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今天，最近的咖啡“網(wǎng)紅”瑞幸發(fā)布一份致老牌咖啡巨頭星巴克的公開信，指責星巴克與其合作商和物業(yè)簽署了排他協(xié)議，并表示準備起訴。星巴克快速回應，“我們無意參與其他品牌的市場炒作。”
在驚訝于星巴克排他條款的同時，也有人覺得瑞幸的這封公開信更像是一場“公開碰瓷”和營銷事件。
5月8日，由張震、湯唯代言瑞幸咖啡正式營業(yè)，其對外稱，1月1日陸續(xù)在北京、上海等13個城市試營業(yè)，開業(yè)和即將開業(yè)的門店達到525家，前期投入超10個億。
咖啡品牌對于店鋪位置的要求不言而喻，作為后來者的瑞幸，除了要參與對商圈和寫字樓密集區(qū)等黃金位置的激烈競爭外，開拓差異化市場也許是另一條不錯的發(fā)展路徑，而廣大的的高校市場正在成為公司的試驗田。
尋找中國創(chuàng)客了解到，除了積極進駐北京郵電大學、中科院等高校和機構(gòu)外，瑞幸咖啡在擁有全日制在校生2.4萬余人的北京科技大學布局了5個點位。“擠進”北科大的5家店運營如何？大學生們是否買賬？近日，尋找中國創(chuàng)客記者前往探訪。
從開業(yè)圍滿人到10分鐘賣三杯
5月14日早上八點多，位于北京科技大學鴻博園餐廳進門拐角處的瑞幸咖啡并不熱鬧，10多分鐘的時間里，只有三名男生購買。
“他家生意確實沒有之前火爆了，感覺有點要涼，除了體育館那個店。”其中一名男生說。
北科大一學生食堂內(nèi)的瑞幸咖啡柜臺 | 圖 趙雷
學生們記憶中，春節(jié)過后的3月左右，還在試運營期間的瑞幸咖啡在北京科技大學一次性開設5個店面，分別位于鴻博園、萬秀園兩個餐廳，以及學生活動中心、逸夫樓、體育館五處。
“我身邊的同學全部都下載了他們的APP，因為首杯免費。” 讀大三的李超（化名）說。
3月初的一天，李超和宿舍同學像往常一樣去餐廳吃飯，他們發(fā)現(xiàn)餐廳的進門處新開了一家咖啡店，柜臺附近站滿了人。
工作人員招呼著圍上來的學生們：下載瑞幸的APP，就可以首杯免費喝，而想要在這里買咖啡，也只能通過APP點單買券才可以。
在朋友圈，李超除了看到同學們關于店面優(yōu)惠券的分享，也會接收到湯唯、張震代言的微信廣告推送，“感覺學校到處都是這個咖啡的影子。”
兩個多月過去，這5家校園店的一開始的火爆已經(jīng)不再。中午11點半，正是學生午餐的高峰期，一個小時的時間里，前往鴻博園餐廳的柜臺取飲品的只有20余人。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 湯唯代言的瑞幸咖啡掀起了一場口水戰(zhàn)，星巴克回應稱這是炒作 瑞幸炮轟星巴克涉嫌壟斷 被指對供應商施壓要求站隊 星巴克回應瑞幸咖啡：市場那么大 無意參與炒作 3倍工資挖角星巴克 瑞幸咖啡究竟是什么來頭？ 咖啡也玩“二選一”？瑞幸指責星巴克涉嫌壟斷 搜索更多: 瑞幸 |
