上海人記憶中的號(hào)碼百貨正在一家家倒下,它們也曾努力,但終究沒(méi)有跟上時(shí)代變遷的步伐。
紅商網(wǎng)訊:7月的一個(gè)周末,33歲的羅宇專(zhuān)程去了次平?jīng)雎贰K谝患疫B鎖藥店停下拍了張照片。在她1990年搬離這一帶的時(shí)候,這里還是一家百貨公司,官方稱(chēng)呼是上海市第三百貨商店,代表著楊浦區(qū)的時(shí)尚。很長(zhǎng)一段時(shí)間,住在這一帶的人都相信,“三百”沒(méi)有的東西,上海別的地方也沒(méi)有。
羅宇在多年之后回到這里看看的沖動(dòng),來(lái)源于她看到的一條消息—上海第一百貨商店淮海路分店在營(yíng)業(yè)19年之后,最終在6月中旬關(guān)了門(mén),取而代之的是一家汽車(chē)旗艦店。而在9月初,位于淮海中路茂名路路口的二百永新也傳出了將于年底關(guān)門(mén)的消息,原址將變成快時(shí)尚品牌優(yōu)衣庫(kù)在上海的第二家旗艦店。
關(guān)店事件在微博上以懷舊形式散發(fā)開(kāi)來(lái)。童年在第一百貨頂樓職工幼兒園度過(guò)的陳辰在微博上放出老照片尋找他的幼兒園同學(xué);在上海海關(guān)工作的李先生則將自己從2006年起收集到的上海號(hào)碼百貨老照片放在微博上做成了一個(gè)系列。那些細(xì)小的往事也于此刻從記憶里被打撈了起來(lái):周末裝扮一新被父母帶去百貨公司里過(guò)周末;小時(shí)候最大的樂(lè)趣是跑去百貨公司里乘電梯或者打電動(dòng)……
也只有在這種時(shí)候,他們才會(huì)想起這些號(hào)碼百貨。從1949年開(kāi)始,上海一些中大型的國(guó)營(yíng)百貨商店都以號(hào)碼相稱(chēng)。從一排到十二—除了長(zhǎng)寧區(qū)和閘北區(qū),幾乎每個(gè)區(qū)都有一個(gè),人們統(tǒng)一將它們稱(chēng)為號(hào)碼百貨。第一百貨正是這些號(hào)碼百貨中的老大,而它的前身是1934年修建的被稱(chēng)為上海“四大百貨公司”之一的大新公司。
但是現(xiàn)在,12家號(hào)碼百貨公司只剩下了3家:上海第一百貨、上海第六百貨和上海永安百貨—在很長(zhǎng)一段時(shí)間里它被叫作上海第十百貨。原本屬于它們的風(fēng)頭,被更為時(shí)尚的百貨公司和新興的大賣(mài)場(chǎng)、Shopping Mall以及淮海路上的那些品牌旗艦店搶了去。當(dāng)然,還有電子商務(wù)網(wǎng)站。
“可以說(shuō),號(hào)碼百貨的時(shí)代在這時(shí)候已經(jīng)結(jié)束了。”上海商業(yè)經(jīng)濟(jì)中心主任齊曉齋說(shuō)。
今年的狀況則格外殘酷。上海百聯(lián)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理李國(guó)定覺(jué)得今年是過(guò)去10年里行業(yè)增長(zhǎng)最為困難的一年。6月,他與同行企業(yè)王府井百貨、西單百貨、杭州大廈的經(jīng)營(yíng)者們作過(guò)一次簡(jiǎn)短交流。在那次交流中,他們得出了上述結(jié)論。他們發(fā)現(xiàn),百貨公司,尤其是位于市中心的百貨公司,今年銷(xiāo)售出現(xiàn)下降趨勢(shì),整體客流量下降10%。
與過(guò)去10年百貨公司受到的沖擊大多來(lái)自超市、專(zhuān)賣(mài)店以及Shopping Mall不同,現(xiàn)在這些零售業(yè)中的實(shí)體店站在了同一陣線(xiàn)—電子商務(wù)網(wǎng)站正在吞噬傳統(tǒng)零售業(yè)的市場(chǎng)份額;價(jià)格戰(zhàn)再也不局限于傳統(tǒng)的節(jié)假日,變得毫無(wú)章法,并且從線(xiàn)上打到線(xiàn)下;到了2012年,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不景氣,更是將這些傳統(tǒng)百貨公司逼入了死胡同。
齊曉齋統(tǒng)計(jì)了2012年上海前7個(gè)月的零售業(yè)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)零售額同比增長(zhǎng)1%,但百貨公司產(chǎn)生的零售額卻同比下降了9.2%。“百貨公司,尤其是像我們這些專(zhuān)注于服裝的百貨公司,是電子商務(wù)網(wǎng)站興起的最大沖擊對(duì)象。價(jià)格戰(zhàn)更是打得讓人絕望。”上海第六百貨總經(jīng)理郁嘉亮說(shuō)。
“電子商務(wù)是否已經(jīng)把實(shí)體店尤其是百貨公司逼到了死路?百貨公司除了價(jià)格戰(zhàn)還有別的路可走嗎?如何更加精細(xì)化管理?”9月初,作為碩果僅存的三家號(hào)碼百貨中的一家,上海第六百貨在寧波舉辦了兩年一次的經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì),面對(duì)200多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商,郁嘉亮提出了這三個(gè)問(wèn)題。
