬鮮生哪里是搶菜啊，明明是搶配送員！
從配送時(shí)間段來(lái)看，各買菜 App 的配送時(shí)間跨度平均為 13 小時(shí)，其中盒馬鮮生的配送開(kāi)始的最早，為早上 7 點(diǎn)，美團(tuán)買菜結(jié)束得最晚，為晚上 10 點(diǎn)半。
配送費(fèi)方面，各大生鮮平臺(tái)的運(yùn)費(fèi)大多為 5 元，且訂單費(fèi)用達(dá)到一定數(shù)額的話可以免運(yùn)費(fèi)。
其中盒馬平時(shí)每日首單免運(yùn)費(fèi)，現(xiàn)在特殊時(shí)期每單會(huì)收 6 塊錢的物流小哥服務(wù)費(fèi)。
比較特別的是京東到家，由于它是由一些附近的生鮮超市或者傳統(tǒng)超市入駐的一個(gè) App（有點(diǎn)像是賣菜版的美團(tuán)外賣或餓了么），所以京東到家是有起送費(fèi)的，并且各商家的運(yùn)費(fèi)都有所不同。
最后，我們綜合了各大平臺(tái)的菜品種類、物流配送等因素，總結(jié)了一套超實(shí)用的買菜攻略，建議收藏�。ú幌矚g看字的小伙伴，可以直接看表格）
�、� 盒馬鮮生：菜品齊全且有大量半成品，但比較難搶。適合喜歡吃海鮮、熟食，手速快能搶到配送小哥的人。
�、� 叮咚買菜：菜品相對(duì)齊全，配送快，不過(guò)需要早起搶菜。適合位于江浙滬，并且希望快速收到貨的人。
�、� 每日優(yōu)鮮：菜品豐富程度僅次于盒馬，建議盡早下單，配送會(huì)有延誤。適合位于一二線城市的人。
�、� 京東到家：對(duì)接附近的商超或菜場(chǎng)，覆蓋范圍廣。一般會(huì)有起送費(fèi)，且配送費(fèi)較高，有時(shí)騎手接單比較慢，但到貨基本準(zhǔn)時(shí)。適合除了買菜還需要采購(gòu)一些生活用品，以及不在其它軟件配送范圍內(nèi)的人。
�、� 美團(tuán)買菜：菜品供應(yīng)充足，配送速度慢，覆蓋的城市比較少。適合位于北京、上海、深圳和武漢的人。
�、� 美菜：每種菜一般 3 斤起購(gòu)，適合大家庭或者采購(gòu)量比較大的人，不過(guò)不建議大家屯菜哦，畢竟容易不新鮮。
�、� 聯(lián)華鯨選、永輝買菜和沃爾瑪小程序等，菜價(jià)和菜品豐富程度取決于超市，適合家附近有相應(yīng)大型超市的人。
Tips：先提前想好要吃的菜，添加好購(gòu)物車（就像雙11那樣），趁平臺(tái)補(bǔ)貨時(shí)及時(shí)下單，這樣基本能夠搶到菜。
不要將網(wǎng)上流傳的買菜攻略截圖奉為圭臬，因?yàn)椴灰欢?zhǔn)，有些App的線上訂單在不同城市開(kāi)放預(yù)約時(shí)間是不一樣的，要留意 App 上的公告。
另外，在淘寶上搜索關(guān)鍵詞“吃貨助農(nóng)”會(huì)出現(xiàn)因疫情銷路受阻的水果和蔬菜，送貨快而且價(jià)格美麗，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
02 利用買菜App的會(huì)員，會(huì)買到更劃算的菜嗎？
從上面的攻略中，我們基本上可以解決買菜難這個(gè)問(wèn)題。那么如何利用平臺(tái)的一些運(yùn)營(yíng)策略，買到更劃算的菜呢？
我們研究了后發(fā)現(xiàn)，除了搶菜 App 首頁(yè)的“特價(jià)菜、限時(shí)搶購(gòu)”等之外，還有一種方法就是利用好各個(gè)平臺(tái)的會(huì)員套路。
我們對(duì)比了5個(gè)主流“搶菜”軟件比如叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等會(huì)員權(quán)益，幫大家評(píng)估了下這些 App 的會(huì)員是否值得買。（排名不分先后）
1）叮咚買菜的綠卡會(huì)員
叮咚買菜的會(huì)員叫做“綠卡會(huì)員”，有 6 種權(quán)益，會(huì)員模式的設(shè)計(jì)上相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，沒(méi)那么多套路。
我們體驗(yàn)了一番發(fā)現(xiàn)，如果真想用“綠卡”省錢的話，你可就太天真了。
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