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香飄飄設(shè)立了一家孫公司，經(jīng)營范圍為小吃服務(wù)，引起業(yè)內(nèi)對(duì)香飄飄開奶茶店的猜想。盡管香飄飄表示目前沒有具體開店計(jì)劃，但其對(duì)奶茶店的圖謀已躍然紙上。
“奶茶第一股”要開實(shí)體奶茶店？2019年1月9日晚間，香飄飄食品股份有限公司發(fā)布公告稱，公司全資子公司蘭芳園食品有限公司擬設(shè)立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司，經(jīng)營范圍為小吃服務(wù)。香飄飄董事長蔣建琪對(duì)新京報(bào)記者表示，目前并無做連鎖餐飲計(jì)劃。
業(yè)內(nèi)人士指出，目前依賴大手筆營銷來拉動(dòng)產(chǎn)品銷售增長的香飄飄，發(fā)力的液體奶茶未能達(dá)到目標(biāo)要求，沒有實(shí)質(zhì)性突破，面臨著創(chuàng)新瓶頸。
圖謀線下奶茶店業(yè)務(wù)
香飄飄公告顯示，其全資子公司蘭芳園食品有限公司擬出資5000萬元設(shè)立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司，經(jīng)營范圍為小吃服務(wù)（經(jīng)營范圍以工商行政管理部門核定為準(zhǔn)）。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)解讀為香飄飄涉足奶茶店業(yè)務(wù)，以此來帶動(dòng)業(yè)績?cè)鲩L。香飄飄董事長蔣建琪對(duì)新京報(bào)記者表示，目前香飄飄沒有做餐飲連鎖的計(jì)劃，但希望打造一個(gè)平臺(tái)，目的是離消費(fèi)者更近些，把握年輕人的消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)公司的產(chǎn)品創(chuàng)新起到支持作用。如果這一平臺(tái)能保持持續(xù)銷售，再去工業(yè)化生產(chǎn)，降低創(chuàng)新失敗概率。
對(duì)于線下店鋪的開設(shè)，香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司一直密切關(guān)注線下奶茶連鎖領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)，目前還沒有開店的詳細(xì)計(jì)劃。未來如果有合適的時(shí)機(jī)，會(huì)嘗試進(jìn)入線下奶茶經(jīng)營領(lǐng)域。但這一業(yè)務(wù)現(xiàn)階段仍處在前期規(guī)劃及論證階段，尚無具體計(jì)劃及相應(yīng)的時(shí)間表。
營銷專家路勝貞表示，奶茶店競(jìng)爭(zhēng)激烈，門檻低，并且網(wǎng)紅奶茶店已沒有新鮮感，熱度降低，且店面運(yùn)營成本高，因此香飄飄不會(huì)輕易鋪開線下奶茶店，但已經(jīng)有了相關(guān)的想法。這也說明香飄飄已經(jīng)遇到產(chǎn)品創(chuàng)新瓶頸，如果借助樣板店面吸收消費(fèi)者信息，是一個(gè)很好渠道。但這一渠道不能泛濫，如果多了，投入增多，市場(chǎng)也不會(huì)很好。
液體奶茶發(fā)展遇阻
事實(shí)上，杯裝奶茶（沖泡型奶茶）一直以來都是香飄飄的主力產(chǎn)品。根據(jù)香飄飄公開資料顯示，2014年、2015年、2016年和2017年，香飄飄杯裝奶茶營業(yè)收入分別為20.65億元、19.26億元、23.64億元和23.93億元，占該公司全部營收的98.68%、98.68%、98.90%和90%。
香飄飄在2017年財(cái)報(bào)中表示，2017 年公司液體奶茶上市，主要包括“MECO”牛乳茶和“蘭芳園”絲襪奶茶兩款。液體奶茶是新的戰(zhàn)略產(chǎn)品及業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)，目前仍處在市場(chǎng)投入期。經(jīng)過2017年度的試銷及市場(chǎng)反應(yīng)，公司對(duì)兩款液體奶茶產(chǎn)品的市場(chǎng)前景充滿信心。
香飄飄正持續(xù)不斷地建設(shè)液體奶茶生產(chǎn)線。根據(jù)香飄飄2017年財(cái)報(bào)顯示，香飄飄在建產(chǎn)能包括湖州液體奶茶廠三線、廣東液體奶茶廠、天津液體奶茶廠三家，計(jì)劃投入超過7億元。2018年12月，香飄飄再度加大液體奶茶方面的投入，香飄飄發(fā)布公告稱，擬斥資6億元建設(shè)成都溫江液體即飲奶茶生產(chǎn)基地項(xiàng)目。該項(xiàng)目分二期實(shí)施，注冊(cè)資本1億元， 總固定資產(chǎn)投資不低于4億元。
不過香飄飄的液體奶茶銷售距離完成目標(biāo)仍有較大差距。根據(jù)香飄飄2017年財(cái)報(bào)顯示，公司2018年液體奶茶預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入6億元左右，同比增長150%。但香飄飄2018年第三季度報(bào)告顯示，2018年1-9月香飄飄液體奶茶收入為1.59億元，未完成年銷售目標(biāo)的三分之一。
對(duì)此，香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，液體奶茶相關(guān)數(shù)據(jù)還未到披露時(shí)間，目前不能定論其不能完成目標(biāo)。液體奶茶作為公司戰(zhàn)略產(chǎn)品，從產(chǎn)品品質(zhì)到包裝方面符合消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。但液體奶茶8元-10元的定價(jià)，與香飄飄現(xiàn)有的三四線城市渠道存在一定落差，規(guī)劃方面一定程度上出現(xiàn)偏差。2019年，香飄飄將組建一支專門負(fù)責(zé)液體奶茶的團(tuán)隊(duì)，來針對(duì)液體奶茶進(jìn)行整體運(yùn)營。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 香飄飄 |
