價(jià)格的不斷上漲，讓不少普通消費(fèi)者“望而卻步”，轉(zhuǎn)而購(gòu)買同仁堂、固本堂、九芝堂等相對(duì)便宜的阿膠。記者注意到，近幾年，東阿阿膠的市場(chǎng)份額也在不斷“縮水”。
公開數(shù)據(jù)顯示，在2012年之前，東阿阿膠占據(jù)了80%的市場(chǎng)份額。但到了2016年，東阿阿膠的市場(chǎng)占有率下滑到32%，而價(jià)格只有東阿阿膠一半的福牌阿膠，市場(chǎng)占有率超過了東阿阿膠，達(dá)到了34.81%。
記者注意到，在京東商城，東阿阿膠阿膠紅黑盒的阿膠片，價(jià)格為1099元250克，而其他品牌的阿膠價(jià)格均只有其一半價(jià)格。
例如，同仁堂阿膠的價(jià)格為250克599元（優(yōu)惠后價(jià)格，原價(jià)999元）；福牌阿膠的價(jià)格為386元250克（原價(jià)408元）；固本堂阿膠片為359元254.4克；鶴王阿膠為308元240克；九芝堂阿膠價(jià)格為898元250克，購(gòu)買兩盒優(yōu)惠均價(jià)為618元。這六款阿膠的主要原料均為驢皮，輔料均為冰糖、大豆油、黃酒。
質(zhì)疑之聲
值得注意的是，近年來，對(duì)于阿膠功效的質(zhì)疑之聲不斷，也削減了消費(fèi)者的購(gòu)買熱情。
2014年12月，一篇《阿膠，被“神化”的水煮驢皮》走紅網(wǎng)絡(luò)。文章指出，“總的說來，阿膠就是水煮驢皮，但熬制工序多了幾分神秘”。
文章指出：“驢皮的主要成分是膠原蛋白，水煮驢皮后變成了部分水解和純化的膠原蛋白。水煮豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到類似的膠原蛋白。”
2016年，《人民日?qǐng)?bào)》就曾引用果殼網(wǎng)的材料稱其“補(bǔ)血神品基本沒用”，表示“阿膠由驢皮熬制，主要成分為膠原蛋白，和豬皮、牛皮以及其他動(dòng)物皮的成分并無(wú)太大不同。因?yàn)闆]什么鐵，所以也沒有補(bǔ)貼補(bǔ)血的作用”。
另?yè)?jù)多家媒體報(bào)道，2018年，衛(wèi)計(jì)委12320官方微博發(fā)布的一條《過年不值得買之阿膠》微博，內(nèi)容一經(jīng)發(fā)布，立即在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，盡管該微博當(dāng)日即被刪除，但由此引發(fā)的輿論爭(zhēng)議卻愈演愈烈。
一時(shí)間，“水煮驢皮”成為了阿膠代名詞，其藥用功效受到質(zhì)疑。在“水煮驢皮”事件后，東阿阿膠的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)也呈現(xiàn)出放緩的趨勢(shì)。
一皮難求
面對(duì)消費(fèi)乏力，想用薄利多銷提高業(yè)績(jī)，也著實(shí)不易。“一皮難求”的現(xiàn)狀，是繞不開的重要關(guān)卡。
記者注意到，東阿阿膠曾在2018年年度報(bào)告中介紹業(yè)績(jī)下滑的原因時(shí)指出，“驢皮原料緊缺仍是制約公司發(fā)展的主要問題”。
據(jù)了解，近年來，驢商用化價(jià)值持續(xù)保持高位，尤其是以驢皮為主要原材料的阿膠商用價(jià)值不菲，市場(chǎng)需求量持續(xù)增加，我國(guó)阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸走高，從2008年約64億元增長(zhǎng)至2018年約380億元。
與市場(chǎng)需求旺盛相對(duì)的是毛驢的存欄量走低。由于毛驢的繁殖難、周期長(zhǎng)、見效慢、效益低以及規(guī)�；B(yǎng)殖困難，存欄量直線下降，驢供給嚴(yán)重短缺。
公開數(shù)據(jù)顯示，1999年，國(guó)內(nèi)還有934.8萬(wàn)頭毛驢，但是到了2018年，國(guó)內(nèi)毛驢僅剩253.28萬(wàn)頭。20年間，中國(guó)毛驢數(shù)量減少逾七成。
山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)曾公布過一組數(shù)據(jù)，協(xié)會(huì)根據(jù)100多家阿膠生產(chǎn)企業(yè)的年生產(chǎn)量報(bào)表推算，阿膠年總產(chǎn)量至少在5000噸以上。來自阿膠行業(yè)龍頭企業(yè)東阿阿膠股份有限公司的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，按照中國(guó)市場(chǎng)阿膠銷售量估算，至少需要驢皮400萬(wàn)張左右，而國(guó)內(nèi)供應(yīng)總量不足180萬(wàn)張。
多年來的供需失衡，導(dǎo)致驢皮價(jià)格大幅度攀升。
山東阿膠協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2000年，我國(guó)驢皮收購(gòu)價(jià)格僅為25元/張，2014年迅速增長(zhǎng)至1500元/張，直到2017年年末，我國(guó)驢皮收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到2500元/張。
在東阿阿膠2018年年度報(bào)告中提到，公司面臨的風(fēng)險(xiǎn)是“由于農(nóng)業(yè)機(jī)械化和運(yùn)輸機(jī)械化的提高，及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，國(guó)內(nèi)毛驢的存欄量逐年下降。同時(shí)，毛驢規(guī)�；B(yǎng)殖進(jìn)程較慢，將會(huì)導(dǎo)致阿膠原料驢皮價(jià)格的波動(dòng)。上游原料供給與下游市場(chǎng)需求的矛盾將繼續(xù)存在，驢皮原料緊缺仍是制約公司發(fā)展的主要問題”。
公開數(shù)據(jù)顯示，2001年，東阿阿膠的阿膠產(chǎn)品零售價(jià)為每公斤80元，2019年上漲到每公斤5996元，19年漲了74倍。今年以來，東阿阿膠產(chǎn)品零售價(jià)價(jià)格雖然下調(diào)，但仍然是每公斤4396元。
來源：法治周末 記者 宋媛媛
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