單一的購物環(huán)境已經(jīng)過時 吃玩逛一站式成消費(fèi)者對購物中心新要求
紅商網(wǎng)訊：盡管上半年節(jié)假日密集，但實(shí)體百貨店進(jìn)店客流下降明顯，傳統(tǒng)零售業(yè)總體表現(xiàn)低迷。
根據(jù)北京市商務(wù)委的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：今年1至6月，本市65家重點(diǎn)百貨企業(yè)實(shí)現(xiàn)商品銷售額368.1億元，增長僅為5.9%，其中有31%的企業(yè)甚至出現(xiàn)了負(fù)增長。高端精品消費(fèi)受影響最大，上半年以經(jīng)營國際品牌為主的新光天地和賽特購物中心銷售增幅明顯減緩，分別比去年同期下降27.9%和9.6%;而知名的百貨連鎖集團(tuán)王府井今年上半年?duì)I收雖然實(shí)現(xiàn)了10%的增長，但主要得益于新店開業(yè)，老店的增幅只有1%。
百貨商場變成餐飲影視城
“現(xiàn)在都叫購物中心，Shopping Mall。誰還說要去逛‘百貨商場’?”
從消費(fèi)者的視角來看，傳統(tǒng)“你賣貨，我買貨”的單純購物環(huán)境已經(jīng)過時了;甚至有觀點(diǎn)認(rèn)為，單體百貨店遇到了發(fā)展困境，正在逐漸消失。取而代之的是按照商圈定位組織購物、餐飲和娛樂項(xiàng)目，將很多店鋪聯(lián)合在一起整體運(yùn)營的“綜合體”。目前在北京，像萬達(dá)廣場、東方新天地、西單大悅城等人氣超高的購物中心都是這類“綜合體”。
周日下午在西單大悅城，味千拉面、漢堡王、臺灣小吃、星巴克等各店面內(nèi)座無虛席，很多人不得不打包帶走。
“大悅城方便啊。來這兒跟閨蜜挑挑衣服，累了隨便買杯咖啡吃個漢堡;走累了到影院看場電影。逛到晚上，就在商場里找家餐廳，順帶把晚餐都解決了。”酷愛逛街的80后女孩小季的心態(tài)能代表很多人，“吃玩逛一站式”，是近年來消費(fèi)者對百貨中心提出的新要求。小季說，她上大學(xué)時最喜歡的中友百貨、君太百貨與大悅城僅一街之隔，但這些商場不像大悅城這樣邊吃邊玩邊逛，非常方便，“慢慢地就被我淘汰掉了。”
餐飲、影院帶動購物的現(xiàn)象，在大型寫字樓云集的商圈表現(xiàn)得也很明顯。“我就在華貿(mào)中心附近上班，一到中午周邊寫字樓里的人全涌向B1層的美食街吃飯，上樓的時候順便逛新光天地，有時候買點(diǎn)化妝品，時間足夠的話，到樓上看看有沒有品牌服裝打折。”一位白領(lǐng)告訴記者。特別明顯的還有國瑞城，一到周末和飯點(diǎn)兒，二層的各家餐廳就開始排隊(duì)，人氣遠(yuǎn)超過樓上樓下的服飾店。
“我等電影開場的時候就會逛店買東西。”在東三環(huán)的富力百貨，雙井UME影院給商場帶來很多客流：每到周末幾天的傍晚，電影院的五層售票廳都會排起小長隊(duì);這些人買了票就涌向大小餐飲店和服裝店。而藍(lán)色港灣的ZARA店，每到熱門電影開場前的半小時左右，試衣間的利用率就特別高，不少人趁這半小時“沖動消費(fèi)”一把。
撤服飾店開早教中心
今年7月底，在東三環(huán)某購物中心經(jīng)營品牌服飾店的駱女士結(jié)束了生意。商場清退了部分服裝店，將更多面積改建成了餐飲區(qū)、游戲廳和兒童早教、鋼琴培訓(xùn)等特色服務(wù)區(qū)。“我們那層整個門面都改了。”駱女士告訴記者，這是商家和店方共同協(xié)商的結(jié)果。
“上半年盈利下滑比較厲害。”駱女士不肯透露具體的流水?dāng)?shù)字，但卻給記者算了一筆細(xì)賬：“服裝出廠后經(jīng)銷商大概加價30%。到了店里，燈油火耗就更多了。我雇了3名店員，人工、店租、稅金和運(yùn)費(fèi)都在漲，當(dāng)然都要再加價才能賺到。商品越來越貴，又不見得特別值，這一行不太好做了，打算干別的了。”
在駱女士關(guān)店前，她經(jīng)營的中檔品牌服飾店里最便宜的商品是棉質(zhì)T恤衫，平均每件299元。“貴嗎?其實(shí)我自己也覺得不便宜，但不做到這個價格真不賺錢啊。”但對于目前商場里很“火”的兒童早教中心，駱女士興趣不太大：“這個行業(yè)還在新生狀態(tài)，一窩蜂地擠進(jìn)市場肯定會帶來問題，我不冒這個險。”她告訴記者，已經(jīng)在附近盤下了一個小超市，目前正在裝修。
“不打到五折，我就不買”
“同樣一件襯衫，在中國百貨公司的標(biāo)價比日本百貨公司要高出一倍。”曾有位日本資深零售專家發(fā)出過這樣的感慨。并且，由于各商場品牌的“同質(zhì)化競爭”極為嚴(yán)重，讓許多消費(fèi)者養(yǎng)成了“不打折我就不買”的購物習(xí)慣。
上周日，某購物中心I.T專柜的特價活動人氣“爆棚”：全場商品一到四折，蜂擁而來的消費(fèi)者把本就不大的店面擠得水泄不通。后趕到的人想擠到鞋柜跟前看一眼鞋子，都得左推右推，有些帶著女朋友來逛街的男士花大力氣把女孩推進(jìn)店里，自己只好守在專賣店門口。“平常雖然人也多，但沒這么熱鬧。”店員幾乎是喊著告訴記者，每逢大力度打折促銷，店里都是這個情狀。
“我從東逛到西，衣服鞋子包包化妝品不過都是這些牌子，能比的除了當(dāng)季新品的樣子也就只有價格了。實(shí)在不行，上網(wǎng)買吧。”從店里“拼殺”出來的姑娘小周擦著一額頭汗告訴記者，她會經(jīng)常在網(wǎng)店比價，除非店家的折扣著實(shí)夠?qū)嵒�，否則“我才不來這里擠著，動動鼠標(biāo)多好呢。”
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