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4月15日，“17元吃海底撈”登上熱搜，引發(fā)熱議。事情源于有人稱自己花17元吃了一頓海底撈，其曬出的賬單顯示，點了四份清水鍋0元，一份撈派撈面7元，一份自選小料10元，合計17元。
“17元吃海底撈”發(fā)生后，不少人稱自己效仿此法，嘗試在海底撈花幾十元甚至十幾元吃一頓飯。其中一位顧客帶兩個孩子去海底撈吃了27元，但其表示飯后做手護時服務(wù)員不幫忙看孩子，態(tài)度不積極。
海底撈門店回應(yīng)：
不區(qū)別對待，不設(shè)低消
九派新聞記者聯(lián)系了爆料者消費的佛山海底撈門店，一名工作人員稱低消費行為在他們店只是偶爾發(fā)生。其稱，客人想怎么消費，愿意消費多少是他們的自由，客人只要進來了，都會接待的。“就算是一個人，只點了清水鍋和一兩樣喜歡的菜，我們也會正常服務(wù)，不會區(qū)別對待。”
問及會不會影響到門店生意，該工作人員稱，“不管店里生意好不好，只要客人來了，然后正常點菜，正常吃飯，我們都正常服務(wù)。”其還稱，后續(xù)也不會因此設(shè)置最低消費。
去年凈利同比下滑近90%
疫情影響下，餐飲日子并不好過。
3月23日晚間，海底撈（06862，HK）發(fā)布2020年全年業(yè)績財報。財報顯示，2020年全年，海底撈實現(xiàn)收入286億元，同比增長7.8%。
2020年上半年，由于疫情影響，導(dǎo)致海底撈虧損9.65億元。隨著疫情的好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)經(jīng)營回暖，海底撈業(yè)績也扭虧為盈。財報顯示，海底撈全年凈利潤3.09億元，同比2019年下降86.8%。
疫情并未影響海底撈開店。公告顯示，2020年集團新開門店544家，全球門店數(shù)量達到1298家，僅中國大陸就有超1200家門店，聘用員工超過13萬人。
業(yè)績大幅下滑，也在一定程度了拖累了股價。Wind數(shù)據(jù)顯示，海底撈今年以來股價已跌去15%。今年2月16日，海底撈一度曾達到85.8元的高點。
此前，早在3月1日，海底撈就已給投資者打過“預(yù)防針”，預(yù)告稱2020年凈利潤同比下降約90%。其給出的解釋是因新冠疫情防控措施對消費場所實施的限制對集團營運造成重大影響。這一消息還曾登上微博熱搜。
隨后，即便被納入恒生指數(shù)成分股也未能阻止海底撈股價震蕩下行，目前，海底撈股價已距3月2日下跌超27%。招商證券研報曾表示，凈利潤同比跌幅達90%超出了市場預(yù)期。招商證券此前預(yù)計的跌幅為52%。即使考慮到外匯損失，此前預(yù)計的跌幅也僅為60%。但如疫情后經(jīng)濟恢復(fù)正常，仍繼續(xù)看好海底撈的增長以及門店擴張的能力。 今年3月2日發(fā)布的 《2021胡潤全球富豪榜》顯示， 海底撈50歲的張勇和51歲的舒萍夫婦財富增長138%，達到2450億元人民幣。海底撈招股說明書顯示，張勇與其夫人舒萍均為新加坡國籍。
來源：證券時報
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