紅商網(wǎng)訊：龍年春節(jié)，位居中原地區(qū)的洛陽新春消費(fèi)市場(chǎng)精彩紛呈。年夜飯?zhí)舸罅�，餐飲市�?chǎng)消費(fèi)紅紅火火；白酒紅酒齊上陣，酒類產(chǎn)品消費(fèi)酒香四溢 這都為剛剛開局的龍年消費(fèi)市場(chǎng)注入更多活力。
年夜飯?zhí)舸罅?/strong>
隨著人們生活水平的日益提高，不少家庭的年夜飯逐漸從家中搬到了飯店餐館中，一家人一邊品嘗美味菜肴，一邊沉浸在美好的團(tuán)聚氛圍里。
洛陽的小張家是個(gè)四世同堂的大家庭，平時(shí)因工作原因很難聚齊，因此年夜飯也成為家中一年一度最重要的團(tuán)聚“節(jié)目”。作為家里的長(zhǎng)孫，小張自然承擔(dān)起預(yù)訂年夜飯的重任。
“這幾年在飯店吃年夜飯是我們家的保留節(jié)目，老少聚在一起氛圍好，也能讓辛苦了一年的父母?jìng)兌己煤眯菹⒁幌�。兔年年夜飯因�(yàn)橄率滞恚詈笈煤鼙粍?dòng)，所以去年11月份，我就開始留意各酒店的龍年年夜飯預(yù)訂信息，11月底就已經(jīng)訂好了。”小張對(duì)此很是得意。
龍年春節(jié)，比往年來得更早些，洛陽的眾多餐廳也抓住商機(jī)，早在2011年10月中旬就制定年夜飯菜單，以現(xiàn)場(chǎng)、電話、網(wǎng)絡(luò)等多種形式推出年夜飯預(yù)訂服務(wù)。據(jù)市中心某酒店工作人員介紹，至去年12月底時(shí)該酒店的年夜飯包房都已經(jīng)被預(yù)訂一空，連大廳的散座都所剩無幾。
同樣火爆的還有各大飯店大年初一至初五的團(tuán)圓飯，不少知名飯店的大廳、包間都人滿為患。
值得注意的是，在洛陽年夜飯市場(chǎng)快速升溫的同時(shí)，龍年年夜飯價(jià)格較往年也有明顯攀升。小張家的年夜飯一共坐了3桌，每桌平均花費(fèi)近千元，酒水還是自帶。據(jù)了解，洛陽龍年年夜飯價(jià)格與上年相比桌均消費(fèi)金額增加近20%。“價(jià)格年年漲，今年也不例外。”小張笑稱。
一位當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)人士表示，年夜飯市場(chǎng)方興未艾，各大餐飲企業(yè)的加入一方面能夠借機(jī)快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，同時(shí)也可以積攢人氣。而由于春節(jié)期間各種食材價(jià)格都會(huì)有不同程度的上漲，加上過年較高的人工成本，年夜飯漲價(jià)也就成了意料中的事情。
酒類消費(fèi)火熱
在餐飲市場(chǎng)紅火的帶動(dòng)之下，龍年酒類消費(fèi)市場(chǎng)同樣也霸氣十足，無論是紅酒還是白酒，都成為節(jié)日期間必不可少的消費(fèi)品。而作為一年中最重要的消費(fèi)旺季，春節(jié)期間的白酒消費(fèi)量往往占據(jù)一年中各白酒銷售的“大頭”。
過年前幾日，在洛陽沃爾瑪?shù)木祁惍a(chǎn)品柜臺(tái)，就有不少市民前來選購。來沃爾瑪采購年貨的楊女士順便挑選了幾瓶某知名品牌的紅酒，“平時(shí)家里人都不常喝酒，但過年親朋好友聚會(huì)多，吃飯時(shí)還是要準(zhǔn)備點(diǎn)酒才有氣氛，而且紅酒相對(duì)比較健康，所以就多備上幾瓶。”
作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，代表著傳統(tǒng)的白酒仍然是龍年春節(jié)期間酒類消費(fèi)的主流。同價(jià)格“高高在上”的高端酒不同，一些中低端白酒借著春節(jié)搞起促銷活動(dòng)，洛陽各大商超中整箱采購白酒的市民也并不少見。
作為洛陽地方酒的最主要代表，杜康系列產(chǎn)品在洛陽本地的白酒消費(fèi)中占據(jù)重要的地位，也成為春節(jié)期間白酒消費(fèi)的“大戶”。不過，有當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹，從終端市場(chǎng)看，盡管洛陽白酒生產(chǎn)企業(yè)較多，但洛陽市場(chǎng)上目前仍是外地品牌占據(jù)主導(dǎo)。“春節(jié)期間，賴茅、板城燒鍋、汾酒等都非常暢銷，古井貢酒、洋河、瀘州老窖、五糧液等一些中高端品牌也有著穩(wěn)定的消費(fèi)群體。”一家當(dāng)?shù)責(zé)熅频曦?fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，洛陽市每年的酒品消費(fèi)超過10億元，百元左右的產(chǎn)品是洛陽白酒消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品，也是白酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的區(qū)間。
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