因?yàn)槲挥谌肆髁烤薮蟮?span id="stock_sz002561">徐家匯地區(qū),在很長(zhǎng)一段時(shí)間里被稱(chēng)為“阿姨店”的六百能夠存活至今已算僥幸。對(duì)比起過(guò)去的輝煌,這樣的問(wèn)題讓人心酸。
該怎么形容當(dāng)時(shí)的火爆場(chǎng)景呢?沈女士想了想,用手比了比那時(shí)候的第一百貨化妝品柜臺(tái)—排排站四個(gè)人的長(zhǎng)度,里頭只賣(mài)上海三家家化廠(chǎng)商的產(chǎn)品,種類(lèi)在10種左右。為了買(mǎi)化妝品而來(lái)的人將隊(duì)伍一直排到門(mén)口拐彎處。從1982年開(kāi)始,她便一直在這個(gè)柜臺(tái)工作。她說(shuō),這樣的排隊(duì)場(chǎng)景一直延續(xù)到1990年代中期。幾百米開(kāi)外的第十百貨同樣火爆,在最高峰為了控制人流量甚至推出了3毛錢(qián)一張的門(mén)票。
齊曉齋曾經(jīng)在上海市第一商業(yè)局工作過(guò)許多年—后者是號(hào)碼百貨的上級(jí)管理單位。當(dāng)時(shí)齊曉齋的任務(wù)就是為包括上海市號(hào)碼百貨在內(nèi)的零售企業(yè)制定發(fā)展計(jì)劃。他說(shuō),最初的號(hào)碼百貨公司只有10家,其中有9家在1956年年底由工商業(yè)改造中的百貨店轉(zhuǎn)變而來(lái)—有971家上海私營(yíng)百貨零售企業(yè)轉(zhuǎn)為公私合營(yíng),但只有9家規(guī)模在中等以上的商店被挑選成為市級(jí)和區(qū)級(jí)直屬的號(hào)碼商店。
到了1988年,徐匯區(qū)一家叫中興商場(chǎng)的經(jīng)理去外地開(kāi)會(huì),發(fā)現(xiàn)人家一提起上海的號(hào)碼百貨就兩眼發(fā)亮,回來(lái)就打報(bào)告申請(qǐng)要改名為上海第十一百貨。很快,第四百貨長(zhǎng)風(fēng)商場(chǎng)也交了改名申請(qǐng)報(bào)告。一度,齊曉齋擔(dān)心開(kāi)了這個(gè)口子,此后遞交改名申請(qǐng)報(bào)告的公司會(huì)層出不窮。但結(jié)果還好,畢竟沒(méi)有公司愿意被簡(jiǎn)稱(chēng)為“十三百”。
12家號(hào)碼百貨,就這樣散落在上海每個(gè)區(qū)的重要商業(yè)地段,并且統(tǒng)一在門(mén)口掛著碩大的字牌“上海市第×百貨商店”。它們有統(tǒng)一的開(kāi)門(mén)與打烊的時(shí)間,統(tǒng)一的營(yíng)業(yè)員服裝,統(tǒng)一的規(guī)范用語(yǔ)和表情,統(tǒng)一的“唱票”制度,統(tǒng)一的進(jìn)貨渠道以及統(tǒng)一的商品品類(lèi)。
但是,當(dāng)越來(lái)越多的人遷往郊區(qū)居住,當(dāng)商品由供應(yīng)匱乏變成供應(yīng)豐富,當(dāng)市場(chǎng)由壟斷變成開(kāi)放,當(dāng)需求由基本物質(zhì)需求變成時(shí)尚需求,由號(hào)碼滋生出來(lái)的魔力從1995年開(kāi)始逐漸消失。
最初的變化跡象出現(xiàn)在1990年代初。當(dāng)時(shí)發(fā)生的許多事在最初都被認(rèn)為是好事。上海開(kāi)始出現(xiàn)大規(guī)模的動(dòng)遷潮,大多數(shù)號(hào)碼百貨公司都趁這機(jī)會(huì)大興土木。四川北路887號(hào)的第七百貨趁機(jī)吃下了對(duì)面的新凱福;老西門(mén)中華路1501號(hào)的第八百貨、長(zhǎng)壽路155號(hào)的第四百貨都在原址重新修建了大樓;就連歷史最悠久的第一百貨也在隔壁興建了新樓。
一些進(jìn)口品牌開(kāi)始入駐,產(chǎn)品也變得越來(lái)越豐富。以化妝品為例,染發(fā)膏、指甲油開(kāi)始進(jìn)駐柜臺(tái)。沈女士說(shuō),最開(kāi)始賣(mài)的指甲油是美加凈的牌子,像搶一樣。也正是在這一段時(shí)間,這些號(hào)碼百貨開(kāi)始不再單純從中央采購(gòu)供應(yīng)商和市級(jí)批發(fā)公司進(jìn)貨。它們開(kāi)始重組進(jìn)貨渠道,直接向工廠(chǎng)進(jìn)貨。好處顯而易見(jiàn)。當(dāng)時(shí)第一百貨為四川成都的一家蚊帳個(gè)體戶(hù)設(shè)立了一個(gè)專(zhuān)柜—5個(gè)半月后,銷(xiāo)售額突破100萬(wàn)元,相當(dāng)于第一百貨前一年的蚊帳銷(xiāo)售額。
由于銷(xiāo)售額出現(xiàn)了戲劇化的增長(zhǎng),一些號(hào)碼百貨公司開(kāi)始大量開(kāi)出分店。到1999年,上海5000平方米以上的百貨公司就從2家發(fā)展到100多家。以第一百貨為例,它一口氣在淮海中路、滬西路、普陀和浦東開(kāi)了4家分店。
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