為什么我覺(jué)得我們外賣(mài)很好，可顧客偏偏不買(mǎi)單呢？”
“為什么我拼命做滿減，顧客還是嫌我們貴呢？”
“為什么我死命做排名，卻依然干不過(guò)隔壁老王呢？”
……
外賣(mài)店出路在哪里？
為此，小編調(diào)研了身邊最熟悉的近20位年齡在22-35歲的男女同事近一年外賣(mài)訂單數(shù)據(jù)，他們?cè)谝荒曛修k公室餐復(fù)購(gòu)率最高的外賣(mài)品牌， 以及他們一年中點(diǎn)單最失望的外賣(mài)品牌，并做出了梳理，希望可以對(duì)您有所幫助。
�。ㄒ韵氯繛椴稍L實(shí)記，僅代表受訪者個(gè)人觀點(diǎn)，不針對(duì)任何品牌，不牽涉任何商務(wù)關(guān)系。）
復(fù)購(gòu)率高的外賣(mài)長(zhǎng)啥樣？
1、便宜，人均15—20元外賣(mài)受熱捧
“便宜就好，不滿減的店不會(huì)點(diǎn)，曾吃垮兩家外賣(mài)店”
我叫冬洋，是一個(gè)非常愛(ài)美的女孩子，我把工資基本都花在了健身和美上了，再加上最近一年時(shí)間我都有在減肥，所以留給“吃”上的錢(qián)就不多了。
就這么和你說(shuō)吧，人均超過(guò)25的我不會(huì)點(diǎn)，沒(méi)有滿減的絕對(duì)不點(diǎn)，不給發(fā)紅包的堅(jiān)決不點(diǎn)，每天中午我就專(zhuān)注在各大平臺(tái)間切換，只為找到性價(jià)比最優(yōu)的餐，這一年里我有過(guò)一個(gè)不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)，兩家我常吃的店全倒閉了。
我最?lèi)?ài)吃的是“低配版健身餐”，什么是低配版健身餐呢？就是非品牌的價(jià)格優(yōu)惠的健身餐，是不是優(yōu)秀如我，機(jī)智如我嘞？
“ 剛畢業(yè)一年，因?yàn)楦F，超過(guò)25元的連看都不敢看”
我是一個(gè)94年的妹子，剛畢業(yè)一年，現(xiàn)在的階段就是那種不好意思讓爸媽供給，自己又沒(méi)什么積蓄的階段。
因?yàn)楦F，超過(guò)25元的外賣(mài)基本我是看都不看，每天專(zhuān)注搜索25元以下的外賣(mài)，衛(wèi)生和性價(jià)比可能是我主要追求的吧！
“連續(xù)吃一周田老師，省下的錢(qián)娶媳婦”
同事們都叫我輕塵，這個(gè)花名和我本人還是很吻合的，180CM的個(gè)子不到130斤，試問(wèn)還有誰(shuí)？
對(duì)于吃上我好像沒(méi)啥太大追求，怕麻煩，也為了省錢(qián)，基本上我可以連吃5天田老師，連吃5天烤肉飯，連吃5天黃燜雞……
一年也不會(huì)做太多的嘗試，我覺(jué)得這種體驗(yàn)還是蠻棒的！
畢竟對(duì)于我們這種生活在北上廣深的程序猿來(lái)說(shuō)，想要娶媳婦，咱就得省吃儉用啊，所以人均15元的田老師才是我的真愛(ài)，不出意外我會(huì)娶她。
2、米飯成寵兒，吃飽是男客群的第一需求
“神啊，請(qǐng)20塊錢(qián)就讓我吃撐吧，190斤的體重不是蓋的”
我是我們公司的體重與力量擔(dān)當(dāng)（PS自從拔河比賽輸?shù)粢院�，力量�?dān)當(dāng)就被diss掉了）。
有時(shí)候你不能怪我吃的多啊，實(shí)在是我這190斤的體重迫切需要��！
對(duì)于各種外賣(mài)，我感覺(jué)好吃不好吃在我這里已經(jīng)不重要了，重要的是得讓我吃飽，我最?lèi)?ài)的還是烤肉飯，店家給我越多我越愛(ài)，我就是喜歡那種20塊錢(qián)能吃撐我的快感，還有，不許你們吐槽我的體重，我超兇的~
“米線、麻辣燙很少點(diǎn)，朕怕吃不飽”
作為一名職業(yè)講師，也是一位騎行愛(ài)好者，對(duì)于碳水化合物的需求自然要比別人高很多。
所以，對(duì)于餐品，除了要好吃一點(diǎn)、保溫性能好點(diǎn)，我還關(guān)注它的分量。
比如說(shuō)米線、麻辣燙可能對(duì)于我們男生來(lái)說(shuō)是很少會(huì)點(diǎn)的，一個(gè)是口味原因，另外一個(gè)是實(shí)在是吃不飽�。�
“南方人，天生就愛(ài)吃米，仔皇煲我鐘意你哦”
大家千萬(wàn)別誤會(huì)，雖然標(biāo)題是吃飽是男性客群，但我真的是女生��！
可能小編把我分到這組，除了我飯量驚人，整個(gè)三樓我吃飯最狠，最重要的是我是南方姑娘，天生就愛(ài)吃米，一天也離不開(kāi)米飯�。∽谢熟椅矣X(jué)得是真不錯(cuò)的~
3、“穩(wěn)定”有品質(zhì)，才是外賣(mài)最長(zhǎng)久的驚艷
“買(mǎi)過(guò)曼玲粥，從此其它粥品是路人”
比起價(jià)格，我可能更關(guān)注產(chǎn)品的穩(wěn)定性，如果點(diǎn)10次，9次口味都沒(méi)有太大偏差，我就覺(jué)得這是一家極其可靠的外賣(mài)，讓我復(fù)購(gòu)的關(guān)鍵點(diǎn)是產(chǎn)品穩(wěn)定。
比如，我常吃的曼玲粥，我就覺(jué)得很好啊，15塊錢(qián)就可以吃飽，別人是碗它是桶，量大實(shí)惠，食材搭配合理豐富，穩(wěn)定才是外賣(mài)品牌最長(zhǎng)久的驚艷。
“不是品牌，沒(méi)有堂食門(mén)店的堅(jiān)決不點(diǎn)”
我點(diǎn)外賣(mài)有三個(gè)原則：1、不是品牌企業(yè)的我不會(huì)點(diǎn) 2、存活3年以下的不會(huì)點(diǎn) 3、線下沒(méi)有堂食店的不會(huì)點(diǎn)。
在這一點(diǎn)上我覺(jué)得達(dá)美樂(lè)，比格披薩都是做的比較好的，就拿達(dá)美樂(lè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論什么時(shí)候點(diǎn)品質(zhì)都一直如一，風(fēng)雨無(wú)阻30分鐘準(zhǔn)到你手里，超時(shí)一分鐘就會(huì)送一張免費(fèi)披薩卷，在我看來(lái)這就是很有競(jìng)爭(zhēng)力的外賣(mài)品牌。
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