|
紅商網(wǎng)訊：由于今年農(nóng)歷新年比較早，大部分企業(yè)的年終會議都集中在1月進行，一些能承接大型會議的酒店，一桌難求的狀態(tài)甚至會持續(xù)到2月中下旬。
“剛剛忙活完圣誕，年會的單子一個接一個的來了。”5日上午，煙臺市區(qū)某酒店的餐飲部經(jīng)理于娟告訴記者，在19日之前要忙完10場年會；緊接著，酒店就要開始置辦年夜飯了。
記者單位名義致電本市多家酒店預定年會場地時，得到的答復差不多都是“客滿”，是剩下小年夜、大年夜當晚還能預訂。為數(shù)不多的酒店即使是能提供年會場地，也對人數(shù)做了限制，想要辦一場晚會的話，則被告知，“只有春節(jié)前兩天可以安排。”
今年農(nóng)歷新年時間比較早，和元旦很近，導致了年會市場從2011年火到了2012年。“但是鑒于今年的形勢，雖然去年年底已經(jīng)有很多的企業(yè)辦完了年會，但還是有很多的企業(yè)擠在了這個月。”業(yè)內人士分析，很多企業(yè)都習慣于過完元旦，在春節(jié)前再訂年會場地，導致了年會市場的火爆局面。
“企業(yè)年會都是插空，因為我們的度假村主要是接待一些旅行團。”煙臺某溫泉度假區(qū)的負責人表示，一月份的17個工作日，他們每天都排得滿滿當當，企業(yè)年會因此只能安排在“空缺”出來的日子。煙臺南山皇冠假日酒店的負責人告訴記者，企業(yè)年會預定情況相當理想，一些企業(yè)都搶在了2011年底把年會辦了，但是更多的企業(yè)則選擇了1月份舉辦，然后直接放假。
除了忙著掙“年會”錢，各家酒店龍年的“年夜飯”也都開始準備。“現(xiàn)在流行年夜飯，全家人去酒店去過除夕，免得被瑣碎的家務活影響了心情。”市民侯先生表示，之所以選擇在酒店吃飯團聚，就是不想忙碌了一年，除夕夜還那么累。”市區(qū)二馬路附近一家酒店的負責人告訴記者，他們酒店已經(jīng)開始推出了年夜飯預定服務，在回訪一些老客戶的同時，希望能把“年夜飯”這塊蛋糕做的更大一點。
�？谏碳掖黉N提前開鑼 餐飲業(yè)仍紅火 應對用工荒 蘭州餐飲企業(yè)加薪還要加“心” 長沙多數(shù)餐飲機構預訂年夜飯設置限制條款 昆明餐飲排水一半不達標 不按規(guī)范罰5萬 宜昌新增13家食品衛(wèi)生A級餐飲單位 武漢餐飲業(yè)員工多數(shù)拿“地板工資” 香港餐飲業(yè)食材成本上調 預計明年加價1成 餐飲界爭奪戰(zhàn)開啟 真功夫計劃明年新增70家店 西安將把大型直營餐飲連鎖店開到主要城市 九江核發(fā)首張?zhí)鹌氛尽恫惋嫹⻊赵S可證》 新疆庫爾勒餐飲業(yè)又遇“用工荒” 餐飲業(yè)欲解人才困局：7000底薪聘服務員 肯德基：不會拋棄傳統(tǒng)餐飲工藝 經(jīng)濟低迷震災影響 日本648家餐飲企業(yè)破產(chǎn) 成長企業(yè)百強：餐飲占多數(shù)凸顯大消費概念 百勝餐飲宣布2012年發(fā)展預測 吉野家借殼上市 或成餐飲上市另類模板 2011餐飲企業(yè)表情：真功夫亂俏江南煩 最低工資上調 武漢餐飲企業(yè)率先漲工資 陜西禁止餐飲企業(yè)向用餐者提供一次性筷子 搜索更多: 餐飲 |
