紅商網(wǎng)訊：近日，國(guó)家工商總局發(fā)出通知，要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，也就是臨期食品要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。北京市工商局對(duì)臨近保質(zhì)期食品明確了界限，并明確有條件的超市可設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，對(duì)快到期食品進(jìn)行集中陳列銷(xiāo)售，以保證消費(fèi)者知情權(quán)。同時(shí)要求，設(shè)立的“臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)”不能形同虛設(shè)，如果未設(shè)立專(zhuān)區(qū)，就要依法讓到達(dá)保質(zhì)期限的食品退市。
但近日，記者走訪了京客隆、適佰家、歐尚等連鎖超市，未看到“臨期食品專(zhuān)柜”，也未發(fā)現(xiàn)這些門(mén)店有對(duì)臨期食品作出醒目提示。
只有“促銷(xiāo)區(qū)”
著名環(huán)保專(zhuān)家董金獅表示，目前北京絕大多數(shù)超市都沒(méi)有“臨期食品專(zhuān)區(qū)”，一般只有促銷(xiāo)區(qū)。超市促銷(xiāo)區(qū)的商品主要有三類(lèi)：第一類(lèi)為臨近過(guò)期的商品;第二類(lèi)為新上市需要推廣的商品;第三類(lèi)為庫(kù)存積壓的商品。
而針對(duì)臨期食品的概念界定，由于國(guó)家沒(méi)有明確規(guī)定，此前不同商家有不同的理解。此次北京工商局根據(jù)食品不同的保質(zhì)期，劃分了六類(lèi)“臨界限”：食品保質(zhì)期為一年以上的，期滿(mǎn)之日前45天;保質(zhì)期為半年以上不足一年的，期滿(mǎn)之日前20天;保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿(mǎn)之日前15天;保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿(mǎn)之日前10天;保質(zhì)期16天以上不足30天的，期滿(mǎn)之日前5天;保質(zhì)期少于15天的，期滿(mǎn)之日前1至4天。
北京市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，臨期食品可打折銷(xiāo)售，但要按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、注明降價(jià)原因等。
熟悉的“潛規(guī)則”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在不少超市里，臨期食品并未得到“醒目標(biāo)注”，反而“悄悄地”夾雜在贈(zèng)品里與新鮮食品捆綁銷(xiāo)售。
2月14日，記者在適佰家超市看到，某品牌早餐奶標(biāo)明買(mǎi)“3贈(zèng)1”，記者發(fā)現(xiàn)4袋牛奶生產(chǎn)日期并不相同，其中一袋是臨期牛奶，但記者在該商品包裝以及周?chē)⑽纯吹接嘘P(guān)“臨近保質(zhì)期”的提示。這種捆綁銷(xiāo)售臨期食品的做法，在超市里比比皆是，面包、牛奶是重災(zāi)區(qū)。
“不少消費(fèi)者都上過(guò)這樣的當(dāng)，所謂的特價(jià)食品，其實(shí)就是臨期食品。”董金獅告訴記者，購(gòu)買(mǎi)類(lèi)似商品的時(shí)候，商家只會(huì)說(shuō)現(xiàn)在買(mǎi)很劃算，但根本不會(huì)告訴你里面含有快到保質(zhì)期的食品。打折的商品容易“打折健康”，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)前一定要瞪大眼睛，仔細(xì)查看生產(chǎn)日期。
記者還發(fā)現(xiàn)，一些商家甚至“特意混淆”作為贈(zèng)品的臨期食品。某品牌整箱牛奶上捆綁著附贈(zèng)的袋裝牛奶。牛奶箱的生產(chǎn)日期清晰明確，但附贈(zèng)袋裝牛奶標(biāo)注生產(chǎn)日期的那一面卻被膠帶貼住，粘在牛奶箱上，不撕開(kāi)膠帶根本看不見(jiàn)。
除了作為贈(zèng)品外，超市里的臨期食品還有不少“潛規(guī)則”。比如擺在貨架最外面的往往是生產(chǎn)日期比較早的，而近期生產(chǎn)的商品一般都放在最里面。一些有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者都不看外面的，直接從貨架最里面取商品。
另外，超市里的自制食品則可謂監(jiān)管的“真空區(qū)”。記者在超市發(fā)現(xiàn)，自制的饅頭、包子、鹵肉等食品都是散裝的，消費(fèi)者根本無(wú)從判斷該食品的生產(chǎn)日期，只能詢(xún)問(wèn)超市工作人員。當(dāng)記者問(wèn)這些散裝熟食能保質(zhì)多長(zhǎng)時(shí)間，銷(xiāo)售人員回復(fù)稱(chēng)食品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的。然而，消費(fèi)者僅憑“當(dāng)天”這樣一個(gè)時(shí)間概念，根本無(wú)法判別食品是否還在保質(zhì)期內(nèi)。
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