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3月1日，海底撈發(fā)布管理層人事任命公告，海底撈創(chuàng)始人張勇卸任首席執(zhí)行官，繼續(xù)擔(dān)任董事會主席及執(zhí)行董事，楊利娟接任首席執(zhí)行官，同時，李瑜將出任海底撈中國大陸地區(qū)首席運營官，王金平則將出任港澳臺及海外地區(qū)首席運營官。
楊利娟現(xiàn)年43歲，已在海底撈任職超27年，是海底撈走出四川、開拓全國市場的關(guān)鍵人物，也是海底撈除四大創(chuàng)始人之外少數(shù)持股的高管之一。36歲的李瑜與38歲的王金平分別在2007年與2008年加入海底撈，都曾為海底撈門店經(jīng)理。
“李瑜與王金平是新一代力量的代表，將協(xié)助首席執(zhí)行官提升集團不同地區(qū)的運營效率，加強對公司管理及執(zhí)行的監(jiān)督和實施。”3月1日，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對時代周報記者表示。
在2021年8月24日，海底撈則發(fā)布公告，宣布集團新增楊利娟、李朋、楊華、劉林毅、李瑜、宋青、楊立七位執(zhí)行董事，新增馬蔚華、吳宵光兩位獨立非執(zhí)行董事，上述新增執(zhí)行董事成員平均年齡38.9歲。
同日，舒萍辭任非執(zhí)行董事及審計委員會成員，施永宏辭任執(zhí)行董事。舒萍是張勇的妻子，張勇、舒萍、施永宏與李海燕四人為海底撈創(chuàng)始人，均出生于1970年初。
顯然，海底撈的日常管理團隊正實現(xiàn)年輕化，新力量將在海底撈發(fā)揮更大空間。
同行競爭激烈
海底撈的一系列調(diào)整，都是為了應(yīng)對全新的行業(yè)環(huán)境。
盡管仍是火鍋龍頭，但海底撈近年來面臨著業(yè)內(nèi)多個入局者的沖擊。
2021年，巴奴毛肚火鍋火速完成兩筆融資，最新一筆高達5億元。重慶火鍋品牌珮姐老火鍋、周師兄、朝天門碼頭等新興火鍋品牌同樣也獲得融資。與此同時，粵式火鍋撈王、海鮮火鍋七欣天則相繼沖刺IPO。
上述火鍋品牌，都以特色口味菜品、年輕化營銷以及門店特色裝潢等亮點吸引消費者，相比之下，海底撈曾在業(yè)內(nèi)一鳴驚人的“極致服務(wù)”，優(yōu)勢已不明顯。
最新財報顯示，為了覆蓋更廣泛的消費群體，滿足不同的餐飲需求，海底撈正積極探索多品牌經(jīng)營。 截至2021年12月31日，除海底撈餐廳外，海底撈還擁有若干自營餐廳，品牌名字包括但不限于漢舍中國菜、十八汆面館、五谷三餐及苗師兄炒雞等。（來源：時代周報猛犸工作室） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 海底撈 |
