超市菜價低

　　雞蛋比菜場便宜1元多

　　昨天，記者對美琪農(nóng)貿(mào)市場和樂購超市進(jìn)行同類蔬菜、肉、蛋、魚等的比價，在比價過程中記者發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)部分蔬菜的價格比農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)還便宜。

　　記者看到，美琪農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，蘿卜的價格為1.5元/500g，大白菜的價格為0.8元/500g，卷心菜的價格為1.3元/500g;樂購超市內(nèi)，蘿卜的價格為0.99元/500g，大白菜的價格為0.58元/500g，卷心菜的價格為0.59元/500g，這三樣菜在樂購超市均為特價蔬菜。

　　記者查看其他普通蔬菜的價格后發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜的價格和農(nóng)貿(mào)市場的差不多，但超市內(nèi)的部分非特價蔬菜也比農(nóng)貿(mào)市場的要低0.1元/500g左右，如韭菜，美琪農(nóng)貿(mào)市場為5元/500g，而樂購超市則為4.89元/500g。

　　同時，記者還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場與超市差價最大的是雞蛋，美琪農(nóng)貿(mào)市場每斤洋雞蛋的價格為4.8元，而樂購超市為3.65元，整整低了1.15元/500g。

　　記者了解到，除了價格因素外，買菜環(huán)境和明碼標(biāo)價等也是市民選擇在超市買菜的原因。一位正在挑選韭菜的市民顧女士告訴記者，她選擇在超市買菜的最主要原因就是環(huán)境好，“菜的賣相也比農(nóng)貿(mào)菜場好很多。”顧客馮女士說。

　　價格為何低?

　　大宗進(jìn)貨，中間環(huán)節(jié)少

　　那么超市的部分菜價為何比農(nóng)貿(mào)市場還低?昨天，記者聯(lián)系了樂購超市的有關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人告訴記者，超市是大宗進(jìn)貨、集中采購，農(nóng)貿(mào)市場是“提籃小賣”，“各大超市的進(jìn)貨量都很大，貨物往往是量大價低。”

　　記者從該負(fù)責(zé)人處了解到，每家大型超市通常都有自己的配貨中心，每天，配貨中心會向各分店進(jìn)行貨物配送，“這樣合計起來量是非常大的，而且和超市合作的供貨商考慮到超市的需求量比較穩(wěn)定，所以價格自然就壓得低。”相對的，農(nóng)貿(mào)市場商販每天進(jìn)貨量不穩(wěn)定，貨物量也有限，而且進(jìn)貨商也不是很固定，“這樣之后，勢必導(dǎo)致菜價波動，而且批發(fā)價也不會太低。”

　　同時，記者還了解到，超市內(nèi)蔬菜價格便宜還有一個很重要的原因是中間環(huán)節(jié)少。“蔬菜出了田頭后，農(nóng)民銷售給大收購商，大收購商再銷售給各地的批發(fā)商，商販再從批發(fā)商手上拿蔬菜，這樣就經(jīng)過了至少3個利潤增長環(huán)節(jié)。”該負(fù)責(zé)人表示，超市則不同，有些蔬菜是超市直接從供貨商處拿貨，而且，有些大型超市擁有自己的蔬菜基地，蔬菜直接是從田頭拿貨，“中間環(huán)節(jié)少了很多，價格自然也就下來了。”

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